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Biscoitos kurabe: Receita

biscoitos kurabe, muitos de nós associamos com o passado soviético, quando era um dos doces mais populares para chá. Hoje, análogos comercialmente disponíveis que são muito populares no último biscoito, mas eles não estão nos lembram remotamente do sabor original, apesar do fato de que os ingredientes são fáceis de encontrar em tudo para ele, e a receita é bastante simples. Nós oferecemos-lhe uma maneira clássica de preparar este maravilhoso doces.

Biscoitos kurabe: Ingredientes

Para fazer este bolinho vamos precisar de 200 gramas de farinha de trigo, 100 gramas de nozes sem casca, um pacote de baunilha, 170 gramas de manteiga, 80 gramas de açúcar, um ovo, um quarto de xícara de leite, meia colher de chá de sal e geléia ou marmelada para a decoração.

Biscoitos kurabe: o processo de cozimento

Para preparar a massa, você pode usar um mixer, mas é possível fazer sem ele. Então esfregue a manteiga amolecida com o ovo, o açúcar ea baunilha. Farinha de misturar com o sal e adicionar gradualmente a mistura de óleo. Bem amassar a massa, que deve ter uma espessura e flexível, mas em qualquer caso não é legal. Para assegurar a consistência normal, tipo a massa em uma colher com uma corrediça e incline se uma massa excedente cai, isso é feito correctamente. Se você amassar a massa é muito grosso, adicione um pouco de leite nele e trazê-lo para a consistência certa.

Usando um saco de pasteleiro ou colher de sopa humedecido com água, espalhar a massa em panificação, o pré-revestida de papel para o cozimento. Decorar futuras biscoitos porcas e enviá-la no forno, pré-aquecido a 190 graus durante 12-14 minutos.

Após a nossa pequena pastelaria esfriou, decorar o seu congestionamento.

Assim, o tempo total de preparação de cookies é cerca de 40 minutos. A partir da referida quantidades de ingredientes obtido 20 porções de produto acabado pesando 25 gramas.

Como pode ser visto, o processo de cozimento bastante simples, e absolutamente qualquer um pode cozinhar para si mesmo e sua família com todo o seu biscoitos kurabe favorito cujo teor calórico é de apenas 130 calorias por 100 gramas.

Era uma receita clássica para os biscoitos amados, mas há um monte de suas variedades: kurabe "Tajiquistão", "Baku", e outros. Sim, e cada hostess experiente certamente tem sua própria receita com um pouco de astúcia. As diferenças nestas espécies mínimas, assim, por exemplo, biscoitos kurabe "Bakinski" difere apenas em todo o ovo que amassar não é utilizado, mas apenas a proteína que é necessário para bater com um misturador com o açúcar para formar uma espuma branca. Além disso, este tipo de um pouco mais longo kurabe cozida a temperaturas mais elevadas: 20 minutos a 240 graus. Para o enchimento também utilizado compota de maçã, para aquecer previamente com açúcar, que é adicionado numa especialmente feito no meio dos biscoitos recesso, depois de ser removido do forno e arrefece-se a pouco. Também nesta receita não usa nozes.