Bolo de mármore: Foto e receita

Bolo de mármore – uma das iguarias favoritas, não só as crianças mas também adultos. Vale ressaltar que esta sobremesa pode ser dietética, gelatina, e até mesmo em todos, sem fermento.

O bolo clássico mármore

Bicarbonato de necessidade biscuit:

• 6 ovos;
• 200 gramas de açúcar em pó;
• 230 g de farinha de trigo peneiradas.

Biscoito bolo massa é cozida muito simples. Ovos batido com açúcar em pó. Enquanto agitada continuamente durante 8 minutos. Em seguida, a mistura foi adicionada a farinha. Assadeira untada com manteiga. Colocado em cima do pergaminho e, em seguida, untada. A massa é derramada forma e cozido num forno (pré-aquecido a 180 graus) durante 25 minutos.

bolo de creme, você pode fazer qualquer. O creme mais comumente usado. Para isso exigiria:

• 4 colheres de sopa de colheres de creme (possíveis com elevado teor de gordura);
• 150 g do chocolate branco;
• Duzentos gramas de manteiga;
• 80 g de açúcar em pó.

Primeiro, em banho-maria o chocolate derretido. Para isso foi adicionado um pouco de creme e chocolate quente, juntamente com. Em seguida, tudo é misturada e arrefecida. Em seguida, 15 minutos de açúcar de confeiteiro batido com manteiga.

O resultado é dois massa separada. Chocolate começa a ser adicionado ao óleo, uma colher. Depois de cada um deve ser agitação. Após 5 colheres é adicionado o resto da massa de chocolate. O creme é bem misturado.

impregnação

Para bolo de mármore não virou seco, a impregnação adicionado. É feito de chá, suco de limão e açúcar. Se o bolo está se preparando apenas para adultos, você pode adicionar um pouco de álcool. Para impregnar o saco de chá 1 é cheio com 100 ml de água fervente. É adicionado 2 colheres de sopa. l. açúcar e 1 colher de sopa. l. suco de limão fresco. Depois completamente bolos encharcado.

decoração

Para decorar um banho de água dissolve três tipos de chocolate: branco, marrom e preto. Eles são misturados e, embora um pouco fria, o bolo é formado. Se um bolo e de espessura, é cortado ao meio. Ambos são preenchidos com a impregnação e o corte são revestidos com creme. Então bolos estão conectados. Superior e os lados do bolo revestido com creme. Boca decorados com um pedaço (ou pedaços grandes) porcas. E no topo do creme vertida mistura de chocolate.

O bolo de mármore em glúten

bolo de mármore (receita na Dyukanu) pode ser feita ao glúten (glúten). Baking transforma exuberante e como uma esponja. ingredientes:

• dois ovos;
• 3 colheres de sopa. l. iogurte baixo teor de gordura, sem aditivos;
• 2 colheres de sopa. l. substituto do açúcar a granel;
• 4 colheres de sopa. l. farelo moído;
• um pouco mais de 1 colher de sopa. l. amido de milho;
• 2 colheres de sopa. l. glúten;
• dois terços horas. l. refrigerante;
• 2 h. L. pó de cacau simples.

Para o creme precisa queijo cottage baixo teor de gordura e açúcar substituto. Cozinhar bolos: todos os ingredientes da lista (excepto de cacau), bem misturado até ficar macio. É dividido em duas partes iguais. Um deles é enchido com o pó de cacau. Forma bolo coberto oleado papel pergaminho, o qual por sua vez é preenchido com massa de pão a partir dos tanques. Isso resulta em um padrão de mármore.

A forma é enviada para um forno pré-aquecido a 180 graus. bolo mármore cozido não mais do que meia hora. Prontidão é testada com uma faca ou palito. Se ele não ficar com a massa, o bolo pode obter. O bolo é cortada ao meio. Ambas as partes são abundantemente impregnado com creme. Para fazê-lo, simplesmente chicoteado queijo cottage e adoçante. O bolo deve ser arrefecido dentro de uma hora, e em seguida é polvilhado em cima de cacau magro.

Sobremesa sem fermento

Bolo de mármore com gelatina pode ser feito sem fermento. Isso exigirá:

• 500 g de queijo sem gordura;
• 500 g de creme (15 por cento);
• 40 g de gelatina;
• 100 ml de leite;
• 3 colheres de sopa. l. cacau;
• chávena de açúcar granulado;
• 2 h. L. o habitual café instantâneo.

A massa para o bolo é feito sem a adição de farinha. queijo Cottage é misturado com creme de leite e açúcar. A mistura resultante é batida num misturador. Gelatina embebidos brevemente em água fria, tempo durante o qual o leite é aquecido. Acrescentou massa gelatinosa inchado. A mistura é agitada e aquecida é colocada em baixo calor até que a gelatina esteja completamente dissolvido. Impossível para trazer o peso até a fervura.

Em seguida, a mistura de gelatina foi adicionada à massa coalhada e bem misturados. É dividido em três partes. Primeiro de pó de cacau é adicionada, a segunda – ligeiramente diluída com água café, um terceiro – vanilina. Forma bolo coberto com película aderente, a qual por sua vez colocado colheres de mistura. Você pode camada ou em uma maneira caótica. bolo mármore é colocado na geladeira por cinco horas para completar a solidificação da gelatina. Então vai e vira em um prato. filme de alimentos é removido.

segredos da culinária

Se você não estiver satisfeito com o cacau, então você pode usar corante alimentar regular. Quando você adiciona o limão sabor pastelaria bolo é a mais equilibrada e não cloyingly doce. Em vez de creme de manteiga é frequentemente utilizado queijo cottage e creme de leite. Estes componentes são muito rapidamente absorvidos pelo corpo e fornecer-lhe o fósforo necessário, cálcio e ferro. Além coalhada melhora a visão e é útil durante o crescimento do organismo.