Novo sabor de pratos familiares: como cozinhar cevada para guarnecer

Cevada de pérola é popularmente conhecido como o confuso termo "fração de 16". No entanto, aqueles que serviram nas forças armadas ou apenas familiarizado com a vida do exército, o nome é ouvido mais de uma vez. E até mesmo comeu mingau repetidamente desde que preparados. By the way, muito saboroso, nutritivo, útil. Claro que, para prepará-lo, é preciso tempo, porque speck, duro, grande, longo fervido macio. Mas no prato com molho ou molho, bem como leite, mel, frutas e nozes "pap-cutie" é comido em uma sessão.

cevada comum

Como cozinhar a cevada servido com a maneira mais fácil, mais rápido? Para este cereal deve ser pré-molho por algumas horas, assim como o arroz. Em seguida, encher o pote ou na panela, adicione a água, deixe ferver. Para cozinhar ocorreu mais rapidamente, use a água quente imediatamente ou apenas água quente. Fazer fogo mais silencioso e cozinhe até ficar macio, macio. O consumo de produtos: por cada saca de cereais vai de 3 medições de água. Coloque sal a gosto, de meia colher de chá. Isso geralmente é feito no final do cozimento ou fervura. Como cozinhar cevada como um enfeite, de modo que ele saiu saborosa, a riqueza? Em água a ferver, coloque algumas colheres de sopa de óleo vegetal. Em vez do tempero de sal usual pode ser usada – "Mivina" ou outro, o que uso. Graças a ela mingau será mais perfumado, delicioso. E não se esqueça sobre as especiarias: folha de louro, pimenta da Jamaica, coentro. Eles também melhorar a qualidade de refeições. Ao servir, polvilhe com ervas picadas. Como cozinhar cevada como um enfeite ainda? Há também um tal método: Derrame-o em água fervente, deixe ferver novamente. 5 minutos intensivamente expor ao tratamento de calor, em seguida, dobrar o crivo. Outro pote, encher com água. Quando ferver, coloque a manteiga eo sal amolecida grãos. Deixar a confusão sobre calor médio até até engrossar. Em seguida, fazer o fogo mínimo e deixar doprevat hora. mingau pronto será friável, com cheiro doce, muito agradável. Antes de comer mais arco manteiga. Claro, existem outras opções, como cozinhar cevada como um enfeite. Por exemplo, para fazer o bem a ela molho de carne. Para este fim pedaços de fritar carne em uma panela. O fritar ferro fundido até transparentes 1,5-2 cebolas triturados e uma cenoura ralada. Adicione a carne zazharki, despeje um pouco de água e deixe cozinhar até ficar macio. No final de sal, coloque os temperos. Se desejar, adicione uma colher ou duas de tomate. O molho acabado derramar mingau e servir. Não se esqueça da salsa fresca e endro.

Mingau em uma panela

Se tiver diferente de panelas e Chugunkov, panelas de barro, então eles podem fazer uma "magnífica", delicioso mingau. Como cozinhar cevada como um enfeite desta forma? Inicialmente, é desejável para ferver em água fervente para suavizar um pouco. Em seguida, mudar para um pote. Pour grãos água quente, colocar sal e de óleo necessária. Cobrir o recipiente com uma tampa e enviar no forno pré-aquecido um pouco. O aumento gradual de incêndio, aumente a temperatura para 160. Mingau deve definhar enquanto garupa amolece. Em seguida, desligue o gás, mas manter a panela quente por mais 10 minutos. Este prato de cevada perfeitamente com torresmo de porco zazharki. Torná-lo e servir, pimenta. Sua casa vai ficar muito contente e feliz para comer "fração de 16".

Coma a sua saúde!