Frango Kiev receita internacional

A história deste prato é longa e misteriosa – dizer costeletas Kiev receita foi inventada por ucranianos (que se torna claro a partir do título), mas para o direito de ser chamado de "pioneiro" na criação desta magnífica pratos estão lutando e os nossos concidadãos, e os moradores, "Albion" e gourmet cozinha francesa, e aplicar literalmente a qualquer realização dos americanos. Uma forma ou outra, mas esta receita já foi inventado, e agora muitos estão lutando arduamente para cumpri-la da melhor maneira. E, embora o cozinheiro realmente delicioso, suculento, frango regular de Kiev é muito difícil tentar em qualquer caso, é necessário.

Aqui é um dos melhores pratos que podem até mesmo cozinhar um chef amador. Estes tartes na receita kievski oferece criado como se segue: é necessário tomar frango (4 unidades.), Manteiga (150 g.), Ervas (35 g.), Ovos (3 peças.), Farinha (80 g.). Haverá uma necessidade de leite (200 ml.) E migalhas de pão (200 gr.), Bem como temperos a gosto e uma grande quantidade de óleo – para fritar. É importante selecionar aqueles pedaços de filé, que literalmente dividido em duas partes. Uma fatia menor seria necessário para desencorajar (pré-envolto em filme plástico), e suavemente espalhada sobre uma grande placa de corte de modo que ele pode ser envolto enchimento e também desencorajar – com uma intensidade um pouco menos. É importante, então para cortar o filé do tendão de cozinhar hambúrgueres fritura não enrugar. Além disso, esses suculentos hambúrgueres receita recomenda adiar para o tempo de lado para ir devagar enchimento. Para fazer isso, cortar ervas frescas, especiarias e misture com a manteiga amolecida, em seguida, moldá-lo com uma colher e um par de minutos para enviar no congelador – massa congelada será melhor para ficar durante a fritura. Ao mesmo tempo, a chicotear os ovos com o leite, e, em seguida, proceder à montagem final dos pratos: colocar o recheio sobre um pedaço maior de filete, cobrir menos e rolo de modo a obter-se o produto de forma alongada.

Fry preparado costeletas matérias Kiev receita oferece depois de congelar por alguns minutos. Antes de enviar as costeletas fritas polvilhadas com especiarias, mergulhados em uma mistura de leite e ovos, em seguida, frito até que até que ele vai ter um delicioso dourar de todos os lados. Depois de cozinhar qualidade, o envelhecimento em um frigorífico e fritar o prato acabado devem ser cortados facilmente no local da incisão separar o óleo verde, e frango necessariamente deve ter invulgarmente suculenta e macia.

Beef hambúrgueres receita aconselha a cozinhar um pouco diferente do frango, mas o resultado vai ser tão espetacular. Você precisa tomar carne moída (1 kg.), Ovos (2 unid.), Pão branco (400 gr.), Especiarias, ervas e temperos a gosto, leite para molhar o pão e manteiga (100 gr.). Recheio deve ser cuidadosamente misturado com especiarias, ervas picadas (porções de metade), sal e pão embebido. Em seguida terão de suavizar a manteiga, misture delicadamente com um garfo e combinam com os restantes verduras picadas. Picada novamente amassada e dividido em várias partes -, em seguida, cada um deles deve ser transformado em "costeletas", coloque o recheio em cima e virar as "costeletas" em hambúrgueres reais.

Tarugos mais PANEER (seja em migalhas de pão ou farinha) e frito em uma grande quantidade de óleo vegetal. Kiev costeletas de receita encontra pronto no caso de seus "lados" são cobertos com um marrom dourado liso, crocante e delicioso. É melhor usar este fritar – prato tão propechetsya uniformemente, que irá fornecer o maior prato de qualidade com um delicado filetes finos, verde transparente (a partir de uma combinação de manteiga e endro) suco e sabor extraordinário.