Tipos de copos de vinho (foto)

Um verdadeiro conhecedor desta nobre bebida – Fridrih Zigel – observou uma vez que sem um vinho decente utilidades domésticas capazes de perder o seu sabor e propriedades. Portanto, é necessário prestar especial atenção ao que tipos de copos de vinho lá e quais são as suas diferenças fundamentais.

A fisiologia do gosto

Na superfície da língua é um grande número de receptores que são responsáveis para a percepção de diferentes gostos. Por exemplo, na ponta da língua colocado as terminações nervosas, que percebem o sabor doce é mais perto da laringe são receptores que transmitem a amargura, mas as notas salgados efetivamente percebida meio da língua.

Estranhamente, mas foi em vista estas características fisiológicas dos seres humanos e vários tipos de óculos foram concebidos para o vinho como a bebida é um maravilhoso combinação de sabor e aroma. Assim, de modo a apreciar completamente o sabor requintado de vermelho ou vinho branco, vidros especiais e uma forma totalmente aberta ter sido criada, e os longos e estreitos vidros permitem avaliar o fluxo livre total da bebida.

Um pouco de história da origem de óculos

Óculos de tipos de vinho que permitem apreciar o sabor nobre e aroma da bebida apareceu pela primeira vez na França no século XVIII. Actualmente chamado um tanque de vidro com capacidade de 125 a 150 ml, o qual pode ser cilíndrico ou em forma de pêra. Além disso, há copos de vinho, projetados para vinhos, espumantes que são as linhas gerais de vasos.

De grande importância é a colocação correta de óculos sobre a mesa. Assim, em relação a uma porção copos de vinho placa deve estar no topo ou no lado direito.

receptores gustativos de vidro e de relacionamento

A percepção de sabor e aroma do vinho é muito influenciada directamente própria formar um vidro, a espessura das suas janelas, bem como a qualidade de fabrico. Taste receptores localizados na superfície da língua, ou que contribuem para a percepção da bebida. Assim, por exemplo, vinho, que contém nas suas notas amargas gosto restante, desejável proporcionar o vidro com uma ponta estreitada. Neste caso, a bebida Não será capaz de obter no lado da língua, o que significa que o vinho será imediatamente na hipofaringe.

Mas o "Chardonnay" apenas o mesmo, e deve chegar aos receptores que estão localizados nas laterais da língua. Para estes fins, é desejável a utilização de vidros com uma ampla margem. gosto salgado de bebidas nobres sentidas por todas as partes da linguagem, portanto, para vinhos específicos com um sabor característico pode se aproximar de praticamente qualquer tipo de óculos.

Tipos de copos de vinho tinto

Saborear bebidas particularmente nobre divulgado pratos única devidamente arquivados. Geralmente, vinho tinto é servido numa suficientemente grandes e largos contentores, os bordos dos quais são estreitados na parte superior. É estes óculos são capazes de desbloquear o buquê cheio de aromas e misturas de sabor.

Esta é dos tipos mais comuns de copos vinho, encontrados em quase cada amante desta bebida. Em tais pratos desejável proporcionar "Merlot" ou "Cabernet Sauvignon", uma vez que a extremidade superior afunilada do vidro eloquentemente expressar todas as características da fragrância bouquet e sabor da bebida.

Um copo de "Bordeaux" tem tigela grande e ampla que ajuda a desbloquear os recursos do gosto e misturas aromáticas de bebida fina.

Cultura vinho

Até o momento, há uma abundância de copos de vinho de várias formas e volumes, que, por sua vez, é projetado para uma variedade de bebida nobre, e até mesmo uvas.

Certamente entender esse intervalo é difícil, já que produtos boêmios modernos fabricantes em sua busca para os perfeitos compradores surpresa formas absolutamente incríveis e reviravoltas bizarras de recipientes destinados a degustação de bebida nobre. Talvez nada pode tão elegantemente enfatizar o gosto, como escolher e vidros de vinho elegantes. Tipos de "La Boheme", por exemplo, não são apenas para comer, beber copos tal bebida nobre – um prazer.

No entanto, entre a variedade pode ser atribuída a algumas áreas-chave e formas de óculos, que têm características comuns e são típicas para um determinado tipo de vinho.

copos de vinho: Tipos, fotos

Existem algumas das formas mais comuns de copos de vinho, entre os quais se destaca o seguinte:

• Forma "tulipa" – o mais comum e versátil.
• Bola – representa uma forma muito particular de um vidro vinho, o qual não é tão comum, mas muito apreciadas pelos apreciadores.
• Lira – esta forma de vidro não é popular entre os provadores e admiradores da bebida nobre, mas é de particular interesse.

copos de vinho (tipos de preto ou colorido) pode ser forma bastante incomum. Além disso, a tabela vinhos aceitar o uso de interpretações completamente diferentes de pratos para esta bebida.

Estética gustativas

A fim de maximizar avaliação da qualidade da bebida e suas características de sabor, é necessário observar algumas recomendações que por sua vez, irá ajudar a apreciar o vinho. Por exemplo, vidros da haste deve curvar cinco dedos, e em qualquer caso não deve bojo dedo mínimo – este é um sinal de mau gosto. Segurar um copo com três dedos (polegar, indicador e médio) também não é recomendado.

Antes de tomar um gole de bebida nobre, é necessário inalar seu aroma – que irá fornecer uma idéia inicial das qualidades gustativas do vinho.

Disto se segue que um copo de vinho é necessário para manter a perna todos os dedos. Uma atenção especial deve ser pago diretamente pelo copo – é inaceitável curvando com a mão, como isso vai provocar aquecimento da bebida, e, assim, deterioração da sua sabor.

ao invés resultado

Claro, um copo devidamente selecionados tem uma grande influência sobre a própria bebida e seu sabor. Uma das principais classificações de copos de vinho é um tipo de bebida nobre. Por exemplo, existem óculos especiais para vinho branco e vermelho. Além disso, há também um tipo de óculos universais de vinho, os tipos que não têm diferenças significativas entre eles. Como regra, eles são projetados para as variedades de mesa de degustação da bebida.

Os verdadeiros fãs da bebida aderir a regras específicas de utilização e degustação. Além disso, só eles podem encontrar capacidade de realmente único, que permitem não só para estimar o sabor delicado cheio de esta bebida nobre, mas também obter uma série de prazer a partir do próprio processo de degustação. copos de vinho – tipos de cor, preto, "boemia", etc – .. Projetado para experimentar a verdadeira atmosfera de um passatempo refinado para uma garrafa de "Cabernet" francês ou espanhol.

Vale a pena notar que provadores profissionais usam para os respectivos fins de vidro especializada aprovado pela GOST. O desenvolvimento desta capacidade pertence à empresa conhecida Riedel, cujos produtos são muito populares em muitos países ao redor do mundo e é considerado uma referência de qualidade.

Uma taça errada pode provocar graves distorções da nobre bebida palatabilidade por variedades degustação multa deve ser selecionado correspondente aos pratos, que ajudarão a avaliar plenamente a qualidade do vinho variedades.