Pears curado: calórico, benefícios e danos. peras receita secagem

Pears curadas – uma ótima opção para uma variedade de menu de dieta e crianças. Na Rússia, este produto há muito tempo ocupou um lugar de honra na mesa entre outras iguarias secas. E não é de admirar nossos antepassados tanto amava acima da fruta! peras secas não perdem suas propriedades durante a secagem e são incrivelmente saborosa e saudável para o corpo humano.

Uma composição útil de peras

O produto acima é extremamente rica em vitaminas, minerais e outras substâncias. Pear contém:

• fibra dietética;
• glicose;
• frutose;
• amido;
• taninos ;
• monossacáridos di- e;
• cinzas;
• hidratos de carbono;
• vitaminas: retinol, tiamina, riboflavina, B5, piridoxina, beta-caroteno, PP;
• Micro e macro elementos: ferro, magnésio, cálcio, cobre, zinco, potássio, molibdénio, iodo, silício, e outros;
• arbutina antibiótico natural.

Graças a esta composição de pêras secas em suas propriedades úteis não são lugar secada bananas inferiores, datas, damascos secos, papaia, ananás.

Além disso, deve notar-se que o processo de secagem não afecta o conteúdo das substâncias acima referidas na fruta. Pear preserva todas as qualidades de frutas frescas.

peras secas: os benefícios e malefícios

Esta fruta enriquece corpo humano substâncias diferentes: vitaminas, oligoelementos e outros. O valor principal deste produto – o conteúdo em sua composição de fibra dietética.

Além disso, a quantidade de ácido fólico ignora pêra groselha preta. E este número! Afinal, a vitamina B9 é responsável por bom humor, como diretamente envolvido no desenvolvimento de hormônio da felicidade. Portanto, esta fruta tem revigorante e efeito sobre o corpo refrescante.

O ácido fólico também suporta os sistemas cardiovasculares e imunes, proporciona carbono para a síntese de hemoglobina e influencia o desenvolvimento e o crescimento de todos os tecidos do corpo.

Além disso, o baixo valor calórico ter curado peras. Os benefícios de seu excessivamente grande, especialmente para pessoas que mantêm a dieta alimentar.

Danos ao feto acima é observado apenas no caso em que há uma intolerância individual do produto. especialistas também recomendam a utilização de uma quantidade limitada de pêras secas para pessoas com doenças, tais como obesidade e diabetes.

O efeito sobre a pêra organismo

Este produto tem várias ações sobre o corpo humano, a saber:

• um diurético;
• antitussígeno;
• restaurador;
• antipirético.

Além disso, pêras secas têm a capacidade de influenciar a flora intestinal, impedir o desenvolvimento de processos inflamatórios no rim e bexiga, aumentar a acidez do suco gástrico e inibir o crescimento de bactérias prejudiciais no estômago e intestino.

Além disso, o produto acima mencionado perfeitamente remove as toxinas do corpo, reduz o colesterol, purifica os intestinos, impede o desenvolvimento de processos em decomposição no intestino grosso, promove o crescimento muscular. pêras secas reforçar as paredes dos vasos, melhorar o sangue capilar e discernimento.

Se você comer regularmente este produto, a melhoria da performance humana, elimina os sintomas de tonturas e humor aumenta.

Este fruto é recomendado o uso para as pessoas com as seguintes doenças e condições:

• problemas cardíacos e seu sistema;
• distúrbios digestivos;
• obesidade;
• insónia;
• diabetes;
• constipações;
• desordens do sistema nervoso;
• depressão;
• fadiga rápida;
• dores de cabeça severas.

secou-se caloria peras

100 g deste produto contém 246 kcal. Portanto, observando-se a dieta alimentar, deve levar em conta este valor, gostava de peras secas ao sol. teor de calorias é de 12% da norma diária.

Além disso, pêras secas contêm:

• 62 g de hidratos de carbono (23%, é a norma para o dia);
• 2 g de proteína (isto é, 3% do requisito diário).

Este produto não tem em sua composição de gorduras.

Pears curado: Receita

Estes frutos de todas as variedades são excelentes para a secagem. O principal requisito para isso – as pêras deve ser maduro e denso, tem uma pele fina. Note-se que a fruta muito madura e mimada categoricamente não se encaixam.

Frutas devem ser lavadas exaustivamente. Pear cortado ao meio, remover o núcleo e despeje açúcar numa proporção de 3: 1. Eles devem insistir um pouco mais de um dia à temperatura ambiente. fruto depois descarte em uma peneira, e seu suco adicionar açúcar (metade do primeiro lote) e deixe ferver por alguns minutos.

Neste líquido estabelecer peras e ferver durante cerca de 12 minutos. Então, novamente reclinar peras em um coador.

Em seguida, o fruto é necessário colocar para fora em uma assadeira para que eles não se tocam. peras empurrão 3 vezes durante 30 minutos num forno aquecido a 60 graus Celsius.

Como escolher o sol direito peras secas?

Over-secos e frutos vermelhos não vale a pena comprar. peras de qualidade secos ao sol são distinguidos pelas seguintes características:

• na medida seca;
• elástica;
• opaca;
• enrugado;
• mate.

Se você comprou o fruto está presente sabor amargo – é um sinal de técnicas de fabricação impróprias. Portanto, é melhor para comprar bens não na forma de solto, e na embalagem original, que é especificado a data de validade e os quartos correspondentes.

frutos secos ser armazenado a uma temperatura máxima de 10 graus Celsius. Além disso, é importante que eles estão em um quarto escuro e insaturados. Se garantir condições normais de peras de armazenamento seca, em seguida, a vida útil pode ser de até dois anos.

Se os dados é o fruto estavam na sala à temperatura ambiente normal, então usá-los precisar de até 12 meses.

peras secas – saborosa e saudável tratar. O processo de secagem dessas frutas e descomplicada sob a força de qualquer dona de casa.