Tipos de panelas e sua finalidade

Dona de casa nova surpreendeu a aprender, como existem diferentes pratos do mundo. É classificado de acordo com vários critérios: destino, materiais, forma, tamanho, cor, estilo, tipo de corpo, e assim por diante. Este artigo irá descrever os tipos de pratos e métodos de seu uso. Nem todas as mulheres esses detalhes pode parecer importante, mas possuir tais informações não pode ferir.

Para diferentes processos de cozimento vai precisar de pratos completamente diferentes. O material não é o último papel nesta matéria, porque, por exemplo, acessórios cerâmicos são mais frequentemente usado para servir, mas não para cozinhar.

Quais são os pratos?

Pratos – um dispositivo que é usado para armazenar, receber e cozinhar alimentos. Ela é dividida em três categorias: para a tabela, para processamento e navios para a conservação de alimentos a longo prazo.

Tipos de panelas está agora cheia de variedade, e a história desses dispositivos começou com a fabricação de placas de cerâmica, copos e assim por diante. Um pouco mais tarde havia de cobre, panelas de ferro fundido, panelas e assim por diante. Com o tempo, a classificação tem aumentado.

tipos de pratos

Devido à existência de um grande número de nações se espalharam uma variedade de cozinhas. Em cada um deles são preservados receitas nativas, identidade, respectivamente, e a especificidade do uso de acessórios. Como resultado, os tipos de pratos rapidamente reabastecido.

Classificação geral:

• cozinha;
• sala de jantar;
• pratos para armazenamento de alimentos.

Todos estes tipos de convencionalmente divididos em subgrupos, dependendo do material utilizado na fabricação.

utensílios de cozinha

Panelas é generalizada. É feito de preferência de alumínio, cerâmicas, vidro. Tipos de panelas: panelas, frigideiras, chaleiras.

utensílios esmaltados generalizada. Isto é devido ao fato de que eles são fáceis de usar e são baratos. Frigideiras compradores preferem Teflon, aço inoxidável. chaleiras de alumínio tem sido relegado para segundo plano. Metal permanecem populares em muitos países, especialmente onde a cerimônia do chá reverenciado.

Louça para o armazenamento de alimentos

gama de tara é grande o suficiente para armazenar alimentos, então todo mundo vai escolher para si a opção apropriada. Divide-se em vários tipos de acordo com o material a partir do qual feito. Vamos examiná-los.

• Glass. Contras lógico – um monte de peso e fragilidade excessiva. Dos benefícios deve-se notar compatibilidade ambiental, segurança.
• Cerâmica. Méritos e deméritos de tais utensílios são comuns às do vidro.
• Metal. A opção mais durável e confiável seria de aço inoxidável, por isso, é claro, é necessário dar preferência.
• Wood. alimento molhado em tais recipientes não pode ser armazenada devido à rápida multiplicação de micróbios nocivos, e secos (por exemplo, cereais) – pode e deve (uma vez que tais recipientes "respirar", e, portanto, eles não será iniciado e mosquitos mol).

louça

Louça durável, durável, seguro. Para que dura um longo tempo, é necessário não apenas para escolher, mas também cuidadosamente cuidar dela. O material de que fez talheres, afeta diretamente a duração da vida útil.

Há muitos desses instrumentos. Tipos de utensílios de mesa não conta para um grande número (há três). Mas deve-se notar que, em cada categoria de 10-30 opções. Exemplos incluem placas, porque eles são divididos em 18 espécies completamente diferentes. Além deles, nesta classificação inclui ferramentas especiais e copos.

Panelas de cobre e latão

Até à data, cobre e utensílios de bronze perdeu a sua popularidade, no entanto, ainda está disponível comercialmente. As principais vantagens são tão boa condutividade térmica, uma aparência impressionante. Cobre panelas é melhor armazenados em locais onde a umidade é, no mínimo. Em caso de contacto prolongado com a água tais dispositivos escurecer ligeiramente. Agora, os fabricantes raramente fez realmente latão. Muitas vezes, apenas o revestimento realizar esse material.

Panelas de aço inoxidável

Tipicamente, panelas de aço inoxidável é muito mais caro do que homólogos de alumínio ou de cobre. Por quê? A resposta é simples. Tais pratos (tipos de atribuição estão descritos abaixo) vai permitir que a cozinhar sem óleo e água, e todos os vestígios de que a partir do alimento lavados para baixo com nenhum esforço.

Classificação de aparelhos de aço inoxidável:

• panelas;
• chaleiras;
• panelas;
• cobrir.

Pratos e copos feitos de aço não produzido. Devido ao material utilizado, a quantidade máxima de nutrientes é mantido durante a cozedura. Vantagens dos pratos são óbvias, mas no que são os contras? Destaque pode ser um preço elevado, em caso de sobreaquecimento tachos e panelas de porta, e a placa é muito difícil de limpar, eles não gostam de mudanças bruscas de temperatura, aquecida lentamente.

louça cerâmica

Que outros tipos de pratos são diferentes dos dispositivos de cerâmica? O fato de que tais dispositivos são mais comumente usados para a tabela, para cozinhar é muito menos comum. Muitas vezes cerâmica encontrada na cozinha de chefs de cafés e restaurantes.

Quais são as vantagens inerentes a ele? Devido ao material de construção da cerâmica, que é capaz de manter a humidade e a temperatura dos alimentos. Aparelho suportar facilmente cozinhar em câmaras de bronze.

Das desvantagens pode-se notar a fragilidade suficiente.

Tipos de cerâmica cerâmica:

• panelas;
• terrinas;
• placas para servir;
• Dispositivos para o fornecimento de especiarias;
• moldes para o cozimento;
• salada;
• kremanki;
• chaleiras;
• copos;
• potes de café.

ovenware

Os pratos que é resistente ao calor, resistente a temperaturas de, em média, de 40 ° C a 300 ° C. Desta forma, ele pode ser usado com segurança no forno e um forno de microondas, uma geladeira e um freezer. Fabricantes abastecer o mercado com dispositivos de alta temperatura, que são projetados para cozinhar no fogão (a gás ou elétrico).

Outros tipos de pratos são diferentes do que é descrito – ambiental, higiene e seguro para os seres humanos. Entre as deficiências pode-se notar que tais dispositivos não são fortes. Quando a poderosa ação mecânica todos os pratos serão fortemente deformado: explosão ou fim.