Wake. Perguntas menu refeição tradicional.

Comemoração – um componente indispensável de cerimônias fúnebres – este evento permite prestar homenagem ao falecido. refeição Memorial é um ritual, um fenômeno simbólico e implica a adesão a certas regras.

Selecção de pratos para esta refeição não é acidental. Assim, primeiro a ser servido kutia previamente abençoadas Priest no templo. Grain, do qual ela está se preparando para simbolizar o renascimento para a vida eterna.

Existem várias receitas kolivo ou Kuti. Por exemplo, para este prato pode ser cozinhado no forno utilizado trigo, misturado com mel ou compota. Não kolivo menos popular do trigo cozido em panelas amassadas em um almofariz com sementes de papoula, açúcar, nozes e passas picadas previamente embebidas.

No início do memorial é também panquecas tradicionalmente servida, forma redonda, que é um símbolo de continuidade e infinidade de existência. Independentemente de haver ou não uma vigília realizada em um restaurante ou em casa, em cima da mesa podem estar presentes salada de beterraba com alho, pepino, tomate, rabanete, aperitivos peixe frio, pimentos recheados, berinjela assada.

Em dias normais, o menu pode incluir "torta", assados, noodles caseiros com frango. Comemoração no post sugerem a presença na mesa apenas pratos sem carne. Exemplos destes últimos são recheadas com vegetais e cogumelos, bolos de aveia, peixe cozido com legumes, pastéis de batata-arroz.

A partir de massa magra de levedura, que são ingredientes levedura, óleo vegetal, farinha, a água quente e bolos sal preparado. A levedura é dissolvido em 0,5 chávenas de água quente e esperar até que espumado. Em seguida, o produto da referida massa amassada. Como um enchimento adequado maçãs, batatas, peixe, arroz com cogumelos, couve.

Obrigatório prato memorial refeição considerado gelatina, o qual é preparado a partir de farinha de aveia, diluiu-se com água fria, em uma proporção de 1: 1. A mistura resultante foi posta de levedura ou um pedaço de pão e deixado num local aquecido cerca de um dia. Em seguida, o excesso de água é drenada e a massa remanescente é aquecida até à ebulição.

Para preparar a geléia de cranberry, bagas arrancado, esfregou através de uma peneira, esprema o suco. Bagaço deve ser cheio com água quente (1: 5), e ferver filtro. A meia caldo refrigerado deve adicionar a fécula de batata, eo resto do caldo precisa ferver, adicione o açúcar. Dois dos pratos foram combinados, adicione o suco e fresco.

Sua opção de menu para a refeição memorial para oferecer aos funcionários um café ou restaurante, que decidem realizar um evento de enlutados triste. O site www.pominkivrestorane.ru pode encontrar uma lista de instituições que prestam esses serviços.

É importante lembrar que o banquete fúnebre não aceitou decoração elegante. As características de tais refeições são refeições modestas e gravidade da sua inscrição. Depois de todos os presentes não se reuniram apreciar a refeição, e lembre-se o falecido com orações e palavras amáveis, para expressar as minhas condolências à sua família.