Danos e benefícios para o arenque organismo

Picadinho, "coat", com batatas, e apenas na forma de levemente salgada, com vodka – sempre saborosos arenque. Mas nutricionistas afirmam que muitas vezes este produto é supostamente prejudiciais à saúde. Vamos tentar discutir com isso. Vamos olhar para o que substâncias estão nos alimentos como o arenque salgado. Benefícios e prejudica nosso corpo vem por causa de seus componentes, e não a partir do próprio peixe. não pode ser descontado ea situação ambiental na região, onde foi capturado arenque.

Você também precisa levar em conta o método de cozinhar peixe. Isso afeta diretamente a produtos de calorias, é importante para aqueles que seguem o volume de cintura. arenque salgado muitas vezes, e o grau de imersão peixe em salmoura pode afetar a saúde das pessoas com rins doentes.

Você também deve ter em conta a variedade. Existem vários tipos de arenque, e aquilo que é encontrado nos mares do norte, são muito mais saudáveis. Depois de habitat para peixes de água fria acumula-se no organismo ácido gordo poliinsaturado omega-3.

Mas vamos dar uma olhada em mais detalhes com peixes de benefícios e possíveis danos, como o arenque. E ao mesmo tempo nós estudamos as propriedades de seu leite.

pessoas arrimo

Saciedade, bom gosto e preço baixo fazem este peixe uma iguaria para a população em geral. "Mares de prata" – tão poeticamente chamado arenque alemães. E anteriores, quando as pessoas aderiram ao post, é este tipo de peixe que predominou nas mesas. Então, o que? Sobre o valor nutricional de peixes poderia muito bem competir com carne de porco.

Herring são encontrados em diferentes mares. E as suas populações são ainda onde muitas espécies ameaçadas de extinção, permanece enorme. Portanto, agora existe uma captura em escala industrial deste peixe especial, que afecta a redução nos seus preços.

Benefícios de arenque foi notado há muito tempo. Nesta ocasião, os suecos até têm um ditado. Lê-se: "Se um arenque sobre a mesa, o médico pode ficar longe." E até mesmo a festa é dedicada na Finlândia este peixe. Dia Herring é celebrada a segunda de outubro. Até essa data em Helsínquia atrai pessoas de todo o mundo para desfrutar de uma variedade de pratos da tal "iguaria popular."

espécies de arenque

Esta família de peixes são muito abundantes – cento e noventa espécies. Além do arenque real (do oceanos Atlântico e Pacífico), conhecer seus parentes nos mares das águas. O peixe é conhecido por muitos nomes. Mesmo que use o nome de uma sardinha, anchova, arenque, anchova, iwashi, arenque.

Benefício e dano ao corpo pode variar dependendo do tipo de peixe. O mais valioso são o Mar Cáspio, Mar Branco e arenque do Pacífico. Mas o Atlântico tem a população mais numerosa. Moradores das sardinhas respeito do Mediterrâneo, que começou a pescar ao largo da costa da ilha de mesmo nome. Mas isso, também, é um terreno familiar arenque! O nome "iwashi" veio até nós a partir do idioma japonês. Então chame a sardinha que vive na costa do Japão.

A composição do arenque

Como você sabe, nossos corpos afetam os produtos químicos e compostos. E isso vale para qualquer produto alimentar. O principal benefício do arenque é que é rica nas "gorduras certas". Esta é ácidos graxos Omega-3 especialmente valiosos. Arenque é uma fonte de proteína digerível, que no peixe tanto como vinte por cento. Duzentos e cinquenta gramas de produto sobrepõem norma dia para um adulto. Mas carboidratos arenque quase de graça. Este peixe é um registo para o número de vitamina D na sua composição. Portanto, recomenda-se a ter filhos que encontraram uma tendência de raquitismo.

Como parte do arenque são substâncias tais como eicosapentaenóico (EPA) e ácido docosahexaenóico (DHA). Eles normalizar o sistema cardiovascular, elimina toxinas, aliviar a inflamação e melhorar a visão. Como qualquer peixe, arenque contém fósforo. Mas para além deste mineral, nas suas carcaça são selénio, iodo, cálcio, fluoreto, sódio, zinco e magnésio. E contém vitaminas A, _B12 e PP.

conteúdo calórico de peixe

Todos os benefícios de arenque para o corpo pode ser reduzida a nada se consumir uma quantidade razoável. Afinal, esse peixe é muito oleosa. arenque calórica depende em grande medida do método da sua preparação. Se você começar cada dia com trepidação sobre o saldo e não pode pagar qualquer extra guloseimas, pare por um peixe marinado. Em tal arenque apenas 155 calorias. Mas se os peixes estão fortemente salina ou fogo, o seu valor nutricional aumentar imediatamente a 261 kcal. Quando o arenque são fumados em fumo quente e, em seguida, uma certa quantidade de gordura pingando ela. Portanto, é calórico com este método de preparação de 218 unidades por cem gramas de produto. Bem, se você pretende usar o peixe como parte de saladas ou pratos frios, você vai precisar para chegar a acordo sobre o seu valor nutricional com os outros ingredientes dos pratos.

benefícios arenque

Agora vamos aprender como nosso corpo afeta a composição química dos peixes. Báltico e do arenque do mar branco são ricos em ômega-3. Este ácidos graxos poliinsaturados em peixes exibe a categoria de iguarias que são úteis para os diabéticos, hipertensos e pessoas saudáveis também. Afinal, Omega-3 é um excelente antioxidante, prolonga a juventude e reduzir o nível de colesterol no sangue. Fósforo e selênio estão envolvidos no fortalecimento dos ossos. Eles melhorar o desempenho e memória, melhorar a imunidade. O acima mencionado DHA e EPA ajuda a regular a pressão sanguínea. Os cientistas provaram benefícios arenque para pacientes que sofrem de oncologia de mama e isquemia. As lipoproteínas são encontrados em peixes, reduzir o risco de aterosclerose e doenças vasculares e do coração. Especialmente útil é o óleo de arenque. Ele reduz as células gordas (adipócitos), e esta, por sua vez, reduz o risco de diabetes do segundo tipo. Os benefícios da vitamina D não vale a pena mencionar. É indispensável na luta contra esta doença perigosa como raquitismo. Além disso, a vitamina tem efeitos benéficos sobre a função renal. Aqueles que consomem regularmente este peixe tem uma visão melhor do que aqueles que negligenciam este produto.

Influência do arenque sobre a saúde sexual

Os médicos franceses no século 18 acreditavam que o peixe nesta família são um afrodisíaco. Especialmente arenque, o que melhora a capacidade de fertilização de espermatozóides homens. Mas estudos recentes têm chegado à conclusão de que nem todos os peixes são igualmente úteis. situação ecológica desfavorável afeta todos os frutos do mar e arenque em particular. Em suas bifenilos e dioxinas carne acumulada, o que resulta na falha do sistema endócrino e reduzir a potência masculina.

O uso de arenque para mulheres é expressa em um grande conteúdo de ácidos graxos ômega-3. Eles não só prolongar a juventude e manter a beleza devido à presença de oxidantes, mas também um efeito benéfico sobre o corpo durante a menopausa. Especialmente é necessário para se apoiar arenque grávida. substâncias úteis contido nas células do cérebro de peixe e melhorar a visão no feto. Mas, novamente, essas propriedades só tem arenque capturado na área ambientalmente segura. Peixes contaminados com dioxina, podem causar endometriose nas mulheres, e até mesmo provocar infertilidade.

danos de arenque

Infelizmente, neste mundo, cada produto tem qualidades positivas e negativas. Nenhuma exceção e arenque. Benefícios e malefícios deste peixe, no entanto, não são comparáveis. A qualidade negativa do arenque pode ser apenas sobre a intolerância individual do produto. Todos os outros efeitos nocivos sobre o corpo humano são devido às condições ambientais desfavoráveis, que é habitado por peixes, o seu armazenamento inadequado ou cozinhar. Afinal de contas, nós comemos arenque muitas vezes não são frescos e salgados. E aqui reside a captura principal. É porque Propriedades sais "ligam-se" arenque salgado água (especialmente iwashi picante) não pode ser consumida por pessoas que sofrem de doença renal, edema, hipertensão arterial e núcleos. Mas fumado ou sardinhas podem comer livremente grelhado.

Como escolher um arenque

"Silver Sea" deve ser, literalmente, sem complicações, sem uma placa acastanhada. "Rust" nas laterais de arenque indica condições de armazenamento inadequadas. Não interfere com admiração e região de origem. Afinal, no Mar Báltico e do Mar Cáspio não é água muito clara que reflete diretamente na qualidade do peixe. O uso de arenque salgado, neste caso, é altamente questionável. Taurus peixe de qualidade deve ser firme, brânquias – cor vermelho escuro. Se possível, escolha um espécime jovem, carcaça de dezessete centímetros de comprimento. O cheiro deles tem de ser um peixe, sem o menor sinal de podridão. Vinagre ou marinada pessoa melhor. Então você está cem por cento certo de que você tem sobre o arenque qualidade mesa.

Leite: os benefícios

Muitas donas de casa não sabe o que fazer com o fluido seminal se acumula no corpo de peixes machos. Mas as ovas de arenque e não descartar. Eles são muito úteis. Eles têm uma vasta gama de vitaminas do complexo B, bem como A, C, E e PP. Principalmente sólidos de leite úteis é glicina. Este aminoácido é uma ferramenta indispensável na luta contra a diabetes, porque ela prolonga a absorção de glucose pelo organismo. A concentração de omega-3-ácidos no leite do que na maioria arenque. Há no sémen de machos e derinat – sal de sódio, o que reforça o sistema imunitário. E, claro, o leite é uma potência amplificador masculino excelente.