Onde comprar queijo "Filadélfia"? O que cozinhar com isso?

Apesar do fato de que uma pessoa tem para produzir produtos lácteos desde os tempos antigos, queijos macios têm aparecido recentemente. A "Filadélfia" e faz pode ser chamado de uma novidade, porque ele foi inventado há 150 anos. Um leiteiro de Chester, Uilyam Lorens, realizado tomando como base para o queijo de leite e creme de leite. Assim, o produto não necessita de um longo maturação e permaneceu macia como queijo. Queijo foi nomeado após a cidade, que na época era sinônimo de sucesso e prosperidade. Em nossa parte do produto foi lançado recentemente, e imediatamente ganhou os corações dos gourmets. Mas há um "mas": onde comprar queijo "Philadelphia", e que ele pode ser substituído? Porque o produto – um convidado raro em nossas prateleiras.

Devido ao fato de que esta variedade, não produzir, tem um preço elevado. Como consequência, alguns estão se perguntando sobre onde comprar queijo "Philadelphia", e os supermercados não querem requisitá-lo em razão de não duráveis período de armazenamento. Assim, mesmo nas grandes cidades estimado de 200 gramas de plástico é muitas vezes difícil de obter um prato. Você pode tentar a sua sorte na rede "Auchan", bem como lojas de queijo especializados. Se você não tiver sorte, em seguida, para cozinhar suas refeições pode ser substituído por "Bursin" ou "mascarpone".

Como cozinhar o "Philadelphia" para si mesmo? Claro, autêntica 100% do produto que você não ter sucesso – isto requer equipamento adequado. Mas você pode tentar colocar uma mistura de leite de leite integral e creme. Quando a coalhada é formado, ele deve ser cuidadosamente separada do soro, enxaguamento e torcer para fora completamente. Envolvê-la em um pano e colocá-lo sob a imprensa. Prazo de amadurecimento suma, o "Philadelphia" quase imediatamente pronto para uso.

Esta meia-boca-polutvorozhok é interessante porque é verdadeiramente universal. Devido gosto inexpressivo, ele pode ser usado para sopas e sorvetes, bolos de queijo, e até mesmo sushi. Ele é muito saboroso com biscoitos ou biscoitos. "Filadélfia" com excipiente (alho, especiarias, ervas) no pão, como a massa lanchonete. Além disso, você pode preparar uma variedade de pratos com queijo "Filadélfia". Considere algumas receitas.

Vanilla Vodka Cheesecake

Numa pequena panela ferver preaquecimento vodca 2/3 copo com 60 gramas de um açúcar convencional e baunilha 6 saquetas. Leve à fervura e retire imediatamente do fogo. Se você já resolveu o problema de onde comprar queijo "Philadelphia", bata 400 g deste produto com 100 gramas de açúcar com uma batedeira. Adicionar o xarope de álcool arrefecida. Gelatina molho em água fria, derreter em um banho de água e conectar-se com a mistura. Adicionar com cuidado para não caíram, 300 ml de creme chantilly. Encha forma enxaguamento com água fria e colocar no frigorífico durante várias horas. Decore com bagas ou conservas de frutas.

Espargos com presunto sob o molho de limão-cream

Neste coalhada prato usado para o molho, que além de aspargos, perfeito para frango "na margem". Em princípio, se a questão de onde comprar queijo "Philadelphia" Ele permaneceu sem solução para você, você pode simplesmente comprar um ready-made molho "Olandez". Misturar 100 g de coalhada com três colheres de leite e sumo de um limão em uma pequena panela. Mantenha em fogo baixo até que o queijo é derretido completamente. Não permitir que o produto a ferver! Colocar o molho de espargos resultante purificado (200 g) e ferver: verde durante 3-4 minutos, uma branco – 10 minutos. Em outra frigideira refogue as fatias de presunto até ficar crocante. Coloque a carne em uma placa em cima dela – espargos com molho. Sirva com croutons.