Cozinhando a salada Funchoza em chinês, coreano e italiano

Na Rússia Funchoza chamado macarrão de arroz e macarrão feitos a partir de amido. macarrão de arroz com fervente é branco, mas o amido é praticamente transparente, por isso às vezes é chamado "macarrão de vidro".

Com base Funchoza preparar uma cozinha variada. Esta quente e lanches, especialmente popular com a nossa Funchoza chefs salada.

Devo dizer que o sabor do prato acabado em grande medida dependerá da qualidade do macarrão de amido adquiridos. Portanto, a escolha deste produto deve prestar atenção à cor, cheiro, e densidade. boa qualidade Funchoza parece filamentos translúcidas com um tom acinzentado. Apesar do fato de que Funchoza podem ser de diferentes espessuras, deve ser fragilidade diferente, que é fácil de quebrar. Nesse caso, se o macarrão de amido fio dobrar sem quebrar, e olhar aborrecido, desde a compra deste produto deve ser evitado. Além disso, é necessário reservar um pacote com Funcheza se o macarrão parece emaranhado. Boa Funchoza tem um aroma leve de nozes, mas se vem de macarrão para algum sabor estrangeiro, as deliciosas refeições fora dele não cozinhar.

Uma vez que tenhamos escolhido uma alta qualidade de macarrão de amido. Teremos de aprender a cozinhá-lo corretamente. Não importa o prato que você está planejando fazer, Funcheza necessidade de pré-fervura. Para isso, tomar uma panela suficientemente volumoso e despeje volta a água a uma taxa de um litro por cem gramas de macarrão. Além disso, por litro de água tem de ser adicionada uma colher de chá de sal e uma colher de sopa de óleo vegetal.

Funchoza fervido durante 3-4 minutos, dependendo da espessura do fio. É muito importante não para digerir o macarrão, você precisa fazê-lo, embora, e tornou-se suave, mas permaneceu elástica. Se você comprou um Funcheza fina, que vem em forma de "glomérulos" originais, em sua ebulição pode usar esse método. É passada através da "glomérulo" noodle linha forte de comprimento que é amarrado no ringue. Omitir o macarrão para o centro do prato, que já ferve a água (suplementado com sais e óleos) e ferver durante três minutos. Em seguida, usando o fio rapidamente recuperar o nosso "meada" da água, coloque-o em uma peneira e despeje água fria. Então fervida Funchoza colocar em uma tábua de cortar e cortar com uma faca afiada é bom (não esquecendo, é claro, primeiro remova o fio).

Prepare Funchoza salada pode ser para uma variedade de receitas. Por exemplo, vamos fazer uma salada Funchoza em chinês. Às três pacotes de amido macarrão tomar três pimenta doce, um par desenrolada cenouras, metade do longo do pepino, vários dentes de alho, molho de soja, óleo de cozinha, vinagre.

Prepare Funchoza como descrito acima. Os vegetais são cortados em tiras finas e longas, e, em seguida, passiruem-los em óleo. vegetais convenientemente refogue em uma panela especial chamado wok, no entanto, na ausência de tais pratos, você pode usar uma panela regular. Longos vegetais fritar não precisa, é importante que eles têm mantido a sua cor original.

Em seguida, adicionar alho esmagado para vegetais, macarrão e aqueceu-se em conjunto durante um a dois minutos, enquanto se agitava vigorosamente. Nós sal nossa salada, adicione o molho de soja e vinagre.

E como se preparar Funchoza em coreano? Na preparação desta salada, um pronto lanche "cenoura em coreano," que pode ser comprado em cozinhar ou fazer o seu próprio. Receitas Funchoza salada em coreano, há muitos, considerar um que usa carne moída. Trezentos gramas de carne moída necessário Funchoza duzentos gramas, duzentos e cinquenta gramas de acabada a cenoura coreano, uma salada de pepino longo, um par de lâmpadas. Um óleo vegetal, pimenta (preto e vermelho), ervas, coentro.

cebola frita em fatias finas, em seguida, adicionar a ele e rosbife até sal carne tempero cozidos e coentro. Corte o pepino ao meio longitudinalmente e cortada em meias argolas finas, e um pouco ABANDONO prisalivaem.

Ferva Funchoza, como descrito acima, e cortá-la muito bem. Agora misture em um copo Funchoza, coreano cenoura, pepino (suco Destaque para ser drenado) e pronto-picada com cebola. Salada da mistura cozinhada e tempere com pimenta a nitidez desejada. Damos fermentar durante cerca de vinte minutos e sirva, polvilhado com ervas. Da mesma forma, podemos preparar um Funchoza salada. Usando em vez de carne magra picada, que é na forma de Frostbitten precisa cortar tiras finas.

E aqui está a receita Funchoza italiano. Primeiro assar panquecas, preparando a massa de quatro ovos, duas colheres de sopa de maionese e a mesma quantidade de farinha e colocá-los para esfriar. Então, vamos cortá-los em tiras.

Enquanto isso decocção Funchoza e finamente que vai cortar. Adicionar a tigela o macarrão de amido preparada trezentos gramas de presunto, cortado em pequenos cubos, as mesmas picles em fatias (3-4 peças), e alho picado. Mexa vsyplem "macarrão" de panquecas e maionese. Se a salada parece sem sal, em seguida, tempere com sal. Salada está pronto!