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molho verde. melhores receitas

Sauce – um cartão de visita do restaurante. Cada chef está tentando fazer o prato um brilhante, saborosa e original. Portanto, muitas vezes servidos, além do molho, que pode ser comido com carne, peixe, batatas e assim por diante. D. Ele pode ser de diferentes cores e sabores. Neste artigo você vai aprender como fazer molho verde. Na verdade, ele se encaixa praticamente qualquer prato de carne, peixe ou legumes.


Legal molho verde: Receita

Como regra, é feito ao seu gosto. Depois de molho verde quente pode ser ácido, doce ou neutro. Acontece uma cor brilhante que parece perfeito com o prato.

Hot molho verde, tomar um pequeno punhado de coentro. Lave-o, seco e pique finamente. O recipiente de coentro 2 dentes de colocar purificada alho, picado. Tome pimentas serrano, basta remover os ossos para o molho vai ser muito afiada. Seu pique finamente e coloque em uma tigela com alho e coentro.

Tome dois pequenos cal, em um recipiente separado espremer o suco a partir deles. Há também adicione 1 colher de sopa. l. vinagre branco. Com um crumble casca de limão. Tome 0,5 Art. l. dijon e mostarda picante. No mesmo local a capacidade de 10 t. mel.

Todos os ingredientes acima em uma bacia, misturar misturador até acabamento liso. Aos poucos, despeje 0,5 Art. óleo de oliva. Agora adicione sal e outros temperos a gosto. Tire na geladeira por 30 minutos.

Tal molho é obtido cor verde saturado. Ele vem para os peixes, pizza, macarrão ou qualquer mingau. Só não se esqueça que você precisa para trazer o molho a gosto mesmo.

molho mexicano

Esta receita é simples e acessível a todos proprietário. Para preparar produtos mexicanos molho verde necessários:

1. Tomates verdes – 5 pcs.

2. Alho – 4 dentes.

3. Cilantro – 1 maço.

4. Chili – 3 peças.

4. Abacate – ½ h.

5. Água – ½ st.

6. Sal a gosto.

Tomates descascar. Para fazer isso, mergulhá-los em uma bacia de água fervente por 1 minuto. Em seguida, os tomates são limpos rapidamente e bem. Alho cortados arbitrariamente, adicione o coentro, pimenta, abacate e sal. Bata misturador atficar uniforme. Em seguida, adicione água e novamente misture bem.

Você virou uma verdadeira afiada mexicana molho verde. É ideal para qualquer prato que é cozido de carne.

O molho para o inverno

Sua cozinha opcional. A coisa mais importante no molho – adicione o sal suficiente. Em seguida, ele pode ser consumido durante todo o inverno. Para fazer isso, tomar um grande pacote de salsa e dill. Verdes perebeyte misturador atficar uniforme.

Então você precisa para limpar e remover a casca de tomates verdes. Para começar será suficiente, e 4 pcs. Eles cortar e adicionar à vegetação em um liquidificador. Massu bata novamente até ficar homogêneo. Em seguida, no mesmo recipiente, coloque 4 verde pimenta doce e o mesmo número de dentes de alho. Pré-lavagem e limpá-los.

Todos os ingredientes acima, misture. Adicione 3 colheres de sopa. l. sal e misturar completamente. Agora molho verde pronto para o inverno. Você deixou despeje em um frasco e leve à geladeira.

Molho com feijão verde

Para a sua preparao Ferver 2 litros de água, adicionar sal. Em seguida, nos feijões de baixo ponto de ebulição (duas colheres de sopa.) Durante 5 minutos. Através do momento certo, remova os feijões da água com uma escumadeira para uma tigela, que é imediatamente colocado em gelo. Isto é necessário, a fim de preservar a cor dos grãos e não desbotadas.

Despeje na panela 5, art. l. óleo de oliva, colocar a 4 dentes de alho picado e fritar durante cerca de 3 minutos. Não conduza-o até dourar. Feijão, alho, 1 hr. L. casca de limão colocada num misturador, despeje 2 colheres de sopa. l. suco de limão e matar até ficar uniforme.

Esfregar sobre um ralador grosso 200 g. queijo de cabra, e verter a mistura dentro dele, o qual foi misturado num misturador. Sal e pimenta a seu gosto. mix massa completamente, coloque na geladeira por 40 minutos e você pode trazer para a mesa.

extrato de tomate

Ideal com carne cozida ou a efectuar na grelha. Para preparar o italiana molho verde precisa dos seguintes produtos:

1. salsa – 1 maço.

2. cebolinha – 1 pequeno grupo.

3. Sal – 2,5 c.

4. vinagre de vinho (luz) – ½ r. l.

5. Água – 15 ml.

6. Azeite – 7-10 ml.

Os ingredientes acima referidos são colocados num misturador e matar até ficar uniforme. Adicione 1 colher de sopa. l. azeite e um pouco de água para o molho não era muito espesso.

Agora que você sabe cozinhar italiano molho verde. A receita é muito simples e acessível. Portanto, pode-se preparar cada mulher.

dicas culinárias

Se você deseja obter um delicioso sabor de molho, depois com pimenta, retire as sementes. Afinal, eles fornecem aguda. No prato mexicano é desejável para adicionar não só pimenta e alho, mas pimenta.

molho verde dão ingredientes como brócolis, couve-flor, verdes, alho-poró, abacate, tomates verdes, pepinos, maçãs e muito mais. et al.

Quando em um molho chicote liquidificador, tente adicionar um pouco de água. Além disso, ervas pré-CHOP e outros produtos. Então é mais fácil para levar a massa até ficar homogêneo.

Prepare o molho verde, experiência com uma variedade de pratos e surpreender a sua família e os hóspedes sabor novo, picante e delicado.