Juliana de frango – lanche simples

Com o desenvolvimento do turismo culinário em nosso país, começaram a aparecer cada vez mais novas receitas de diferentes países. A culinária francesa, por exemplo, contribuiu significativamente para o nosso menu, adicionando-lhe o primeiro e o segundo pratos, bem como muitas sobremesas e saladas. Mas, como é sabido, nosso povo está inclinado a experiências e, portanto, alguns dos pratos que nos vieram da França, não têm a mesma composição e aparência que em casa. Assim, um frango de uma galinha, embora tenha um nome estrangeiro, não corresponde a isso. Nós usamos esse nome como um aperitivo quente com um recheio em molho de produtos lácteos e queijo, e eles têm uma sopa de legumes vegetais ou de vegetais.

Julienas são adequadas tanto para férias como para uma festa habitual, porque são leves e calorosas ao mesmo tempo. Prepare-os em coqueiros especiais ou em moldes feitos de papelão ou de pastelaria curta. Agora vamos falar sobre como preparar um julien com frango e cogumelos em um kokotnitsa. Se desejar, você pode colocar cogumelos nele ou fazê-lo apenas a partir de carne. Então, para isso, precisamos: filé de frango (ou um peito), cogumelos frescos – 0,4 kg, cebola – 0,2 kg, um pouco de pimenta preta e sal, algumas colheres de farinha e 0,3 kg de creme azedo ou creme. A carne é fervida em água salobre até estar pronta, limpa os ossos e a pele e corte em fatias finas. Nós cortamos os cogumelos finamente e fritamos bem com a passivada Cebola, e depois adicione a nossa carne pronta. Esta mistura de pimenta e dosalivayem, se necessário, misturando tudo bem.

Ao fazer uma juliana de frango (ou outros produtos), é importante preparar adequadamente o molho. Faça o seguinte: primeiro, em uma frigideira limpa (sem óleo), assar a farinha, depois de começar a escurecer, adicionar creme de leite e misturar bem. Esta massa é levada a ferver (certifique-se de não queimar), sal, adicione pimenta a gosto e apague o fogo. Você pode adicionar noz-moscada, dará ao prato um sabor requintado e requintado. Então, todos os constituintes resultantes são misturados e espalhados ao longo dos cocoto. Se você não encontrar pratos adequados, você pode usar uma frigideira convencional. O topo da galinha assada é abundante Polvilhe com queijo ralado esfregado em uma ralada grande, depois coloque no forno e asse em forno até formar uma massa dourada (minutos 15-30). Recomenda-se que use quente.

Você pode adicionar outros ingredientes, como carne defumada, hortelã, azeitonas ou berinjela, na juliana do frango. Dependendo do que você colocou lá, o sabor do lanche mudará. Então, com banhos aromáticos e ervas picantes, o prato será picante e com vegetais e molho cremoso – muito macio. O princípio da preparação para todos os recheios é o mesmo. O principal é cortar tudo com pequenas palhas e fritar, e o procedimento a seguir é semelhante ao descrito.

Na verdade, para fazer uma galinha de frango, esforços especiais não serão necessários, mesmo uma amante novata irá lidar com isso. E ele demora um pouco. Pelo menos não mais do que qualquer outro prato. Além disso, atrairá adultos e crianças. Portanto, não hesite e mude para o negócio.