Panquecas feitas a partir de farinha de trigo: receitas. panquecas de trigo sarraceno com kefir ou leveduras

convidados frequentes na nossa mesa são as panquecas habituais feitas a partir de farinha de trigo. Mas às vezes a anfitriã pode rasstaralas e cozinhar trigo mourisco. Elas são obtidas a partir de um sabor muito peculiar, esponjoso e exuberante. Cozê-los mais difícil do que o habitual, mas estas são as panquecas sempre foram o principal na Rússia. Qual é o problema? Este vkusnota quebra quando você tentar ligá-lo. Vamos falar sobre como cozinhar panquecas de farinha de trigo.

Breton panquecas de trigo sarraceno

Este alimento é popular não só entre os povos eslavos. Breton, por exemplo, os moradores do norte da França estão confiantes de que este prato francês nativo. Eles recepcioná-lo corado, panquecas elásticas com cogumelos, manteiga, temperada com queijo perfumado com uma caneca de cidra. Um casal de dicas antes de começar a assar panquecas de farinha de trigo. Receitas, em primeiro lugar, com base em uma mistura de todos os ingredientes com um mixer.

Em segundo lugar, se você está pensando em suas coisas, então fazê-lo, enquanto eles ainda estão quentes e flexível. Precisamos: três ovos, quatro colheres de sopa de farinha de trigo, cinco colheres de sopa de farinha, manteiga – 50 gramas, 0,7 litros de água, uma colher de chá de açúcar, um terço colher de chá de sal. Agora me diga como fazer panquecas de farinha de trigo. Receitas para todos!

processo de preparação

Bata os ovos, adicione-os um por um: ¼ colher de chá de sal, ½ – açúcar areia, farinha de trigo, farinha de trigo. Adicione a água e misture bem. A massa deve ter a mesma espessura que a normal. Dado o fato de que a farinha de trigo sarraceno incha na água, espere 20 minutos e, se necessário, até mesmo seu topo para cima. Derreta um pouco fria para metade da manteiga, despeje-o em uma massa e misture bem novamente. Fry as panquecas sobre uma bandeja pré-aquecido que é ligeiramente pré-lubrificado com óleo. Apenas para um par de minutos de cada lado. Todas as panquecas untar com manteiga e servido à morna mesa. Continue a cozinhar as panquecas de farinha de trigo, receitas agora olhar para a Rússia.

panquecas russas tradicionais feitos a partir de trigo mourisco

Tais panquecas recomendado alimentados com cogumelos salgados em creme, russo lanche tradicional. Assim, tomar copos dois anos e meio de leite e deixe ferver, um terço – ligeiramente aquecido. Dilui-se em meio copo de água à temperatura ambiente farinha de trigo mourisco. Mexendo, adicione o leite, quase fervendo. bit Ostuzhivaem. A terceira xícara de leite morno dissolva o fermento e enviar farinha fabricada. Usando batedeira todos mexa bem, sem grumos permanecem não deve ser. Deixe por duas horas, coberto com uma toalha.

Partilhar ovos (gemas e separar as proteínas), o primeiro triturado com açúcar. Mais uma vez agitar batedeira e adicione a ele: farinha de trigo, sal, manteiga derretida, o açúcar e as gemas com um copo de leite morno. Você deve obter a massa, semelhante a um creme de leite líquido. Proteínas, bater o ovo com um misturador e interferir com a massa. Mais uma vez, vamos deixar por algumas horas. E agora nós fritar panquecas fermento trigo mourisco.

Fry panquecas fermento de trigo sarraceno

Bom panela quente com revestimento anti-aderente, diâmetro de 17-18 centímetros, sobre calor médio. Na massa adicione uma colher de óleo vegetal, e fazê-lo como se espirrar na superfície. Em seguida, sem agitação ele, escavada uma concha de sopa e despeje na panela. Transformá-lo no ar algumas vezes, até mesmo para difusão da massa, cubra com a tampa e cozinhe em fogo médio. Depois de dourar inferior panqueca e será fácil manter-se a partir da frigideira, vire de cabeça para baixo e sem a dopekayut tampa.

E então nós continuamos a fritar panquecas, massa, sem agitação, mas às vezes a adição de óleo vegetal na colher. O óleo produto acabado a manteiga, a sua pré-fundido. Boas panquecas recheadas de farinha de trigo. Receitas oferecem milhares de opções para o preenchimento de panquecas. Considere um deles.

cebolas em rodelas e escaldadas, moer o alho, pique o endro e misture com creme de leite. Em seguida, adicione sal e mexa cogumelos.

Cozinhar panquecas de trigo sarraceno sem farinha

Tais panquecas altamente incomum, ao qual é adicionado à farinha de trigo, tem um agradável sabor de noz. É apropriado para o enchimento de uma variedade de enchimentos, tanto doce e lá. Por exemplo, muito original irá colocá-los no salmão com camarão.

produtos necessários para a fabricação de seis de panquecas: farinha , trigo sarraceno – cem gramas, um ovo – um único óleo vegetal de tamanho médio. A receita da preparação é simples:

1. Nós peneire a farinha em uma tigela e adicione meia colher de chá de sal. Fazemos um recesso no centro e quebrar um ovo lá. Agitar constantemente a adição de água (total 300 ml).
2. Bom aquecer uma frigideira e escorrer um pouco de óleo. Em seguida, verter uma pequena quantidade de massa em diferentes direcções pan não podem, até que ele vai ser espalhado sobre a superfície. Algures fritar dois minutos – até dourar.
3. Nós virar para o outro lado e fazer o mesmo. Nós mudamos em um prato pronto para panquecas e despeje uma nova parte do teste.

Receita de panquecas com kefir

Para cozinhar o kefir panquecas trigo mourisco, temos: Soro – 400 ml de açúcar – 20 gramas de farinha de trigo e trigo mourisco – 150 gramas de óleo de girassol – 30 gramas, pitada de sódio, um ovo. A mistura quente de iogurte e açúcar mistura de soro de leite, água e sal. batedor de ovos. Aos poucos, adicione a farinha, amassar a massa. No final dos trabalhos preparatórios despeje um pouco de óleo vegetal. Verter a mistura numa chapa aquecida.

Panquecas são obtidos com um diâmetro de cerca de 14-15 centímetros e gordo. Durante dois minutos em cada frite laterais. Como você a receita mais fácil? Panquecas feitas a partir de farinha de trigo com kefir pronto! Bom apetite!

Mais uma vez, trigo mourisco panquecas com kefir

panquecas de trigo sarraceno com kefir – uma variante de pratos na cozinha tradicional russa. Agora, a maioria das donas de casa utilizada farinha de trigo, por isso, visto receitas pode ser chamado de exótico. Aqui estão alguns desses métodos, sem fermento. Sua peculiaridade reside no fato de que a farinha de trigo mourisco contém quase nenhum glúten e panquecas pode facilmente estourar. Para evitar esta situação, e adicionada ao trigo. Para obter um creme panquecas, vamos precisar de: ½ xícara de farinha de trigo mourisco, um copo – trigo, açúcar – duas colheres de sopa de sal – ½ colher de chá de iogurte – duas xícaras de água fervente – um copo e dois ovos de galinha.

processo de preparação

Misturar a farinha com sal e iogurte, ovos batidos e areia açúcar. Cuidado, usando um liquidificador, misture tudo. Em seguida, uma xícara de água fervente preparar o nosso peso, e imediatamente começar a assar uma saborosa. Devemos obter um perfumadas e exuberantes panquecas.

Panquecas com leite e iogurte

Um pouco mais variedade de alimentos. ingredientes necessários: farinha de trigo e trigo – para metade de um copo de leite quente – um meio copo de kefir – metade de um copo de ovos de galinha – duas peças, óleo de girassol – duas colheres de sopa de açúcar granulado – uma colher, soda – ½ sal colher de chá – pequeno beliscar. Agora prepara panquecas de farinha de trigo com kefir. Nós peneire a farinha e, mexendo sempre, despeje o leite quente.

Em seguida, adicione o açúcar areia, gema de ovo, óleo e sal. No kefir placa bem aquecido, mas não deixe ferver e coloque-o refrigerante. Espumado navio kefir à farinha e interferir, em seguida, combinar com proteínas, chicoteado antes. Em uma fritura quente panquecas pan assar. Graxa com manteiga ou banha de porco. Em cima da mesa, refeições prontas são servido quente com creme de leite ou mel. Como você pode ver, fácil de cozinhar panquecas feitas de farinha de trigo. As receitas são simples e variado. Cozinhar com prazer e desfrutar da sua refeição!