Como secar espinheiro de maneiras diferentes? dicas úteis

Hawthorn – baga médica popular, amplamente utilizado na medicina popular. Os frutos são usados principalmente em várias doenças do coração, com sucesso substituindo alguns medicamentos. Portanto, a colheita do espinheiro inverno fazer na maioria das vezes na forma de frutos secos. A partir das matérias-primas é então preparado infusões e as decocções aquosas são utilizadas em ambos quente e frio. Além disso, algumas das donas de casa injetado farinha esmagado fruta na massa quando assar pão, saturando seus sabor original da fruta "notas". Este artigo fornece algumas maneiras simples de como secar espinheiro. O respeito efectivo da tecnologia irá manter o máximo de substâncias úteis recolhidas como produto de sucata.

Quando você precisa coletar os frutos de espinheiro?

As bagas são colhidas em plena maturidade período. Isso geralmente é no final de setembro ou outubro. Portanto bagas marrom decorar os galhos alastrando até as geadas. Possível colher frutos em várias etapas, cortando os frutos das partes. A este respeito, a secagem pode ser realizada em formas diferentes, dependendo das condições meteorológicas.

Como secar espinheiro ao ar livre?

As bagas primeira amadurecidas podem ser colhidas em setembro, quando o clima é ainda dias quentes agrada. Antes da secagem fruta remontagem descartado danificado por pragas e detritos estranhos. Com bagas, retire as sépalas e outras partes extras. matérias-primas pré-lavado não precisa apenas moer os grãos com um pano macio, e depois peneirar-los em um coador. Pour uma camada fina sobre os tabuleiros de fruta, zastelennye papel de enchimento de 1 m ² de cerca de 3-4 kg de bagas. A secagem foi realizado em uma área bem ventilada, pode ser no sol aberto. Durante 4-5 dias a este tratamento, a temperatura do ar 18-25 ° C espinheiro "chegar a" a prontidão. À noite, não se esqueça de armazenar uma bandeja no quarto, por isso não chegar ao orvalho bagas manhã, o papel precisa ser trocada diariamente. bagas adequadamente secas são marrom-avermelhada na cor, indicando que a tecnologia sujeito.

Como secar espinheiro no forno?

bagas recentes já recolhida sob condições de tempo adversas (a temperatura é reduzida para baixo à geada em chuva), o que elimina a sua manipulação naturalmente. Portanto hawthorn seco utilizando aquecimento gradual num forno ou secadores eléctricos. A segunda opção, é claro, muito mais fácil e mais prático. Mas nem todas as donas de casa são esses votos "ajudantes domésticos", então vamos entender como secas espinheiro em um forno comum. Preparado de acordo com o método descrito acima, em um cozimento frutos verter uma camada fina. Modo de Pesquisa de aquecimento moderado aumentando gradualmente a temperatura para 40-50 ° C a 65-70 ° C. A porta do forno, ao mesmo tempo que você precisa para manter um pouco entreaberta, e de vez em quando para agitar as bagas. Após cerca de 3-4 horas da fruta estará pronto. Deixe-os arrefecer depois de desligar o fogo dentro do forno gabinete. espinheiro pronto armazenados em sacos de papel ou tecido, colocando-os numa área bem ventilada com baixa humidade ou em recipientes de vidro com tampas.