Como cozinhar um suco de geléia com gelatina

Um populares sobremesas dietéticas é o suco de geléia com gelatina. Em contraste, mousses, sorvetes e uma variedade de bolos, ele não contém ovos, creme de leite, manteiga e outros alimentos de alto teor calórico. A única desvantagem é o teor de açúcar da geleia. No entanto, se ele é preparado a partir de sucos frescos de frutas e bagas doces, a necessidade de edulcorantes desaparecer por si só. By the way, o próprio gelatina contém muitas substâncias úteis para a vida do organismo. Em vista disso de sua preparado não só sobremesas, mas outras carnes frias e vegetais lanches e refeições que melhorar o bem-estar e, portanto, atende pacientes nos melhores hospitais do mundo. No entanto suco de geléia com gelatina em primeiro lugar é um deleite favorito para as crianças. É saboroso e útil – para o deleite de mães e pelo bebê.

O que é gelatina? propriedades positivas e indicações

Este colagénio hidrolisada. É feito de osso, cartilagem, pele, certos animais domésticos (porcos, vacas, etc.). Como resultado, o catalisador ácido e hidrólise alcalina obtida substância sintetizada sob a forma de pequenos cristais. Eles têm uma cor amarelo dourado. Se eles são colocados em água fria, eles incham e assumir a forma de ovos. A gelatina contém substâncias inorgânicas e orgânicas, tais como ferro, sódio, magnésio, cálcio, aminoácidos (prolina, gidroksipolin, glicina). O último deles acelerar conjuntivo processo de regeneração dos tecidos, portanto, a gelatina é usado frequentemente na produção de cosméticos e produtos farmacêuticos.

Como cozinhar a geléia do suco: a receita (baga)

Quase todas as frutas e bagas contêm muitos nutrientes. Seu valor é o mais elevado, se você comê-los frescos, sem submeter a um tratamento térmico. Quanto mais varish frutas, menos nutrientes neles permanece. Isto refere-se a compota, geleia, geleia, etc. Mas abaixo resultou geléia receita do suco com a gelatina permite que as bagas para manter todas as propriedades úteis. Na maioria das vezes zhelatinosoderzhaschie alimentos e medicamentos são recomendados para pacientes com problemas ósseos (fraturas, osteoporose, etc.). Em seguida, apresentamos-lhe a história sobre como cozinhar a geléia do suco (receita das bagas).

O que é necessário

½ kg bagas (framboesas, groselhas e amoras al.).

Açúcar – 200 g (mais possível).

Gelatina – 50 g

método de preparação

Bagas são claras, lava-se cuidadosamente e polvilhar (camadas) de açúcar. Deixe durante a noite. Com coador superar "xarope". A gelatina é colocada sobre os utensílios de metal inferior, verter um copo de água fervida frio e deixou-se inchar durante 1 hora. Para isso, adicione 1 xícara de água e, mexendo sempre, coloque em fogo baixo (não ferver). Massa a arrefecer até à temperatura ambiente e adicionar 2 chávenas de xarope, misturar bem e verter em formochkam. Eles foram, então, coloque na geladeira por 3-5 horas. Aqui suco de geléia com gelatina pronta. Ele só pode ter frio. Longa estadia na sala com uma temperatura superior a 20 graus levará a sua liquefação.

Como cozinhar um suco de geléia sem adição de açúcar

Sobremesas são certamente muito bom, mas se aprendermos a viver sem elas, ele só irá ajudar a melhorar a nossa saúde. Pediatras recomendam pais o maior tempo possível para atrasar a introdução de seus filhos com açúcar e produtos de açúcar. Se o bebê ainda não está tentado pratos doces, e ele não tem necessidade disso. misturas lácteos, cereais e outros alimentos (queijo, creme de leite, iogurte, suco, etc.) não devem ser mais doce sabor do leite materno. Como para a geleia a partir do suco e gelatina a uma criança de 2 anos de idade, que pode ser preparado, em geral, sem quaisquer aditivos. Tudo é apenas natural. Por exemplo, você pode tomar uma cenoura, maçã, melancia e outros sucos. Claro que, por conveniência, é melhor usar um espremedor. Enquanto se prepara para uma pequena porção de sumo de geleia com gelatina é suficiente ralador fino e gaze. A principal coisa que você precisa saber ao mesmo tempo – um copo de líquido deve ser utilizado 10 gramas de cristais de gelatina. Se o seu filho tornou-se geléias acostumados sem adição de açúcar, pode ser uma de suas guloseimas favoritas. E terá um duplo benefício para ele. Ou seja, o bebê será ossos fortes, flexíveis, os dentes saudáveis e cabelos, e com ele, o açúcar não irá promover a cárie dentária e diathesis.

conclusão

Como você viu, geléia – um prato grande que tem sobre o corpo impacto extremamente positivo. E quanto mais cedo você inseri-lo na dieta de seu bebê – o melhor. A ciência já provou que as contra-indicações em este prato não. No entanto, se o seu filho se recusa a comer sem adição de açúcar, não importa. Você sempre pode apenas adoçar com mel ou açúcar.