Como cozinhar uma compota de maçãs e cerejas?

Mesmo no jardim de infância que tradicionalmente têm dado para o almoço primeiro, segundo e compota. Adultos até recorreu à chantagem para convencer as crianças mais exigentes: "Não coma quente – compota de não conseguir."

Esta bebida útil doce – um substituto digno do suco de compra, especialmente se houver uma necessidade jardim e fruticultura privado na mão. Ele agradavelmente refrescante no calor do verão e inverno lembra seu sabor e aroma de dias quentes, o sol e deliciosa fruta madura. Do que não cozinhar compota de frutas: maçãs e cerejas, peras e fatias de limão e até abacaxi e goiaba de abacaxi.

Certamente bebidas de frutas exóticas são muito saborosos. Mas nossas frutas não são inferiores a qualquer do utilitário curiosidades no exterior nem em gosto.

Os melhores companheiros

Maçãs, que amadurecem em grandes números em jardins de meados de verão para o outono atrasado, delicioso, aromático e contêm uma grande quantidade de nutrientes, vitaminas e antioxidantes. Deles fazem geléia, suco pressionado, colheita jam, eles ainda seco. E como cozinhar compota de maçãs, quase toda mulher sabe.

Talvez o único inconveniente – a polpa da fruta é leve e sabor muito sutil, o que torna o produto acabado é delicioso, mas não tão impressionante como gostaríamos. Portanto, alguns compota de maçã cozinhar raro.

Dê a bebida uma cor e sabor will cherry decente. A maioria compota berry é obtido a partir dele. Cerejas contêm uma grande quantidade de ferro e magnésio e bebidas fora dele recomendada para anemia. Além disso, eles são perfeitamente matar a sede e estimular o apetite.

Compota de maçãs e cerejas – é a combinação de maior sucesso de sabor, cor e aroma. Usando ingredientes em proporções diferentes, você pode conseguir um bouquet "cereja" ou única tonalidade ligeiramente a bebida.

compota de fruta do verão de maçãs: foto, receita

As cerejas são colocados aqui só por causa de uma bela cor rubi. O ingrediente principal é maçãs.

O que você precisa:

• Açúcar – 300 g;
• maçãs quaisquer – 500-600 g;
• Cherry – um par de punhados;
• água – 3 litros.

frutas enxaguar. Para as maçãs tubulares e corte-os em fatias puro. Em caroços de cereja, você pode deixar. Coloque tudo em uma panela. Encha com o açúcar, despeje a água e coloque em fogo médio.

Cozinhar com pontos de ebulição em 15 minutos. Visualmente prontidão pode ser determinado como se segue: Se as maçãs mudaram sua cor, compota está pronta.

Você pode cozinhar a compota e sem caroço. Para esta cerejas são lavadas em água fria, removido do osso.

A polpa é colocada num recipiente, deitar água quente, fervida e filtrada. O suco resultante é deitada na panela, colocar de volta o açúcar e maçãs cortadas.

Depois de compota de ebulição fervida 10 minutos, em seguida, adicionado cerejas, levada à fervura e desligar.

pré-forma inverno

Para períodos mais longos, compota de maçãs e cerejas estão preparando um pouco diferente. Maçãs vêm de classes muito macios maduros e não. Lavam, remover sementes, cortado em fatias. Em seguida, em conjunto com cerejas maçãs colocado em um ambiente limpo frascos esterilizados de um terço do volume. rácio de fruta pode ser qualquer coisa, mas geralmente maçãs colocar um pouco mais.

xarope Preparação: para cada litro de água para colocar 1,5 chávenas de açúcar. Levar à ebulição, em seguida, verteu-se em frascos e esterilizada por 20-25 minutos. Arregaçar as margens, colocá-los para baixo tampas, envolver-se. maçãs cozidas perfumadas e cerejas no inverno pronto!