Bolo "elefante rasgo" – uma receita com descrição passo a passo

No arsenal de cada dona de casa tem um par de sobremesas coroa, que ela se entrega seu dente doce. Se você nunca ouviu falar do bolo Transcarpathian "Lágrima de elefante", então podemos assegurar-lhe que você perdeu um monte! Afinal, este bolo é incrivelmente fácil de preparar, tem um sabor delicado e forma original como um produto acabado. Neste artigo, vamos discutir a sua receita. Bolo "elefante rasgo" passo a passo fácil de fazer. Você precisa de produtos mais simples, habilidade, precisão e muito pouco tempo.

bolo Zakarpattia "Lágrima elefante"

Incrivelmente delicado sabor de biscoitos de chocolate em combinação com um creme claro e bananas maduras doces vai satisfazer até os amantes de doces mais exigentes. Há muitas receitas diferentes bolo "elefante Lágrima", passo a passo para que isso será possível, mesmo para os aspirantes a amante. Biscuit pode ser tanto mel e habitual, com base em açúcar, ovos e cacau. Variações de creme, enchimento bolo, e incrivelmente muito. creme de leite, nata, leite e nozes – os cremes mais comuns para este bolo. Uma coisa permanece inalterada – a entrega na forma de bolos, se assemelha a um grande desgaste. É graças à sua mente o bolo foi chamado de "lágrimas de elefantes."

A lista de ingredientes necessários

Hoje olhamos para receita de bolo "Lágrima de elefante", onde os produtos são tomadas, com base em seis pessoas. O bolo é coberto com um revestimento de chocolate e consiste do bolo impregnado, de enchimento, consistindo em banana e creme. Mais elaborado em cada bolo componentes "Lágrimas de elefante".

Para o biscoito, precisamos:

• 6 ovos temperatura ambiente;
• 300 gramas de açúcar em pó;
• 40 gramas de pó de cacau;
• 60 gramas de farinha peneirada;
• colher de chá de fermento em pó.

Para preparar a impregnação preparar:

• 100 mililitros de água;
• 100 gramas de açúcar;
• colheres de sopa de um ano e meio de conhaque.

Composição do enchimento inclui bananas e creme dos seguintes ingredientes:

• 150 gramas de açúcar em pó;
• 150 gramas de leite;
• 150 gramas de nozes;
• 250 gramas de manteiga.

revestimento de chocolate é preparado a partir de 30 gramas de óleo de manteiga, 100 gramas e 30 gramas de creme de chocolate.

O primeiro passo – Biscuit

Para fazer isso em uma tigela funda, misture bem a farinha, o cacau eo fermento em pó. Em outra tigela bata até proteínas condição exuberante. Sem parar o mixer, polvilhe gradualmente em todo o açúcar de confeiteiro. Manter a condução do processo e um quente adicione as gemas. Trazendo os ovos com o açúcar até uma massa homogénea, também sem parar a de batimento, gradualmente, verter a mistura de cacau, farinha e fermento em pó. Despeje a massa de pão acabado de cozer, o pergaminho assente ou papel pré-assar. Com lâminas lisas e enviar uma massa de pão assando no forno. Basta literalmente cozer 10-15 minutos a uma temperatura de 180 graus. bolo de vontade é determinada por uma vara de madeira ou um fósforo – simplesmente furar o bolo em vários lugares, com o propekanii coli cheio ou o jogo permanecerá seco. Pronto bolo livre de papel, dobrar ao meio, pressionando arestas ligeiramente, abrindo dentro de um pino do rolo. Faça isso com cuidado para evitar rachaduras biscuit.

O segundo passo – a preparação da impregnação

receita de bolo "elefante rasgo" não é sem imersão pão de ló. Para a sua preparao, começar com o xarope de cozimento. Misture em uma tigela o açúcar com a água e leve para ferver. Só após o arrefecimento completo do xarope ali adicionado conhaque (ou qualquer outra bebida que tem um cheiro agradável). Se a sobremesa é suposto servir as crianças, substituir o álcool na essência de frutas.

A terceira etapa – a produção de creme

Levar à ebulição e parte do leite vsypte nozes trituradas. Ferva-os no leite de alguns minutos, em seguida, retire do fogo. Enquanto massa porca vai arrefecer em um recipiente separado, bata a manteiga com açúcar em pó. Misture os dois componentes resultante e enviar o creme na geladeira para solidificar. Após 30-40 minutos, o creme é pronto para usar.

O quarto passo – a montagem do bolo "Lágrimas elefante"

Suavemente embeber o bolo arrefecida impregnação e colocar nele todo o creme resultante. Uniformemente com Scoopula distribuir o creme sobre toda a área do bolo, deixando nepromazannymi bordas longas. No centro estava uma banana tratados com suco de limão (isto é feito para a banana não é escurecido), e delicadamente rolar o bolo ao meio, pressionando as bordas sem creme.

O quinto passo – a preparação e a conclusão da decoração do esmalte do bolo

Prepare a cobertura é muito simples – a esta mistura todos os ingredientes e os derrete em banho-maria, mexendo sempre. esmalte terminar cobrir completamente o seu bolo e polvilhe com o restante nozes picadas. bolo pronto cortado em pedaços a la carte. Bom apetite para você e seus convidados!

receita de bolo simples

Se você tem muito pouco tempo livre, ea sobremesa é muito gostaria de tentar, então esta receita é – para você. Para biscuit, misture 6 ovos, açúcar 6-7 colheres de sopa, 2 colheres de sopa de farinha, 3 colheres de sopa de cacau e uma colher de chá de bicarbonato de sódio. A massa resultante derrame em forma e enviar no forno. Asse até estar completamente cozida a uma temperatura de 160-180 graus. Neste momento, prepare o creme: misture os duzentos gramas de manteiga com leite condensado cozido e resfriado na geladeira. Se esta opção é creme parece muito alto teor calórico, use creme chantilly com o açúcar. bolo pronto suavemente dobrar ao meio, e usando um rolo de massa. Refrigerado liberar o biscoito do rolo e preencher o creme dentro colocada dentro de uma banana descascada, que é polvilhado com suco de limão para evitar o escurecimento. Completamente cobrir o bolo com creme e polvilhe com as nozes picadas em seu formato favorito.