Como Ferva cogumelos? dicas úteis

Iniciando uma conversa sobre como ferver o cogumelo corretamente, é importante notar que, quaisquer que sejam (do supermercado ou floresta), os médicos recomendam pelo menos uma vez deixe ferver e escorra a água em que eles cozido, só então proceder directamente ao ponto de ebulição. Quanto aos cogumelos, em seguida, este procedimento é absolutamente necessário tendo em vista o fato de que eles, como uma esponja, absorve do ambiente de todas as substâncias negativas que estão nele. A chuva ácida, a poluição de escape do automóvel, a água impura chão, e muitos outros factores conduzem ao facto de que os cogumelos são saturados com substâncias nocivas para o corpo humano. Quando ferver, a maioria deles permanecem na água. A principal coisa que não é para cozinhar os cogumelos no-lo ainda mais. Você vai precisar de água limpa.

Se falamos sobre a loja cogumelos (pleurotos), então este procedimento também é necessário. O fato de que eles, como todos os produtos são cultivados para venda, passam por tratamento químico. Estimula o crescimento e protege contra pragas. Portanto, antes de ferver os cogumelos que você compra no supermercado, trazê-los para ferver na mesma água, escorra e deixe cozinhar o outro.

Muitas donas de casa acho que se cogumelos selvagens cozinhar por algumas horas, um par de vezes mudando a água, então eles não podem ser envenenados. Portanto, eu aconselho a todos que quer saber como ferver cogumelos, apenas no caso, fazer isso por três ou quatro horas, dizendo que se houver qualquer infecção, ou tóxicas pego, após várias horas de fervê-los, nada de ruim vai . Médicos fortemente contra tal abordagem. Eles alegam que, neste caso, e nada boa vontade, mas na verdade cogumelos venenosos tal vontade, e depois de ebulição prolongada. Se você não tem certeza da qualidade dos presentes da floresta, apenas não trazê-los para casa. Um bom cogumelos cozinheiro, tanto quanto é necessário para a sua prontidão.

Dependendo do tipo que pode ser preparado de maneiras diferentes. Então, o quanto você precisa de ferver os cogumelos, comprado em uma loja, por exemplo, cogumelo ostra ou cogumelos? Este produto é algumas donas de casa não ferver antes do cozimento principal, apenas um pouco mais cozidos ou fritos. Mas se eles e cozinhá-lo por 10-15 minutos, não mais, para que eles não perdem suas propriedades benéficas.

Outra coisa – os cogumelos secos. Eles, independentemente do tipo, campeões da duração da cozedura. Primeiro, eles precisam ser embebido. Cinco horas, e geralmente melhor à noite. Para fazer isso, você pode usar uma água fria comum, mas você pode leite. Após os cogumelos completamente amolecida, ferva-os ter cerca de duas horas.

Como Ferva os cogumelos, recentemente colhido na floresta? Para começar, como já mencionado acima, após a sua limpeza e de lavagem é necessário, uma vez levado a ferver e de drenagem. Em seguida, uma nova baía, cozinhar cogumelos de meia hora para cinquenta minutos, branca – de quarenta minutos a uma hora, Aspen e chanterelles – cerca de vinte minutos, russula e boletos – cerca de quarenta minutos Mokhovikov e manteiga cogumelos – meia hora.

Neste artigo, discutimos como ferver os cogumelos, o mais popular em uso na nossa área. Alguns deles, como os cogumelos, você precisa de pré-molho por algumas horas em água e sal, e depois vinte ou trinta minutos para cozinhar em fogo baixo.