Compota de ameixas e maçãs para o inverno: receitas simples

Não importa o quão triste, mas tudo que é bom chega ao fim. Naquele verão quente tende a dar lugar ao fim e no Outono, por vezes chuvoso. Mas a queda é muito bom – uma razão para ficar deprimido lá. Olha que lindo na rua! E o seu jardim preparado para você deliciosos presentes pequenos – maçãs e ameixas.

As frutas são ricas em vitaminas, e comê-los frescos é necessário que o corpo recebeu os materiais necessários até a próxima temporada de verão. Mas, se a colheita é grande e você tem alimentado todos os parentes e frutas ainda permanecem, é possível fazer uma compota de ameixas e maçãs para o inverno. bebida com sabor vai lhe dar algum humor ensolarado quente no dia de inverno frio. Ou ter a opção de cozinhar compota de maçãs e ameixas para a sobremesa no café da manhã, almoço ou jantar – casa terá o maior prazer.

propriedades úteis de ameixas

Ameixas são compostos de enormes quantidades de vitaminas e minerais. Também magnésio comum, zinco e cálcio, é bastante rara e boro, crómio e níquel. Ameixas são uma fonte de vitaminas A, C, PP e Grupo B.

fruta ameixa em 9-17% consistem em açúcares contêm uma grande quantidade de sacarose, glicose e frutose. Fornecer ácidos orgânicos sour: cítrico, málico, oxálico, salicílico.

propriedades de drenagem e adquire úteis devido à grande quantidade de azotado, pectina e taninos. Eles têm um efeito positivo na digestão, reduzir o colesterol e evitar que ele se acumule.

benefícios de maçãs

Apples – a nossa fruta favorita. Suas variedades são encontrados em todas as regiões da Rússia. Fale sobre os benefícios desses frutos pode ser infinita, porque eles contêm grandes quantidades de vitaminas, ácidos orgânicos e oligoelementos necessários para o corpo humano em qualquer idade. Além disso, maçãs – que também é um produto hipoalergênico, então aproveite todos podem.

As pessoas têm há séculos usou as propriedades valiosas de maçãs e ameixas, para usá-los para o alimento, não só no verão. Eles são úteis tanto individualmente como em conjunto. Portanto, uma compota de ameixas e maçãs para o inverno reter o sabor e aroma de suas frutas favoritas e dar um pedaço de humor verão.

Os ingredientes que entram em uma compota de maçãs e ameixas

A receita desta bebida deliciosa com um sabor único com doce e azedo aroma brilhante saturada, contém um mínimo de ingredientes. Facilidade de preparação que você goste, e mais a pergunta "o que fazer com a colheita de maçãs e ameixas", você não terá.

Então, na bebida panela de três litros para consumo imediato você vai precisar de:

• maçãs (bem, se eles são agridoce) – 400 gramas;
• ameixas, mesmo azedas – 200 gramas;
• água Purificada – 3 litros;
• açúcar – ao seu gosto ou 1 copo de medição.

A quantidade de frutas podem ser tomadas mais ou menos, ao seu gosto.

Como cozinhar compota de maçãs e ameixas

A receita desta bebida é bastante simples. Ele não irá causar quaisquer dificuldades para a anfitriã. A primeira coisa que você precisa para colocar em um fogo forte uma panela com água. Até que comece a ferver, cortado pela metade fruto, retire as entranhas. maçãs metades adicionalmente cortado em fatias de espessura de cerca de 1 centímetro.

Após ebulição da água é vertida para uma panela de açúcar. Mais uma vez estamos esperando para ferver o xarope doce e dissolução completa dos grãos de açúcar. Diminuir o fogo para médio e adormecer em maçãs água. Ferva-os por 10 minutos e adicionar metades de ameixa. Com isto compota à ebulição e ferver durante 3-4 minutos, removendo a espuma formada.

Soldadas tampa compota com uma tampa e deixa-se arrefecer em um lugar fresco.

Se desejar, você pode adicionar canela em pó ou açúcar de baunilha em um par de minutos antes do concurso final.

Compota de maçãs e ameixas para a mesa de inverno

Para apreciar o sabor do inverno fruta favorita pode ser cozinhado compota de ameixas e maçãs para o inverno. para seus produtos, você vai precisar do mesmo, mas a tecnologia de preparação é um pouco diferente. Desde perto compota de ameixas e maçãs para o inverno?

Para preparar 1 litro de bebida que você vai precisar de: 4 de tamanho médio maçã, 20 peças de ameixas, um copo de açúcar, meio litro de água.

Número de frutos podem ser diferentes. A sua preparação é exactamente o mesmo: panela, seco, limpo a partir do interior, cortar. Mas além deles, para a versão de inverno, você precisa preparar os bancos. Eles necessitam de uma boa lavagem, de preferência com soda, e esterilizar. tampa de ferro também lave bem e derramar água a ferver durante alguns segundos.

Em litro esterilizado frasco dobrar fruta e derramar água fria. Em seguida, drenar a água em uma panela e adicione o açúcar. Deixe ferver.

Pour ebulição xarope de fruta no vaso e deixar para infundir sob a tampa fechada, durante 10 minutos.

Em seguida, o xarope a partir do novo pode verter para uma panela e ferver durante 1 minuto.

Pour fruto xarope, rolo tampa do frasco de estanho em ebulição. Inverter o frasco com compota e ocultar sob um casaco. Uma vez que a conservação ter arrefecido, remover a compota para o armazenamento num local fresco.

Receita sem esterilização

Às vezes acontece uma vez ou apenas com preguiça de se preocupar com receitas complicadas, e mais especificamente, à preparação da tecnologia de conservação. Para esse caso, a anfitriã veio com como fazer uma compota de ameixas e maçãs sem esterilização. Nada poderia ser mais fácil.

não é necessário para esterilizar os frascos, mas vai ter que lavar bem. É no seu melhor interesse. Ferro cobrir menor em água fervente por alguns segundos. Este será o suficiente.

frutas preparadas somam os bancos e encha com água até o topo fervente. Supressão de tampas de lata, mas não enrole. Damos fermentar durante 3-7 minutos.

Água de latas de fundir de volta na panela, adicione o açúcar e leve para ferver. Roda xarope novamente preenchê-lo com frutas. Bancos roll up, vire para cobrir e esconder sob um casaco.