Delicioso mais útil – compota de groselha

Groselha – é uma das bagas mais úteis que crescem nos espaços abertos russos, como alto teor de vitaminas C e P. Além disso, ele tem a capacidade de nutrir o corpo humano uma variedade de nutrientes (como, por exemplo, pectinas).

Portanto, qualquer hostess deve saber como preparar as receitas jam groselha que são incontáveis, com uma variedade de ingredientes e aditivos. Tradicionalmente, groselha jam feitos de vermelho ou preto de frutas, mas no mercado há a possibilidade de comprar mais ouro e variedades brancas. Eles têm uma pequena desvantagem – cor insosso, por isso é melhor combiná-los com outras variedades. Na saída chegarmos a cor perfeita e propriedades benéficas de groselha compota. Considere o exemplo de dois receita simples.

jam groselha

Precisa de um quilo de açúcar, um kg de groselha vermelha, a gosto, você pode adicionar baunilha.

Antes de cozinhar o atolamento da groselha "reunião Orientação" (a cozinhar muito rápido), você precisa preparar cuidadosamente a fruta. É necessário passar por isso, e retire o talo. Em seguida, lavar completamente as groselhas, e esperar até que a água drenada. Além disso, groselhas encher com açúcar, e por algum tempo defendeu – a fim de deixá-lo suco. Se você deseja processar moveu-se rapidamente, coloque as bagas na placa em um fogo fraco.

Quando deixar suco de groselha, você precisa de pelo fogo baixo para trazê-lo para ferver. jam Groselha é cozido muito rapidamente – apenas 5-7 minutos, até que o açúcar está completamente dissolvido. Jam precisam constantemente mexendo. bagas de groselha vermelha têm uma tendência a se deformar durante o cozimento, a este respeito, quando o atolamento está pronto, deve escorrer bem.

Se você quiser fazer o congestionamento mais sabor rico e preservar todas as suas propriedades benéficas, bagas deve ser friccionada por uma peneira. Devido às suas propriedades únicas (ácido elevado), groselhas bom conservantes, de modo que apenas seja necessário limpar-se os bancos e derramar água fervente – em seguida, de geléia de groselha com segurança pode ser vertida. Após o fim do processo, os bancos devem ser autorizados a arrefecer, e escondê-los em um lugar fresco. Devido ao alto teor de pectina jam groselha vermelha, depois de algum tempo, ele se transforma em uma geléia bonito e delicioso.

Graças à sua excelente sabor e gosto, compota, groselha sempre utilizado como um aditivo para chá, e torná-lo uma bebida refrescante. Em assar todos os tipos de doces, compotas irá fornecer um excelente enchimento. jam Groselha é com atolamento um bom agente anti-inflamatório e antipirético que na medicina tradicional é amplamente usado para combater a resfriados.

Doce de passas brancas

Se você quiser fazer este tipo de guloseimas com o seguinte procedimento. As bagas necessidade de lavar, secar, e encher-se com açúcar, em um cálculo – um litro de fruta por litro de açúcar. Deixamos por oito horas em local fresco. Açúcar, que foi, se misture com a água e cozinhar o xarope de açúcar. Então vamos colocá-la nas bagas groselhas brancas e destacá-los seu suco. Cozinhe em fogo baixo até que o estatuto de curso. Espalhe o atolamento acabado e quente em frascos esterilizados secas e finalmente aqueceu-se rolar os tampões estéreis. Em seguida, é preciso colocar o baixo jar e um bom envoltório. Doce de groselha branca pronta para comer!

Como você pode ver, receitas simples, açúcar e bagas são tomadas na proporção de um para um, mas se você tem um dente doce, você pode simplesmente usar mais açúcar, por exemplo, ter um meio a dois quilos de açúcar para uma xícara de passas, e sua vida vai se transformar em um conto de fadas doce!