Sais de carbono amônio: descrição, composição, âmbito de aplicação

Praticamente nenhuma indústria não pode fazer sem substâncias quimicamente ativas. Os aditivos são utilizados na agricultura, indústria alimentar, durante a fabricação de couro, na construção e em muitas outras áreas da atividade humana. Entre todos eles, um lugar especial é ocupado por sais de sais de carbono-amônio, que são universais.

Sal de amônio de carbono

Sal de amônio de carbono – um composto inorgânico de cor branca, altamente solúvel em água, é um produto da interação de sais de ácido carbônico e amônio.

Os cristais de matéria ao ar livre se decompõem rapidamente com a liberação de uma grande quantidade de amônia e dióxido de carbono, e depois se volatilizam. Existem dois tipos de compostos químicos:

1. Sais de carbono amônio tipo B, que são utilizados ativamente na indústria metalúrgica, durante o desenvolvimento de minérios de urânio, para o processo de flotação, neutralização de couros de cromo e produtos de pintura.
2. Um grau de sal A, que é utilizado para o fabrico de produtos orgânicos, a síntese de reagentes químicos.

Todas as variedades de compostos químicos não se dissolvem em etanol e acetona. As substâncias são obtidas iniciando reações de oxidação-redução entre sais de amônio e ácido carbônico.

Composição química

De acordo com os padrões estaduais, os sais de amônia devem ter, em termos de substância seca, não menos de 99% de bicarbonato de amônio, carbonato de amônio – não mais de 1% e água ligada no nível molecular não superior a 3%.

A composição química precisa pode variar dependendo do campo de aplicação da substância cristalina. Assim, para a indústria alimentar, a composição deve ser pelo menos 20,9% de NH3. A fração em massa de outros compostos tem uma estrutura estritamente regulamentada e não deve exceder os seguintes indicadores:

• Metais pesados – 5 * 10 ^-4 ;
• Arsênico – 1 * 10 ^-4 ;
• Ferro e seus compostos de valência – 1 * 10 ^-3 ;
• Cloro e cloretos – 1 * 10 ^-3 ;
• Compostos insolúveis em água – 5 * 10 ^-3 .

Estes indicadores são definidos na TU U 6-04687873.025-95, fórmula química – NH ₄ HCO ₃ .

Propriedades físico-químicas

Os sais de amônia de carvão têm indicadores que os definem como uma substância específica:

• Uma tonalidade de cristais de uma substância pode ser representada por uma tonalidade branca, rosa ou cinza;
• A fração em massa de amônia para o grupo A deve corresponder a 21%, para o grau B – 20,7%;
• O resíduo em massa após a calcinação não deve exceder 0,008% para o tipo A e não mais de 0,02 para as espécies B.

Apenas uma substância correspondente a esses parâmetros pode ser definida como um sal de amônio amônico. O GOST 9325-79 conserta essas disposições, bem como regula as regras de produção, transporte e armazenamento, medidas cautelares e segurança.

Âmbito de aplicação

O sal de carbono-amônio distribuído mais amplamente foi na indústria alimentar e na agricultura. Na primeira área é aplicada sob a aparência do suplemento E503, muitas vezes substitui fermento alimentar e carbonato de amônio. Para uso, a substância é dissolvida em água a uma temperatura de 20 ° C ou superior, e depois adicionada à mistura de fórmula pouco antes da erupção da farinha.

Os parâmetros físico-químicos do sal de amônio permitem que ele seja usado como fertilizantes. A introdução de cristais de matéria é conseguida retardando ou parando completamente a acumulação de nitritos no solo, o que tem um efeito benéfico na maturação e quantidade da cultura:

1. O rendimento aumenta em 15-45%.
2. O estágio inicial das culturas de frutificação ocorre mais cedo por uma ou duas semanas.
3. Reduz a necessidade de solos em fertilizantes de fósforo.
4. Promove a formação de húmus.

Em nosso país, a produção de fertilizantes à base de sal de amônio é orientada para o empreendedor doméstico, porque o preço dos produtos é muito inferior ao custo dos análogos estrangeiros.

Precauções

Os sais de amônia de carvão pertencem à 4ª classe de perigo. Eles contêm duas substâncias perigosas para a saúde humana – amônia e dióxido de carbono. O primeiro elemento é extremamente tóxico, irrita quando inalado. Quando a intoxicação afeta o sistema nervoso central, há dor de cabeça, lacrimejamento, convulsões e outros sintomas.

O dióxido de carbono tem um efeito narcótico e soporífero. Em grandes quantidades desestabiliza o centro respiratório, causa sufocação e pode causar morte por falta de oxigênio.

Portanto, os sais de amônia à base de sal só podem ser usados em roupas especiais, óculos, luvas, máscaras de gás resistentes aos álcalis. Após o trabalho, observe as regras de higiene pessoal, o chuveiro quente é o melhor.