receita de bolo com aroeira: os segredos de uma joalheria de sucesso

Qualquer receita de bolo com aroeira dá a oportunidade para criar uma refeição que parece criativo, original e muito apetitoso. Mastic culinária – não é apenas um material decorativo para tortas e bolos, mas também a base comestível perfeito. A aroeira mais popular adquirida como uma decoração de produtos de confeitaria, mas pode ser coberto com bolos, por exemplo, bolos e muffins. Os produtos com ácido bórico são verdadeiras obras de arte, que às vezes é uma pena para cortar e comer.

cozinheiros novatos e decoradores intrigado como fazer um bolo com a aroeira para que este material é transformado não pegajoso, não seca e resistente, e não está rachado durante a rolar para fora. Para preparar pastas culinárias profissionais requer componentes especiais, que são muito difíceis de obter no supermercado habitual, de modo que você deve prestar atenção a mais acessível na preparação de betumes. Primeiro, você precisa experimentar algumas receitas para escolher a sua opção, que vai sair bem. A receita de bolo com aroeira pode ser facilmente encontrado em lyuboymoment.

Sugiro para se familiarizar com vários tipos de pastas, que podem ser feitos em casa qualquer hostess.

mastic filipino. dignidade filipina de aroeira é que ele fica branco incrivelmente puro, podem ser armazenados em polietileno na geladeira por uma semana e um muito bem moldado. Requerem pacote (10 gramas) de gelatina, 10 arte. colheres de água e cerca de 1 quilograma de açúcar em pó.

A gelatina é necessário para preparar de uma maneira convencional: embeber durante 1 h, em seguida aquecida até à dissolução completa, em um banho de ua e cool. Depois de uma gelatina já arrefecida necessário adicionar gradualmente o açúcar em pó, enquanto cuidadosamente vymeshivaya massa. Apresentando pó é necessária enquanto o selante não se torna elástica. Portanto, ele pode precisar de um pouco mais do que a receita exige. mastique Filipina usado para uma variedade de estatuetas de moldagem de grandes quantidades, ornamentos e cores lisas.

Mastic de marshmallow. A vantagem deste aroeira é que é o mais delicioso, fácil de preparar, você pode retocar quaisquer corantes alimentares. Precisa de um copo cheio de marshmallows, 2 colheres de sopa de colheres de água e açúcar em pó. O marshmallow precisa adicionar água e coloque no microondas por 30 segundos. Depois de cuidadosamente retire a tigela e mexa doces inchado até obter uma massa lisa homogênea. Adicione o açúcar em pó até até selante não se torna elástica. Após a aroeira em filme plástico e coloque por 30 minutos na geladeira para a massa "descansou". Agora você pode criar. Mastic de marshmallow é utilizado para processamento por um bolo, para figuras e cores de escultura.

Crosta de gelo. Este tipo de mastique é batido em forma de uma espuma de proteínas muito acentuado, que tem um brilho de cetim característica. Adição de açúcar em pó à proteína, é necessário para alcançar tal estado de massa, quando se torna difícil segurar o misturador nas mãos e vershinki picos na borda não vai cair. Você pode tingir o gelo com corante alimentar e fazer uma decoração aroeira bela openwork, padrões e bordas em relevo no topo do bolo.

Agora vamos falar sobre como decorar um bolo com aroeira em casa para Mastic não "flutuou", e não rachado, e figuras fora dele para manter a forma.

Há uma série de nuances que devem ser seguidas:

para a preparação de mastique é necessário o uso de açúcar em pó muito, muito finamente moído. Se rolar para fora que vão ser grãos de açúcar mastic acabados, uma camada de mastique começa para quebrar;
receita do bolo com mastique, o qual pretende cozinhar, não deve incluir bolos húmidos embebido-xarope, creme de leite ou de humidade excessiva selante pode ser dissolvido;
a camada entre o mastique e Korzh bolo é melhor usar ganache, creme de manteiga e maçapão;
durante a moldagem dos números relativos ao volume de mástique, diferentes partes devem ser ligadas entre si para esta finalidade pode ser utilizado proteína chantilly ou uma proteína com uma pequena quantidade de açúcar em pó;
se a receita selecionada para o bolo com aroeira precisa para decorar uma variedade de pequenas figuras, é necessário prepará-los com antecedência para os números um pouco forma seca e bem conservados. By the way, que pode pintar corante alimentar diluído em vodka;
camada de mastique idealmente colocado no topo do bolo, untada com maçapão. Assim alisado mastique recomendado em polietileno de película aderente, e depois a camada de transferência em filme bolo de arranque e nivelado. Assim, a aroeira vai secar rapidamente e ele não aparece pequenas fissuras e "rugas" secos.

Na preparação de aroeira e sua decoração de bolos e doces não é grande coisa. Ela, como plasticina, ajudará a criar qualquer obra de arte culinária.