Tintura de vodka framboesa: a preparação e aplicação

Framboesas – um arbusto que pertence à família Rosaceae. No auge atinge um metro e meio e frutas deliciosas e saudáveis frutas. Raspberry manter o ritmo em momentos diferentes, dependendo das condições climáticas e sua variedade.

Em nosso país cresce em quase toda parte, exceto para as regiões do norte. O primeiro jardim de framboesa na Rússia originou no século XII, foi fundada Yuriem Dolgorukim.

Até à data, nas hortas está crescendo enorme número de diferentes variedades desta planta. Seus frutos são maiores do que no estado selvagem. Embora seja uma framboesa aroma floresta se destaca, com suas propriedades medicinais as mais pronunciadas.

propriedades curativas

Framboesa tem um grande número de diferentes nutrientes, incluindo azoto, substâncias pécticas e tanino, óleos essenciais, fibras, vitaminas A, C e B, ferro, potássio, zinco, cobre, cobalto e magnésio. Berry tem a propriedade protivoskleroticheskim e capacidade de fortalecer os capilares.

Ele contém ácido salicílico, reduzindo o calor e não ter quaisquer efeitos secundários. É útil para usar em doenças do trato gastrointestinal, rins e anemia.

Receitas de bebidas alcoólicas

Com ele, você pode cozinhar uma variedade de bebidas alcoólicas, com casa infusão de framboesas terá um sabor maravilhoso e vai decorar a tabela de feriado.

Tintura framboesa vodka

Você vai precisar de:

• 0,5 litros de vodca boa qualidade;
• framboesas (um frasco de litro);
• 100 ml de água filtrada / fervida;
• uma chávena de açúcar.

preparação:

1. A fim de iniciar infusões de cozinha de framboesa, baga precisa analisar cuidadosamente, selecione a pragas e brigas. Enxaguá-la em uma peneira com água, de modo a não danificar a fruta. Separe por alguns minutos, para que a água é completamente vidro.
2. Coloque as frutas em uma jarra quart, tornando-se muito cuidado para não danificá-los.
3. Despeje jangadas vodka para que ele cobre-los completamente. Banco para fechar tampa apertada.
4. Remover framboesas zaspirtovannye por um par de meses na geladeira.
5. Após o tempo especificado o banco precisa para obter vodka despeje em um outro recipiente, e depois retire-a novamente no frio.
6. As bagas restantes precisa preencher com açúcar, cubra e trotou vigorosamente. Depois disso, o banco também é removida das bagas na geladeira por vários meses. Às vezes é necessário para extrair e agitar.
7. Quando a conclusão da perfusão, você precisa para obter um pote de frutas, deixe o suco. A mistura foi levada até à temperatura ambiente.
8. metade de um copo de água que você precisa ferver, em seguida, despeje suas bagas. O líquido resultante deve infiltrar-se através de gaze.
9. O xarope resultante com a vodka, a qual tem sido no nosso frigorífico. Todos tintura em vodka com framboesa pronto!

A infusão de framboesa

Você vai precisar para se preparar:

• 1,3 kg de açúcar;
• framboesa – 3,5 kg.

Esta é uma receita muito simples de tintura de framboesas. Maduro, fruto limpo derramar no frasco de cinco litros, adicionar o açúcar, cobrir com gaze e limpo durante 3 dias. Em seguida, retire a gaze e fazer o coletor de água. A mistura resultante foi deixe descansar por um par de semanas até que você parar o processo de fermentação. Em seguida, filtrar o licor através do papel ou um pano grosso. Engarrafamento e zakuporte eles.

Tintura de framboesas sobre o álcool

Para a sua preparação você vai precisar de:

• 0,5 l de álcool;
• 3 kg de bagas;
• 7 litros de água.

Todos os ingredientes misturar em um desyatilitrovoy garrafa. Vagamente cubra com a tampa e arraste a tela, e em seguida, colocar em duas semanas perto da janela. Todos os dias, agitar o frasco, que se prepara a nossa tintura de framboesas ao álcool. Após 14 dias, os nossos frutos começam a "brincar": mover o banco de cima para baixo e de baixo para cima. Isto significa que o licor de framboesa está pronto. Deve drenar através de gaze e deixe em infusão por um par de dias. Em seguida, despeje-o em garrafas.

Note-se que a garrafa em que o nosso licor de framboesa serão armazenados na vodka, é melhor tomar o champanhe, a fim de evitar ser rasgado pressão interna. Até o pescoço da recarga não é necessário. Deixar 3 cm de ar. Neste caso, você precisa amarrar um cabo da vela ou uma corda, como um champanhe. Esta infusão de vodka de framboesa mantido em local fresco e ventilado cabeça para baixo. Seis semanas depois, ele amadurece completamente, então você já pode usar. Não desanime se alguma explosão garrafa, porque o licor restante já madura. É apropriado para o Natal ou a mesa de Ano Novo. Loja pode haver mais de seis meses.

A infusão de cerejas e framboesas

Para a preparação você vai precisar de:

• 200 folhas cereja;
• framboesa – 1 kg;
• açúcar – 1 kg;
• Água – 1,5 l;
• vodca – 1? L;
• ácido cítrico – 3 litros.

Cereja Folhas e bagas, ferver 5 minutos em fogo baixo. Na parte inferior do coador estava mais para fora a gaze em seu dobrar as folhas e frutos e imprensa. Enviar em uma panela grande, adicionar o ácido cítrico e açúcar, verter a vodca. Depois disso, ferver e só depois verter em garrafas preparadas com antecedência.

conhaque

Então, agora nós olhamos como fazer uma tintura de aguardente de framboesa. Seu sabor vai bem com baga. A bebida é recomendado fazer sem açúcar, a fim de preservar o sabor natural.

Você precisa:

• 1 L de este bom conhaque;
• 750 g de framboesa.

preparação:

1. Framboesas lavadas e limpas, após o que é removido em um frasco.
2. Atrás que são preenchidos com aguardente de modo que se prolonga sobre uma camada de framboesas.
3. Banco selado e limpo por dois meses no calor.
4. Tintura é filtrada e vertida em frascos de armazenagem convenientes.

com jam

Você precisa:

• 0,5 L de vodka;
• 500 g de compota de framboesa.

preparação:

1. Jam preenchido com vodka, em seguida, uma tampa apropriada apertada.
2. Banco removido em um lugar quente por 4 dias, embora seja necessário agitar todos os dias.
3. Quando o tempo especificado, é preciso drenar o xarope, espalhando-o com água limpa.

licor

Você precisa:

• 500 gramas de açúcar;
• 2 chávenas de framboesas;
• 2 L de ácido cítrico;
• 0,5 L de vodka;
• 40 folhas de cerejas.

preparação:

1. As folhas e as bagas preenchido litro de água pura, e, em seguida, fervida 5 minutos.
2. Tintura filtrou-se e arrefeceu-se, em seguida, adicionado ao açúcar granulado, ácido cítrico, e aqueceu-se novamente.
3. Uma vez que a mistura arrefece, ele vai vodca. O licor resultante é vertida em garrafas convenientes e removido por infusão durante um mês.

aplicação

Claro, todas estas bebidas podem ser usados durante festas e gelada para se aquecer no inverno e fresco no outono. Tintura framboesa vodka é mais frequentemente usado nos fins de entretenimento, embora isso não significa que ele não tem propriedades úteis. Por exemplo, ele lida com uma tosse, dor de garganta, melhora o sistema imunológico e aquece.

Contra-indicações

Devido ao fato de que tudo nas tinturas artigo contêm basicamente álcool, não é recomendado para uso durante a gravidez e lactação. Estas tinturas não deve ser administrado a crianças. Embora os adultos não abuse-los melhor, gosto agradável e sentimental que pode surpreendê-lo com o seu efeito alcoólica.