menu original para o Ano Novo

Com a aproximação das férias de Natal, estamos cada vez mais imerso nas tarefas agradáveis: Como decorar a casa, quem convidar e, é claro, que pratos para cozinhar. Se você está cansado do seu menu habitual, em seguida, experimentá-lo como algo para diversificar. E isso é suficiente apenas para adicionar ao menu de refeições de Réveillon de frutos do mar e peixes. Tais pratos certamente apreciar uma visita, e molhos picantes e molhos vai provar todos os pratos tão brilhantes e saturadas.

Pratos na mesa de Ano Novo. lanches

Nenhum da tabela não pode fazer sem lanches. Há aqueles que podem ser servidos como pratos quentes e frios. Por exemplo, lanches camarão. Camarão são perfeitamente combinadas com ervas, legumes e molhos. Sugerimos que você incluir no menu no camarão de Ano Novo em um molho picante com mostarda e alho. Este lanche pode ir como um prato separado, ou com uma guarnição (por exemplo esparguete). Para preparar os lanches que você vai precisar de: duas colheres de sopa de mostarda, um quilo de camarão, dois dentes de alho, suco de meio limão, duzentos gramas de manteiga, um ramo de salsa, um pouco de sal. Para iniciar Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 220 graus. Enquanto ele está se aquecendo, você precisa limpar o camarão a partir da casca, deixando assim a cauda. Em seguida, prepare o molho: ferver derreta a manteiga e adicione o alho (picado), mostarda, salsa picada, sumo de limão e sal. Todos misture bem e retire do fogo. Camarão propagação em uma assadeira, em seguida, despeje o molho cozido e asse por cerca de quinze minutos no forno.

Mas o que sobre a salada?

O que uma mesa festiva para o Ano Novo sem uma salada. Dos ingredientes de saladas deliciosas pode ser chamado de um abacaxi, e nada de surpreendente nisso, porque este ingrediente pode dar um sabor delicado e saboroso e uma vibração especial. Então você preparar uma salada, que é combinado frango e abacaxi, que vai ser apreciado por todos. Salada é chamado de "abacaxi". Para cozinhá-lo, você vai precisar de: duzentos gramas de frango, uma cebola, um frasco de abacaxi enlatado, cem gramas de queijo, duzentos gramas de maionese, cem gramas de passas, 150 gramas de nozes, sal a gosto, pimenta, alho-porro para decoração. O processo de cozimento, apesar do fato de que em um grande número de ingredientes da salada, notáveis por sua simplicidade. Primeiro você precisa ferver até que o frango cozido. Em seguida, cortado em pequenos cubos e espalhada pouco em um prato (de preferência, plana e de forma oval). pimenta filete, sal e gordura com maionese. Pique a cebola e um pouco passeruem em óleo de girassol. Depois disso, espalhe sobre os filetes. Cebola abacaxi camada put e novamente maionese. Em seguida é uma camada de passas de uva. É desejável a pré-absorver as passas em água quente, para que se torne mais suave. É da grelha (de preferência pequeno) queijo, maionese novamente, e no final de nozes picadas (assemelham-se a pele de um ananás). O toque final – nós decoramos nossa salada deixa alho-poró que na aparência, ele parecia um abacaxi. navio salada pronto para uma hora na geladeira. Concordo, este prato vai enfeitar qualquer menu na véspera do Ano Novo.

Onde está quente? Como não ser?

Só não se esqueça sobre o prato principal. Bem, que tipo de menu para o Ano Novo sem quente. Uma excelente forma de realização pode ser mencionado frango recheado fungos. Tudo que você precisa é: a carcaça de frango, dois dentes de alho, uma colher de chá de orégano e tomilho seco, uma cebola, uma cenoura, sal, pimenta, 450 gramas de cogumelos, óleo vegetal.

carcaças de frango precisa lavar, secar e remover da carne de peito, asa e perna. Deixar só precisa óssea, e de pele intacta de um modo preferido. A carne cortado em pequenos pedaços, e a carcaça esfregar alho, sal e pimenta e deixar durante meia hora, num local fresco. Embora seja possível para preparar o recheio: pique finamente a cebola e cenoura e frite na manteiga, em seguida, adicione os cogumelos (picadas) e deixe cozinhar tudo em fogo baixo por cerca de vinte minutos para as cenouras se torna frágil. Em seguida, você precisa adicionar a carne e frite por mais cinco a dez minutos. Quando o enchimento é preparado, ele deve encher o frango, polvilhar ervas, colocado de volta no fundo do tabuleiro, graxa, e, em seguida, utilizando palitos e fechar a abertura 25 minutos para colocar no forno pré-aquecido a 220 graus. Quando dourar ligeiramente frango, reduzir o calor para 180 e asse por mais uma hora. Servir o melhor quente.

Bem, isso é tudo! E se depois a elegância de alguém não apreciar o seu menu para o Ano Novo, então o próximo ano, muito menos cozinhar!