Salada com vieiras: preparar delicioso e variado

Seafood é geralmente apresentado na nossa mesa de camarão e caranguejo varas. Ocasionalmente pode disparar cocktail mar. Mas tudo isso tornou-se tão comum quanto uma bacia padrão Olivier. É hora de abandonar estereótipos e preparar uma salada com vieiras. Sua carne é macia e exótico, e a receita, você pode escolher a seu gosto – ou modificar um já existente.

salada verde

Primeiro de tudo eu gostaria de recomendar bastante uma salada incomum com vieiras. Receita fascinado pelo fato de que ele se dá bem com exóticos ingredientes totalmente comuns como rabanetes. Além disso, propõe-se utilizar o ingrediente principal sob a forma descongelada e não processadas. Não tremo para a saúde: ultracongelação eliminado todos os possíveis microrganismos que poderiam ser escondidas em frutos do mar. Quatrocentos gramas de vieiras estão ligados à alface narval, rabanetes, seis círculos cortados, semi-círculos de pepino fresco e endro picado. Esta salada é preenchido com molho de vieira feita a partir de um quarto de xícara de creme de leite, misturado com um volume igual de iogurte, prisolennym e recheados. Divirta-se!

citrus salada

Uma das complexidades culinárias deste prato – a necessidade de tomar uma folha de diversos tipos de alface. Juntos, eles terão de dobrar-cem gramas de peso de frutos do mar. próprios, molho regada e misturar vieiras fritas. Para o molho, misture uma colher de limão fresco e suco de laranja, na metade – suco de yuzu (pode substituir mandarim), mostarda doce e uva óleo, além de pimenta. A carne é metades laranja, sem caroço e as divisórias ligadas com folhas de alface rasgadas e casca colher yuzu (pode ser misturado com tangerina limão). Tudo isso molho sabor e colocar no centro da placa. Colocado em torno das fatias de tomate (melhores variedades de laranja), está ligado a cada vieira e polvilhada com anéis finos alho-porro fritos. Discutir não irá: citrus salada com vieiras requerem ingredientes exóticos e habilidade no design. Mas acredite em mim – o sabor vai surpreendê-lo.

salada morna

Este tipo de lanches é novo para muitas amantes, embora cada vez mais ganhando popularidade. Importante em suas innings – que não teve tempo para arrefecer a sua deliciosa salada morna com vieiras. Receita permite o uso de ambos frutos do mar frescos e congelados. A última terá um pré-degelo. Em uma panela quente é preenchido com um pouco de azeite e metade do conhaque; numa mistura de um par de minutos fritos vieiras (suficiente para duzentas gramas). O frutos do mar corado derramar quatro colheres de sopa de iogurte, em que devem ser extintas por não mais de três minutos. Colocado em uma salada prato de alface e meio a cinco tomates cereja no topo – os frutos do mar quente, com molho. Coroa salada de segmentos vieira com cascas e folhas de hortelã laranja.

prato incomum de produtos convencionais

A maioria das receitas muitas vezes combinam frutos do mar com ingredientes exóticos que nem sempre correspondem às preferências média russa. Para suportes de nossos produtos – "companheiros de viagem" salada com vieiras e bastante comum. Primeiro cozido, esfriar e corte em cubos de três cenouras. Separadamente, fervida libra de vieiras e desmontado para as fibras (pode ser cortado). Dois maçã de tamanho médio cortado em fatias, quatro salada de folhas – tiras. Todos os componentes estão ligados, adicione enlatados ervilhas verdes (cerca de quatro colheres). Montados com salada vieira vestida com creme de leite, o qual é pressionado sumo de limão em uma proporção de 3 para 2. pimenta, sal, polvilhar com salsa picada – e em cima da mesa.

"Gula"

Apenas uma salada deliciosa com vieiras! A receita combina legumes convencionais e deliciosos temperos. Meio quilo de marisco cozido; para o sabor adicionado ao raiz salsa água. Individualmente também cozido três ovos, uma libra de batatas e três cenouras. Todos os componentes mais dois proporcional pepino picado. Eles adicionado um punhado de massa cozida (no entanto, em forma e massas conchas). Tudo misturado, vestida com creme azedo, temperado com sal e pimenta ervas picadas (salsa, manjericão, endro, cebolinho) e é salpicado com gergelim.