buns 'Cinnabon'. Receita do ar de felicidade

Aqueles que já tentou derreter na boca scones queda "Cinnabon" no amor com esta sobremesa nunca. Não é surpreendente que qualquer verdadeiro fã deste fermento vai tentar encontrar instruções detalhadas para a sua preparação. Felizmente, isso não é tão difícil, basta seguir as instruções simples, uma descrição do que é apresentado abaixo.

"Cinnabon". Receita para um teste clássico

Muitas vezes, esta receita é chamado rolos de levedura. E é esta característica que determina o conjunto de produtos a serem preparados cozinheiro prudente. Assim, para preparar 24 bolos "Sinabon" necessária:

• levedura – cinco colheres de chá;
• farinha – 1,2 kg;
• leite – 400 ml;
• baunilha – a gosto, mas não necessariamente;
• açúcar – 240 gramas;
• óleo vegetal (margarina) – 120 ml ou gramas;
• Ovos – 4 Peças;
• sal – 2 colheres de chá.

A primeira coisa a dissolver o fermento em cem mililitros de quentes (cerca de 37 graus) de água, adoçado quatro colheres de chá de açúcar. Depois disso, eles devem ser deixados neste estado por vinte a trinta minutos. Enquanto isso, em um recipiente separado com bastante elevadas lados misture a farinha, levemente aquecida leite, os ovos, o açúcar restante. Em seguida adicionada a esta mistura ter sido abordado de levedura, a baunilha e a manteiga. A massa é cuidadosamente amassada e enviada para "descansar" em um lugar quente e escuro por duas horas.

"Cinnabon". Receita coberturas favoritas

Notável nesta receita é o fato de que oferece pelo menos três tipos de recheios. Buns "Cinnabon" pode ser cozido na versão clássica com canela, e pode ser preenchido com chocolate ou apple-nut colar.

Assim, o primeiro enchimento, um clássico. Para isso é necessário para misturar 16 colheres de sopa de açúcar castanho 6 colheres de sopa de canela. Antes de espalhar o recheio sobre a massa, ela deve ser lubrificada com manteiga ou margarina.

Encher o segundo, – chocolate. Por sua vez de canela é adicionada a mesma quantidade de pó de cacau.

Encher o terceiro, de uma incomum, ele é – uma maçã-noz. Refira-se que esta opção é protegido, mas ele já tinha entrado as coleções culinárias, e porque os experimentadores tem que provar. Assim, para a preparação do recheio de noz-maçã deve assar seis maçãs. A sua pré-lavagem e cada corte do talo. Estas depressões cheias de uma mistura de mel e suco de limão (que será necessário conectar três colheres de chá de mel e suco). maçãs preparados, portanto, deve assar até ficar cozido, em seguida, usar o liquidificador para transformá-las em puré. É introduzir 100 gramas de frutos secos, moídos num moinho de café, 4 colheres de sopa de açúcar castanho e uma colher de canela.

"Cinnabon". receita para

Escolha e prepare o recheio, você deve colocá-lo para o teste corretamente. O último é enrolada em forma de camada fina com uma largura não superior a 0,5 cm. É estabelecido, qualquer COMO recheio "transparente" camada, de modo que a área foi coberta por um centímetro e uma metade inferior da formação de massa. Depois disso, tudo é enrolada em um rolo apertado, o que, por sua vez, cortado em 24 partes iguais. Tais peças em bruto são colocadas em uma assadeira, o papel vegetal assente ou lubrificada, e enviado para vinte a trinta minutos num forno pré-aquecido a 180 graus quando ela é um gás, ou 200, se for eléctrico.

Ao que parece, o que mais você quer? Bolos estão prontos. Mas a sobremesa "Cinnabon", a receita do que tem sido disponível para o público em geral, sugere um outro efeito importante – ou seja, coberto com creme.

Uma vez que os muffins são removidos do forno, eles são preenchidos com um queijo creme especial. Para cozinhá-lo você precisa misturar no liquidificador com 100 gramas de manteiga e creme de queijo e insira os duzentos gramas de açúcar em pó. Somente após o pãezinhos "Cinnabon" embebido neste creme, eles realmente estará pronto e capaz de agradar o seu sabor delicado culinária.