Carne e pudim de Yorkshire: pratos simples para os pequenos gourmets

Ao decidir que a sua doce mãe criança vai tratar pratos exclusivamente self-made, que enfrenta mais cedo ou mais tarde o problema de um número limitado de receitas "direito" das crianças. Aqui, em seguida, vem em Inglês cozinha. Mais especificamente, a carne e pudim de Yorkshire. Por que eles? É simples: os ingredientes para estes pratos irá atender até mesmo os gourmets mais jovens.

Yorkshire pudding: preparar uma base de

Ao comprar um livro de receitas, revela os segredos da cozinha Inglês, a mãe ficou surpresa ao descobrir que as opções de culinária e a relação de produtos é representado por uma grande variedade. Portanto, a seguir é a maneira mais fácil de cozinhar será aberto (porque qualquer pai sabe o quão difícil é para pagar uma grande quantidade de tempo para experiências culinárias, quando a casa corre um pequeno "tufão").

Que produtos devem ser preparados com antecedência? Em primeiro lugar, a quantidade de farinha em cento e trinta gramas, ou mais, no mesmo copo. Em segundo lugar, o leite. Basta duzentos mililitros, ou o mesmo copo de medição. Em terceiro lugar, o número de ovos em quatro pedaços. E finalmente, o sal a gosto, e gordura (animal ou vegetal) para lubrificação.

Como cozinhar o pudim? Para iniciar um recipiente com lados altos deve peneirar quantidade especificada de farinha. Isto é feito, a fim de Yorkshire pudding adquirida durante o cozimento leveza extra. Além disso, em um recipiente separado bater os ovos e verter uma fina corrente na farinha preparada, mexendo constantemente. Uma vez que uma mistura homogénea ter sido formado, a sua vez de leite, a adição do qual segue o mesmo esquema que foi aplicada aos ovos. No final deve adicionar o sal (se necessário).

Pudim cozido como se segue: um forno a gás deve ser aquecida a 220 graus, e eléctrico – para 240. aquecer a assadeira (com a condição de que o silicone não é usada), o qual é, então, disponível gordura necessário lubrificar. Depois disso, despeje a mistura de bolo preparado e enviá-lo para assar por vinte a trinta minutos até dourar.

Yorkshire pudim pode ser fornecido como um prato separado. Mas adicionando carne ou queijo purê de batatas frutas e cottage, os pais fazem uma verdadeira festa da criança. No entanto, aqui surge a pergunta: com que idade é possível oferecer um pequeno gourmet prato? Se você seguir as tabelas de desmame, este pudim encaixar o bebê, comemorou seu primeiro aniversário.

pudim de carne: o uso e gozo

Os benefícios e valor da carne para um crescente corpo diz muito. Crianças nutricionistas recomendam oferecendo ao seu filho um dia para 70 gramas do produto. Mas aqui está o problema: as crianças que têm atrasado dentição, fornece um pequeno conjunto de pratos. Então mães amorosas deve prestar atenção a um prato tão simples e saboroso como o pudim de carne.

Que produtos devem ser preparados com antecedência? Claro, carne. E, enquanto nos preparamos para o bebê, é melhor dar preferência à sua vitela, mas o ajuste e carne bovina. A quantidade total é, como já foi dito, a 70 gramas. Neste caso podemos tomar carne de bebê puré de ready-made. Em seguida, você precisa de uma gema de ovo e leite, no valor de seis colheres de sopa. Além disso, a necessidade pão ralado na quantidade de uma colher de chá.

Como cozinhar o pudim? O processo de preparação, é claro, se inicia com o produto de mistura. Se a preferência foi dada para a carne cozida de costume, ele deve ser através de um moedor de carne duas vezes. Depois disso bovino está ligado com a gema de ovo, pão ralado e leite e amassar a uma massa uniforme. A mistura resultante pode ser podsolit ou adicionar-lhe salsa picada. Depois de encher, sob a forma de semi-acabado e dentro de doze minutos cozinhados. Como você pode ver, a receita é projetado para Gourmet dez meses.

Em conclusão, deve-se notar que tanto do pudim pode ser combinada em uma refeição. Para fazer isso, assar Yorkshire pudding de uma forma maior diâmetro do que a carne. E formam uma espécie de "sanduíche" ao servir.