Vieiras – molusco e delicadeza

Vieiras – molusco, generalizada nos oceanos. Algumas das suas espécies, por exemplo, as vieiras Icelandic, águas adequados do Atlântico Norte e do mar de Barents, mas o clima mais favorável para a maioria dos moluscos – subtropicais e temperadas. O shell de duas asas arredondadas e com nervuras com "orelhas" – uma casa em que vivem vieiras. Fotografia, colocado abaixo demonstra o tamanho médio da concha (diâmetro diferente espécies de 2 a 20 cm). Pode-se imaginar o tamanho do seu ocupante que tenha atingido a idade da maturidade sexual, que ocorre em 5-7 anos de idade. Para multiplicar, vieiras desova que leva a longas distâncias. Depositou-se no fundo dos ovos começam uma existência independente.

profundidade habitat desta criatura incrível também depende do tipo: alguns preferem mergulhar para o fundo das bacias oceânicas, enquanto outros – existem em águas rasas. Em qualquer vidas mar profundidade vieiras, enterrado no solo, roupa de cama, filtragem de alimentos a partir do planctônicos algas coluna de água e sólidos de substâncias orgânicas em suspensão. Para mover uma curta distância molusco usa uma forma bastante interessante: abre rapidamente e fecha as persianas, água jorrando. Então floats vieira, em vez disso, faz saltos para as válvulas de shell batida batendo. Shellfish realizada na pia via filamentos de proteínas fortes – linho fino. Na borda do manto tem tentáculos – órgãos táteis. Aqui estão dois de uma série de pequenos furos que permitem vieira ver à distância não está longe, mas o tempo suficiente para notar a aproximação de seu inimigo mais perigoso – a estrela do mar.

vieira comestível – um grande valor, então a maioria de suas espécies é uma espécie-alvo. Para utilizar o shell decorativo, mas a pesca de vieiras em escala industrial é realizada não por causa deles, mas para uma suave, com sabor doce carne – uma iguaria caro e requintado, vai à venda na forma de um congelados ou salgados. Em muitas cozinhas do mundo – japonês, chinês, francês – ele é preparado como um prato separado, e incluir na receita para uma salada, pratos principais, bolos e outras delícias culinárias. Gourmets todas as delícias culinárias preferem vieiras matérias cobertas com suco de limão e qualidade do azeite.

Vieiras são não apenas saborosa, mas também útil, porque a carne desse molusco tem um conjunto exclusivo de substâncias úteis para o organismo. Valor energético 100 g de parte comestível vieira é de aproximadamente 88 Kcal. O produto composição delicadeza do fundo do mar são proteínas, a vitamina PP, cloro, enxofre, outros macro e micronutrientes. Vieiras – um produto de proteína com um teor mínimo de gordura com um baixo teor calórico. Portanto, eles são úteis para usar, especialmente para aqueles que sofrem de obesidade. Nos países asiáticos, prato de vieiras é considerado uma das maneiras mais eficazes para aumentar a potência masculina.