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Truta arco-íris – Queen qualquer festa festivo

No nosso grande e poderoso língua russa o epíteto de "vermelho" muitas vezes significa não só um fragmento de cores, mas também o extraordinário, a beleza real e a importância do fenómeno e o assunto, que foi dotado com esta cor. Em conexão com esta iguaria de peixe não só para a cor vermelha é chamado, além disso, ele é rico em nutrientes muito valioso, excelentes propriedades de sabor e é considerado bastante um componente importante da dieta para quem está tentando aderir a nutrição adequada e um estilo de vida saudável.


peixe vermelho (salmão, truta arco-íris) sempre se torna o rei de qualquer tabela do feriado – muito poucas pessoas se recusam um belo sanduíche com peixes vermelhos com um raminho de salsa. peixes vermelhos reconhecer a verdadeira comida russa, embora não estamos todos conscientes da delicadeza do peixe. Claro, é saborosa e nutritiva, mas não é tudo o que pode ser dito sobre o seu bom.
Uma das principais vantagens de tais peixes como o salmão e a truta arco-íris incluem a presença neles de materiais exclusivos – ácidos gordos Omega-3. colesterol no sangue retorna ao normal somente quando o suficiente destes ácidos na nossa alimentação. Devido a Omega-3 nossas embarcações são elásticos e forte, e o cérebro eo sistema nervoso pode estar totalmente operacional.

Com base nos resultados de numerosos estudos, os pesquisadores concluíram que as pessoas que regularmente incluem em sua dieta de salmão, várias vezes menos propensos a sofrer de hipertensão, câncer, e também tem uma boa memória para a velhice.

Se mais detalhes falar sobre a truta, deve-se notar que este é um muito belo peixe, que tem uma volta bastante escuro, barriga e lados ouro. Seu tronco é bastante longa, e nas aletas podem ser encontrados um pouco manchas coloridas, por causa de que o peixe tem o seu nome bonita – truta arco-íris.

Na maioria das vezes vendido trutas frescas apenas em hipermercados e lojas de conveniência grande, muitas vezes você pode encontrar peixe congelado. Recomenda-se a preparar trutas frescas como a compra congelado, você não pode ter certeza de quanto ela estava deitada sobre o balcão antes do congelamento. Um fresco você pode ver, cheirar, e certifique-se que este é o espécime perfeito, capturados recentemente, e que ele vai decorar a sua mesa hoje. Trout perfeitamente combinadas com suco e legumes limão, especialmente se ele é cozido no forno.

truta arco-íris, cozido no forno

Então, hoje estamos a preparar a truta receita super que é passado de geração em geração ao longo dos últimos séculos, como é delicioso e incrivelmente saboroso prato acaba por ser o centro das atenções em qualquer evento para o qual ele é cozido. Tome dois truta suculento bife, cenoura, cebola, suco de limão e especiarias para os peixes. Bifes cuidadosamente lavados em água fria e, em seguida secá-los cuidadosamente com toalhas de papel e manter o peixe não ficar molhados pedaços de papel. Polvilhe bifes com especiarias e deixe em um lugar fresco por algumas horas, para que eles sejam bem encharcado. esfregar cenoura tamanho médio em um ralador grosso, espalhá-lo na parte inferior da forma, o que irá cozer peixe. Cebolas cortadas em rodelas meio e espalhe sobre uma cenoura. Em seguida, coloque os bifes, molhá-los com sumo de limão, cubra com um formulário para o cozimento da folha. Truta cozido no forno durante cerca de 35 minutos a uma temperatura de 180 graus. peixes acabados pode polvilhar com ervas para o seu gosto, e deve servir com legumes no vapor. Acredite em mim, este é um prato incomum vai ganhar, para quem você cozinhá-lo – em frente ao aroma e sabor de truta arco-íris, cozido no forno, ainda não foi capaz de resistir.