pimentas colhidas no inverno. receitas saborosas

Pimenta é rica em vitaminas e minerais. -Lo em grandes quantidades utilizadas na culinária fresca. Quando é hora de outono, muitas donas de casa são colhidas pimenta no inverno. Além do lecho tradicional deste vegetal pode ser cozinhado muitos pratos que são armazenados em um local fresco e uso no inverno. será discutido Esses espaços em branco.

Devido à popularidade deste produto, há muitas receitas para a sua conservação. Um deles – Pimenta búlgara no inverno, cozido em suco de tomate. Pegue os 5,5 kg de pimentão doce de qualquer cor. Mas o prato vai olhar mais bonito, se você tomar o fruto carnudo vermelho. Eles devem ser limpos de sementes e corte o talo. Então blanshiruem pimenta cerca de 4 minutos. Você pode fazê-lo com vapor ou legumes parboilizado. pimentas em conserva pode ser um inteiro, e você pode cortá-la em trimestres. Nós colocá-lo nos frascos preparados. As garrafas de vidro melhor lave bem com bicarbonato de sódio, e em seguida cuidadosamente secas. Pimenta colocado verticalmente. Se você não estiver usando legumes pré-cortados, em seguida, achate-as ligeiramente. Bancos preencher com suco de tomate quente. É possível preparar-se utilizando um espremedor. Mas se não, em seguida, corte os tomates precisam rolar usando um moedor de carne, e depois limpe usando uma peneira. O sumo de tomate em uma quantidade de 1,5 litros, adicionam-se 50 gramas 60 gramas de sal e açúcar. Se você quiser, em seguida, despeje 20 gramas de ácido acético.

Frascos com pimenta e tampas suco de tomate camuflagem (não rolar para cima) e colocar em um esterilizadas 30 minutos. Em seguida, rolar até a tampa completamente. Damos a peça esfriar e movê-lo em um lugar fresco.

Pimentas pode ser colhido no inverno, utilizando todas as ervas e especiarias. A seguinte receita é uma pimenta picante com aroma picante. Um 0,5 litros jar meio quilo de precisar pimenta doce. Dedique pimentas não descascadas e lave-o bem. Em seguida, secou-se também completamente. Em seguida, você precisa para aquecer o óleo vegetal e cada pod para abaixá-lo para 40 segundos. Em seguida, resfriá-lo imediatamente debaixo de água. Após este procedimento com pimenta pode ser facilmente casca. O caule e sementes também são excluídas. Você não pode remover a casca. Então você só tem que blanch peppers por 4 minutos. Leve o recipiente e colocou no fundo das especiarias. Um banco vai precisar de 3 dentes, pimenta, bem como (usar tanto preto e pimenta perfumada perfumado), uma folha de louro e um pouco de canela. Empilhados em cima de bancos preparado pimentas. Preencher as pimentas são marinada muito quente.

Para fazer com que demore um litro de água e adicionar-lhe 40 gramas de açúcar e sal de areia e 300 ml de vinagre tabela 6%. Coloque o recipiente sobre o fogo e espere até que ferve. De acordo com esta receita você pode preparar e pimentas quentes no inverno.

E, finalmente, como se preparar para a pimenta inverno recheado com repolho. Vamos precisar de cerca de 10 médias pimentos doces, três cenouras e cebolas e cerca de 500 gramas de couve destinados a decapagem. Como ingredientes adicionais usando 500 gramas de pasta de tomate, quer cerca de 3 colheres de sopa de 6% de vinagre e sal.

Começamos com o repolho. Ele precisa para cortar peças muito finas e longas. Quanto mais fino que são, o mais macia será de enchimento. Bow purificar e corte como pode ser menor. Cenouras deve ser limpo e esfregue em usar um ralador grosso. Todos os legumes preparados mexa e adicione sal a gosto. Doce sementes de pimenta e limpos do pedúnculo. Recheado com vegetais misturados cada pimenta pod e colocá-lo em um frasco. Ferver a água e encher o recipiente com a água a ferver pimenta. Nós deixá-lo por 40 minutos. Além disso, é necessário drenar a água num recipiente e adicionar a pasta de tomate e sal a gosto. Quando o líquido ferve, derramá-lo sobre os bancos com pimenta. Em cada frasco colocar uma colher de sopa de vinagre e arregaçar as tampas de metal. Pimenta em repolho de inverno pronto. Bom apetite!