Tabela aditivos alimentares prejudiciais ( "E")

Hoje, nos supermercados pode encontrar uma enorme variedade de produtos em que é bastante fácil de se perder. embalagem brilhante, imagens sedutoras, etiquetas brilhantes, além de tudo isso é complementado por etiquetas de preços promocionais, e fazer uma compra. Pare, você primeiro precisa examinar cuidadosamente a embalagem – ou seja, a composição do produto. Quanto menos ele várias palavras ininteligíveis, melhor. Por exemplo, o leite condensado GOST contém apenas leite natural e açúcar, mas o mesmo produto, mas produzida de acordo com TU, tem uma estrutura completamente diferente. Ele contém emulsificantes e estabilizantes, bem como diversas substâncias marcadas E. Hoje vamos falar especificamente sobre eles: uma mesa de aditivos alimentares prejudiciais deve ser em cada mão para impedi-los de comer.

Para isso, vários suplementos dietéticos

Primeiro de tudo você deve alertar marcação "E" – referem-se a aditivos alimentares, que são usados em todo o mundo como conservantes e estabilizantes, intensificadores de sabor, espessantes e fermento em pó. Tudo isso é necessário para melhorar a aparência e as propriedades nutricionais do produto, bem como para aumentar sua vida útil.

Por que precisamos de uma mesa de aditivos alimentares prejudiciais, e se substâncias com marcações "E" são prejudiciais? Não, não são neutros, prejudicial e até mesmo perigoso, e, portanto, para todos nós, é importante conhecê-los e ser capaz de distinguir. Afinal, a qualidade ea duração da vida são altamente dependentes do que nós comemos. Quanto mais na dieta de vitaminas e minerais e menos de "química", melhor.

Natural ou artificial

Apesar das garantias de produtores, quase todos os suplementos são artificiais e, portanto, potencialmente perigoso. Esta substância química de origem sintética. Se considerarmos que, mesmo o mais seguro deles, por vezes, causar reações em pessoas sensíveis, fica claro que a tabela de aditivos alimentares prejudiciais deve ser conhecida por todos. No entanto, há uma outra sutileza: nem todos os fabricantes estão avisando que seu produto contém aditivos com o índice "E". Muitas vezes ignorada frases comuns como "não contém corantes artificiais e sabores." Outros notam a presença de estabilizantes e espessantes, mas não indicam exatamente quais suplementos foram utilizados. Neste caso, apenas uma saída: para cancelar a compra e escolher um fabricante mais honesto. Isto é especialmente importante se os bens são importados, porque ninguém pode garantir que ele não contém alimentos proibidos. Talvez isso irá permitir que você a olhar de forma diferente para os produtos em supermercados, porque, apesar da aparência atraente, quase todos eles contêm conservantes.

O que significa um código numérico com a letra "E"

Abaixo vamos rever que inclui uma mesa de aditivos alimentares prejudiciais, mas enquanto isso, vamos olhar para o significado dessas figuras misteriosas. Se o código começa com a unidade, antes de tingir. 2 todos começam em conservantes, antioxidantes figura 3 representa – eles são usados para retardar ou prevenir a deterioração. Todos 4 – que, estabilizadores, substâncias que ajudam a manter a consistência do produto na forma desejada. A Figura 5 representa emulsionantes, que são emparelhados com estabilizadores e reter a estrutura do produto. realçadores de sabor que nos criou muito amado notas e tons, começam em 6. Em alguns produtos adicionar substâncias especiais que impedem a formação de espuma, eles são rotulados número 9. Se o seu código de quatro dígitos antes, então isso indica a presença na composição do adoçante. As realidades da vida mostram que você precisa saber os aditivos alimentares prejudiciais ( 'e'). A tabela vai ajudar a determinar o momento em que os produtos não devem ser usados.

Estes diferentes suplementos "E"

Para esta marcação pode estar escondido substâncias bastante inofensivas e mesmo benéficos, tais como extractos de plantas. É conhecida a todos ácido acético (E260). Relativamente seguro aditivos E pode ser considerado como o bicarbonato de sódio (E500), carbonato de cálcio , ou o giz habitual (E170) e muitos outros.

No entanto, as substâncias nocivas mais do que útil. Você está enganado se pensa que este inclui apenas aditivos artificiais, naturais, também pecar um efeito negativo sobre o corpo. Neste caso, o que eles são usados com mais freqüência, a mais forte e a expressão será o seu impacto.

aditivos úteis

Não devolva imediatamente um produto na prateleira, porque em sua composição têm E., que substância está por trás é necessário assistir e analisar. A tabela de suplementos nutricionais nocivos e benéficos irá ajudá-lo a fazer a escolha certa. Por exemplo, o mais comum contém pectina de maçã, ácido ascórbico e riboflavina, ou seja, E300, E440, E101, mas pode não ser considerado prejudicial.

Os aditivos mais comuns são a curcumina útil, ou E100 – as substâncias ajudam a controlar o peso, e são amplamente utilizados na produção de produtos de fitness. E101 – é um regular vitamina B2, que é famoso para o fato de que sintetiza a hemoglobina, e está envolvido no metabolismo. E160d – é o licopeno, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico. E270 – é um poderoso antioxidante que é amplamente utilizado em farmacologia. Para enriquecer produtos iodo utilizado E916 aditivo, isto é, iodato de cálcio. Não podemos esquecer a lecitina E322 – este suplemento suporta o sistema imunológico e melhora a formação do sangue.

aditivos relativamente inofensivos

O tema da nossa conversa "aditivos alimentares Tabela" E. "úteis e prejudiciais, eles são universalmente presente na maioria dos alimentos convencionais. Neste grupo, menção deve ser feita de corantes, que são usados mais famosa empresa de confeitaria para dar um atrativo cremes aparência e bolos. Ele hlorofirol ou E140, corante verde. betanina também conhecido, que é um corante vermelho. é obtido a partir do suco de beterraba mais comum que é excelente ea casa estava manchada de creme.

Este grupo inclui carbonato de cálcio (E170) e convencional bicarbonato de sódio. Apesar do fato de que estas substâncias não representem uma ameaça à vida, em grandes quantidades, podem perturbar o equilíbrio ácido-alcalino no corpo. E290 – é um dióxido de carbono normal, todas as bebidas carbonatadas feitos com ele. Cada mesa de cozinha deve ser aditivos alimentares E. Um útil e prejudicial, que são hoje apresentados com uma grande quantidade de tal forma que lembrar que indica que uma substância é muito difícil.

Suplementos que devem ser evitados

Hoje tabela compreende 11 grupos de aditivos, entre os quais aparecem perigosos, proibido, prejudiciais para a pele e a pressão arterial substância quebrar. Uma vez que cada pessoa deve evitar produtos que contenham perigosos "E-shki" Nós olhamos para cada grupo individualmente. Você não deve negligente de sua saúde e de esperança para o fabricante. Muitos deles são guiados apenas por lucros de curto prazo e não estão pensando sobre reputações. O que mais é muito mais fácil de fechar periodicamente a produção e abri-lo com um nome diferente, produzindo produtos com novos rótulos. É por isso que você deve conhecer os aditivos alimentares prejudiciais "e". A tabela vai ajudá-lo a navegar e não se esqueça, isso significa que um ou outro código. Vamos começar.

suplementos perigosas

Este grupo inclui muitas cores, por isso, se você vê confeitaria, pintado em cores brilhantes, pensar sobre se deve ou não levar seus filhos. Certifique-se de estudar os aditivos alimentares prejudiciais "E": a tabela é ajustada periodicamente, de modo que você precisa para atualizar o perfil, o que é melhor para manter ao lado da mesa da cozinha.

Estes incluem o E102, nomeadamente tartrazina. Isso faz com que os ataques de asma e é proibido em vários países. E110 – amarelo corante proibido em muitos países, uma vez que provoca reações alérgicas e náuseas. E120 – ácido carmínico (embora o estudo não prova dano, mas os médicos recomendam fortemente evitá-lo). corante vermelho E124, E127 e E129 proibida em alguns países, uma vez que é cancerígeno. Também inclui E155 (coloração castanha) e E180 (ruby Ritola).

E220 – dioskid enxofre – deve ser usado com cuidado para pessoas com insuficiência renal. Hesitate produtos de atraso contendo E220, E222, E223, E224, E228, E233, E242. Dangerous reconhecido E400, E401, E402.

muito perigoso

Se o grupo anterior de aditivos é perigoso ou potencialmente perigosa, em seguida, os representantes desta categoria deveria ser tratado com mais cuidado do que. O fato de que a tabela de aditivos dá só as palavras de código, atrás dos quais substâncias que estimulam o crescimento das células cancerosas. Para evitar totalmente o contato com eles, tem que dar a maior parte de produtos de confeitaria e seriamente reconsiderar a sua opinião sobre a dieta. Quanto mais simples, melhor, para biscoitos de farelo, cereais e frutas – esta é a escolha mais segura.

Mas voltando à nossa conversa. Tabela aditivos mais perigosas "E" inclui corantes tais como E123 (amaranto). Ele proibiu em todo o mundo, uma vez que provoca a doença no feto. Além disso, este grupo inclui E510, E513E, E527.

Substâncias: Tabela aditivos alimentares mais prejudiciais "E"

Deve-se notar que existem regras muito branda para a fabricação de empresas na Rússia. Oficialmente proibida apenas 5 aditivos, embora o seu número é muito maior no mundo. Este E952 – ácido ciclâmico e seus sais de sódio, potássio e cálcio. Este adoçante, que é retirado da produção, como se viu, que ele é uma substância cancerígena forte. E-216 – p-hidroxibenzoato de propilo ácido – é proibida e na Rússia. Mas isso não é todos os aditivos alimentares prejudiciais ( 'e'). Tabela relaciona-se com os corantes Número de grupos especificados – é E152, E130, E125, E126, E121, E111.

Substâncias que causam erupções cutâneas

impacto cancerígena no corpo, cada um imagina, então você precisa fazer o que for necessário excluir os produtos a partir do menu contendo os aditivos alimentares mais prejudiciais. Tabela, localizado na mão vai ajudar a parar no tempo e não fazer compras desnecessárias. Especialmente as mulheres devem pensar, uma vez que muitos aditivos relativamente seguros causar a deterioração da pele. Ele E151 (preto, BN brilhante) – é geralmente proibida em vários países. Em segundo lugar na lista é E231 (orto) e E232 (cálcio orto). Aspartame ou E951 – amado por muitos um adoçante – também tem uma série de efeitos colaterais e não é recomendado para uso sem qualquer razão especial.

para resumir

Você esta tabela é útil a cada dia. aditivo alimentar, os efeitos nocivos do que não foram estudadas até o fim, devem ser excluídos da dieta. Este grupo inclui uma grande quantidade de diferentes "E" – é o E124, E122, E141, E150, E171, E173, E247, E471. Para otimizar sua dieta e comer tão pouco quanto possível aditivos sintéticos, embalagens de produtos de estudo antes de comprar. Quanto menos uma parte dos vários componentes e termos confusos, melhor. Não compre produtos desconhecidos, bem como aqueles na embalagem que não faz parte, e dar preferência a fabricantes conhecidos.

Evite alimentos que são cores não naturais brilhantes. Eles podem conter muitas cores ou conservantes. Dê preferência a produtos naturais, cereais, iogurte e frutas e legumes. Essa dieta não é garantido para conter substâncias perigosas. Para economizar em saúde o maior tempo possível, para tentar evitar produtos que são utilizados na produção de aditivos alimentares prejudiciais ( 'e'). A tabela inclui os principais será o seu assistente de confiança.