Como preparar uma salada "Ternura" com frango e ameixa seca?

A salada "Ternura" com frango e ameixa seca justifica plenamente o seu nome. Afinal, um prato fraco de produtos simples e acessíveis resulta muito saboroso e literalmente derretendo na boca. Também vale a pena notar que esta salada incomum é preparada por 40 minutos.

Salada deliciosa e perfumada "Tenderness": uma receita com uma foto

Ingredientes necessários para o prato:

• Peito de frango congelado ou refrigerado – 500 g;
• Pequenos pepinos frescos – 3 peças;
• Ovos de frango grande – 3 peças;
• Prunes (comprar apenas sem sementes) – 120 g;
• Nozes, peladas – ½ copo facetado;
• Sal iodado – adicionar quando ferver carne;
• Enfeite fresco e salsa – adicione ao gosto;
• Maionese com baixo teor de gordura – a partir de 170 g (a critério pessoal).

Processo de processamento de carne de aves de capoeira branca

A salada "Tenderness" com frango e ameixa seca é desejável com o uso de aves domésticas. Deve ser comprado em quantidades de 500 g e ferver em água levemente salgada até estar pronto. Depois disso, os seios precisam ser resfriados no ar, livres de cartilagem, pele, ossos e picado finamente nas fibras.

O processo de processamento de frutos secos

Salada "Ternura" com frango e ameixa seca recomenda o uso apenas para a preparação de uma fruta seca e carnosa sem poços. As ameixas secas devem ser cuidadosamente lavadas, escaldadas com água fervente íngreme e mantidas por cerca de um quarto de hora. Depois disso, o produto deve ser descartado em uma passadeira, enxaguado novamente com água fria e depois cortado em pequenos pedaços com uma faca afiada.

O processamento dos ingredientes restantes

Salada "Ternura" com frango e ameixa seca, além desses produtos, inclui componentes como ovos de galinha, nozes e pepinos frescos. Assim, os pepinos devem ser bem lavados, cortar o excesso e, depois, ralar em uma ralada grande. Depois disso, é necessário ferver os ovos cozidos e triturá-los da mesma maneira. Em seguida, você precisa classificar a noz descascada, enxá-la em água quente, secá-la em uma frigideira e cortá-la em pequenos pedaços.

O processo de formação de um prato

Para formar uma salada "Ternura", você deve tomar um prato raso, mas grande, distribuir uniformemente os seios de frango cozidos em sua superfície, graxá-los cuidadosamente com maionese com baixo teor de gordura e, em seguida, colocar alternadamente pepinos frescos, ovos ralados, ameixas e nozes. Todos os componentes (exceto o último) também devem ser aromatizados com maionese ou creme azedo gordo. No final, este prato é recomendado para decorar com aneto fresco e salsa, bem como pedaços de ameixa seca ou pepino.

Como servir para o jantar

Antes de servir, uma salada saborosa e perfumada "Tenderness" (uma receita com frango, nozes e ameixas secas foi discutida acima) deve ser seguramente mantida na geladeira por 1-3 horas. Durante este tempo, cada camada distribuída absorverá a maionese, ficará suculenta e macia. Vale ressaltar que geralmente uma salada de carne é apresentada aos convidados antes do prato quente principal.