hambúrgueres caloria – não um motivo para não comê-lo
Hambúrgueres como muitos outros pratos populares de hoje, inventado na França. Mas eles pareciam um pouco diferente do que estamos acostumados, desde que a palavra "hambúrguer" significa outra coisa senão a costela. Porque a primeira costeleta preparado desta forma: tomar carne ou costeleta de porco, que foi envolvido forma pasta de carne para se obter pastilhas, e em seguida assado. Cortá-la necessária para cortá-la mais fácil de manusear no processo de comer. costeletas de calorias, mesmo naquela época era bastante elevado.
Com o advento dos talheres não mais uma necessidade de um osso, e fazer hambúrgueres tornou-se melhorar a carne começou a bater, à milanesa e preparar uma variedade de maneiras. Portanto, idealmente, um hambúrguer clássico – que é o que chamamos de chop. E o fato de que nós decidimos chamar um chop, apareceu na Rússia durante o tempo de Pedro I – um bolo frito de carne picada.
Hoje costeleta – quase uma parte integrante da dieta diária. E agora não apenas hambúrgueres feitos de carne suína e bovina, mas também de outros alimentos, incluindo peixes, batatas e até mesmo arco e flecha. tartes calóricas geralmente calculada para o seu processo de tratamento térmico, isto é, na forma em bruto. Quando costeleta é frito, o seu conteúdo calórico aumenta à custa de óleo. Assim, tartes calorias em forma crua é de cerca de 240 kcal por 100 gramas de produto. Depois de assar no óleo de girassol calórico pode subir, como 100 g de óleo de girassol contendo 900 Kcal.
Um dos mais populares tipos de hambúrgueres são o frango Kiev. Graças a um pedaço de manteiga dentro de calorias frango Kiev, frango cozido atinge 445 kcal, e carne e costeletas de porco ainda calorias.
Preparando costeletas de frango Kiev ligeiramente mais longo que o normal. Para a preparação de 4- costeletas de frango em Kiev necessários: 500 gramas de carne de frango ou peito de frango picada, em seguida, é necessário torcer no recheio; 80 g de manteiga; dois ovos, migalhas de pão; farinha; óleo vegetal. Recheio precisa adicionar sal e pimenta a gosto e divida em 4 partes iguais. De todas as partes para fazer um bolo no meio de onde colocar um pedaço de manteiga. envoltório bolo e dar forma. Posteriormente costeleta precisa rolar na farinha, em seguida, em ovos que são pré precisam de pouco chicote garfo até ficar homogêneo, em seguida passe costeleta na farinha de rosca. Em seguida, é necessário rolar mais uma vez no ovo e novamente na farinha de rosca. Este assim chamado breading dupla. Ele mantém a sua forma e as almôndegas permite que o óleo flua para fora dele. Estes rissóis são fritos em gordura profunda, em fogo alto. fritar rapidamente as costeletas, eles precisam colocar em uma assadeira e enviá-lo para 15 minutos no forno, pré-aquecido a 180 graus. Apesar do facto de calorias frango Kiev frango é alta o suficiente neste costeleta contém muitos úteis para o corpo de vitaminas e minerais.
Calorias costeletas pique menor do que o frango Kiev. Costeletas de pique contêm 200-260 kcal por 100 g de produto. Prepare hambúrgueres de um pique da mesma forma como hambúrgueres regulares, só que em vez de carne moída take carne, feito de filetes de lúcio. Benefícios costeletas pique é que pique, bem como qualquer outro peixe contém útil para as proteínas do corpo. Mas proteínas de peixe absorvido pelo corpo duas vezes mais rápido do que a proteína de carne. E apesar do fato de que tartes calorias pique suficientemente elevada ainda vitaminas (B6 e B12), aminoácidos (lisina, taurina, metionina, triptofano) e minerais (zinco, iodo, fósforo, ferro, cobre, manganésio) contidos no peixe fazer costeletas de seus benefícios de saúde máximos. Estas substâncias são capazes de prevenir várias doenças, tais como a disfunção da tiróide, trombose, doenças do sangue.
