Lixívia de cozimento em casa

Licores chamados bastante fortes bebidas alcoólicas, como parte do que o açúcar está presente, bem como alguns aromático componente – frutas, nozes, ervas, café, chocolate ou leite.

Acredita-se que os licores inventores são os antigos alquimistas, que em busca de um elixir precioso da vida, os vários componentes foram misturados. Infelizmente, obter uma bebida, a imortalidade-dando, eles não funcionou, mas para criar uma receitas de licor que são apreciados e espíritos modernos fabricantes alquimistas falharam.

Licores – bebe, que são usados tanto na forma pura ou como parte de uma ampla variedade de cocktails. Além disso, o licor é normalmente servido para a sobremesa com chá ou café.

Hoje nas lojas, não há escassez de bebidas alcoólicas, bebidas, você pode escolher para todos os gostos. Mas o mais delicioso e aromático bebida obtida se o licor cozinhar em casa.

Para a preparação de licor precisa vodca, açúcar e outros ingredientes, dependendo do tipo de bebida a ser preparado.

donas de casa, muitas vezes cozido baga licor em uma casa, recebendo uma bebida deliciosa com um delicioso sabor de frutas. Para fazê-lo, você precisa tomar bagas frescas (que poderia ser framboesas, morangos, groselhas, cranberries), despeje-os dentro do frasco e despeje vodka, para que o líquido coberto o conteúdo da lata. Os pratos foram incubadas durante 4-5 dias, depois vertida vodca, bagas e verter a mesma quantidade de água e colocar em fogo. Quando o líquido entra em ebulição, ele é removido do calor e deixa-se repousar durante várias horas. estirpe caldo ferva e na base de xarope de açúcar. Quanto tomar açúcar? Aqui devemos ser guiados por seu próprio gosto, porque alguns gostam muito de bebidas doces, enquanto outros preferem um sabor moderadamente doce. Ao cozinhar o xarope é necessário para remover a espuma. Em seguida, adicione a calda em ostuzhennoy fundido anteriormente insistiu em bagas vodka, e misture bem. Além disso, o licor resultante é filtrada, engarrafada e tampões selado. Para melhores tampões de vedação pode ser preenchido com cera.

Além disso, o licor em casa é tradicionalmente feita a partir de frutas cítricas – laranjas ou limões. Tecnologia de preparação é semelhante, só que vodka deve insistir na casca do fruto (ele precisa ser pré-escaldado com água fervente para remover o excesso de amargura). Um xarope é cozido em água com a adição de sumo de limão ou laranja.

Você pode cozinhar e hortelã licor em casa, insistiu em vodka com folhas de hortelã. Em tal licor pode adicionar especiarias – um pouco de noz-moscada e cálamo fragrante.

Há receitas que contam como preparar a bebida em casa, por isso gosto de creme, "Bailey". Para fazê-lo, misture o leite condensado e leite evaporado (no banco standard), acrescentam 4 gemas de ovos, um par de sacos de baunilha e alguns colher de café (você pode tomar qualquer solúvel). Tudo isto está bem batida com um misturador, e depois a mistura é vertida meio litro de vodca e novamente tudo está bem agitada. Ela continua a dar licor repousar durante várias horas, e pode tentar beber.

Outra receita popular – licor de café. Para fazer isso, você pode tomar um café, mas seria melhor se você usar bebida natural fresco, tão perfumado vai. Então, como preparar licor de café? A receita é simples: 50 gramas de pó de café xarope cozido, usando 250 gramas de água e 250 gramas de açúcar. O xarope cozido para esfriar e escorra e misture com uma garrafa de vodka. A bebida pode ser fornecido à tabela imediatamente após a preparação. Mas vai ser muito melhor se o licor se levantar pelo menos uma semana. Então, ele adquire uma fragrância extraordinária e vai impressionar os convidados com o seu gosto.