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O que posso comer com doença pancreática: hábitos alimentares e recomendações

Por si só, a pancreatite não costuma se desenvolver. O fato é que o sistema digestivo é muito complexo, e todos os seus órgãos estão intimamente relacionados entre si. Você não pode sequer imaginar um fígado perfeitamente saudável, estômago e intestino, e inflamação do pâncreas. Portanto, se você sentir dor abdominal, é importante primeiro passar por um sistema digestivo completo diagnóstico, e, em seguida, com base em seus resultados para começar um tratamento abrangente. No entanto, a sua eficácia é largamente dependente da dieta que o acompanha. Portanto, queremos falar hoje é que você pode ter com a doença no pâncreas. A atenção para o sujeito associada com taxas elevadas de tais doenças.


resposta atempada

A patologia do pâncreas está associada intimamente com fígado e sistema biliar. Na maioria das vezes encontrada entre o último pancreatite. Por um lado, isso não é muito assustador. No entanto, em curso agudo e de longo prazo, quando uma pessoa não ir ao médico e mata os analgésicos pode levar a necrose pancreática. consequências graves, por isso, deixar a doença seguir seu curso inaceitável. Não podemos esquecer a degeneração do tecido. Além de tratamento médico, é importante saber que você pode comer com doença pancreática.

sintomas de pancreatite

Como você determina que você desenvolveu esta doença? Primeiro de tudo, é importante lembrar que qualquer dor – é uma razão para o tratamento com o médico. Especialmente se ele aparece regularmente. Pancreatite – esta é uma doença grave que se caracteriza por ataques fortes. Isto ocorre mais frequentemente após uma refeição. Localização da dor – na parte superior do estômago, esquerda ou direita quadrante superior, geralmente herpes personagem. Ele não pode ser removido com a ajuda de analgésicos ou antiespasmódicos. Está vomitando e uma violação das fezes, fraqueza e tonturas.

O objetivo da dieta para pancreatite

Qualquer doença pancreática levar a falhas na sua utilização. Em primeiro lugar, há uma violação da liberação de enzimas no trato digestivo. A longa cadeia de causas que a divisão de nutrientes é perturbado. Mas isso não é tudo. Seriamente afetado o metabolismo dos carboidratos. Isso é o pâncreas produz insulina, que é necessário para a utilização da glicose. Portanto, o tratamento começa com a fim de reduzir a carga no órgão doente. O médico, em paralelo com medicamentos prescritos, diz que você pode ter na doença do pâncreas. O objetivo – correção de distúrbios metabólicos.

mudança de dieta

Na verdade, a dieta não for nomeado permanentemente. É importante saber que você pode comer na doença do pâncreas, a fim de reduzir o desconforto e acelerar a recuperação. Esta dieta terapêutica, que é nomeado por um período de exacerbação. Mas não espere que em poucos dias você vai ser capaz de retornar a um alimento familiar. Restauração do pâncreas – um processo demorado. Ou seja, paralelo com o tratamento que você terá que manter a dieta por pelo menos seis semanas. Certifique-se de comer 6 vezes ao dia, pouco a pouco, seguindo a recomendação de um especialista.

Tabela 5 №

Este é um sistema de cura especial, que é projetado para pessoas que sofrem de pancreatite. E difícil dizer o que é mais eficaz – pílulas ou dieta em si. O mesmo circuito de alimentação é recomendado para outras patologias do pâncreas, especialmente desde que eles muitas vezes desenvolvem no contexto de pancreatite. A coisa mais difícil para os pacientes – sobreviver aos primeiros dias.

Quando um médico diagnostica uma agravamento das doenças do pâncreas, recomenda que a fome. Dentro de dois a três dias, trato gastro-intestinal dar trégua, eliminá-lo completamente da necessidade de digerir os alimentos. Tipicamente, os pacientes que sofrem de dor, uma melhoria significativa ao longo desse tempo. Ele vai desconforto, uma sensação de plenitude, distensão abdominal. Mas as pessoas sem comida por um longo tempo não pode, por isso depois de alguns dias começam a entrar gradualmente nos produtos dietéticos. Muito importante é o suave poder com doença pancreática. O que você pode comer, mas pelo que deve ser descartado imediatamente? Vamos falar sobre isso com mais detalhes.

Nutrição na fase aguda

Durante este período, há cardeal indigestão.

  • As enzimas são bloqueadas dentro da glândula. Isto leva a distúrbios inchaço e intestinais, como o alimento não é tratado corretamente. Além disso, o processo de auto-digestão de tecido começa. É por esta razão que um paciente sente dor a partir do umbigo para a direita.
  • Envenenamento do corpo.

A nutrição adequada aumenta as chances de uma recuperação completa ou estabilização da doença. Abriga princípios de uma alimentação saudável frequentemente violados. Se as pessoas comuns ainda tentam aderir a certas regras, as férias eles simplesmente esquecer. E pela manhã de volta ataque, um hospital e um conta-gotas.

Imprimir e lugar na parede sobre os produtos que podem ser com doença pancreática. regras imutáveis de dietas terapêuticas devem ser seguidas em qualquer caso, em uma base diária. Especialmente desde que ele não inclui produtos caros. Na maioria dos casos, os pratos são preparados por esmagamento e ferver e cozinhar.

Em caso de agravamento não precisa de dois dias para abandonar completamente alimentos. Estimação quadris caldo apenas (2-3 chávenas por dias) e água limpa. Uma vez que a dor se foi, você precisa ser gradualmente introduzidos para os produtos de dieta. No primeiro dia de não mais do que 300 g de caldo de baixo teor de gordura. No segundo dia para isso, você pode adicionar 100 gramas de carne cozida. Aos poucos, você vai a uma dieta regular.

Certifique-se de incluir esses alimentos em sua dieta

Vamos falar agora em mais detalhes sobre o que você pode comer na doença do pâncreas.

  • É uma importante fonte de proteína. Esta é carne magra, o melhor é fervida ou picada. Considerado costeletas de vapor mais úteis. Ao escolher carnes, pare de carne de vitela e frango e coelho.
  • Excelente escolha para o prato principal – peixe. Fervida ou vapor, sempre variedades de baixo teor de gordura. Para uma mudança que você pode fazer costeletas de vapor.

  • pacientes cereais pancreatite é melhor para substituir o vegetal decoram. Exceção – trigo mourisco.
  • Pasta. Por si só, não devem ser excluídas do sistema de alimentação. No entanto, frito até que eles não são dourar na manteiga, a relação com o número da tabela 5. Eles podem ser usados sozinhos, sem o molho com uma colher de chá de azeite de oliva.
  • Produtos lácteos – é uma valiosa fonte de nutrientes, mas existem algumas limitações. leite integral não é bem tolerada, tanto melhor escolher um iogurte ou kefir. queijo cottage bem adequado, mas não mais de 9% de gordura.
  • Ovos – uma vez por semana. É melhor cozido soft-cozidos ou ovos mexidos.
  • Pão pode ser apenas ligeiramente ao longo seca.
  • Sobremesas – um tema difícil para muitos. Não necessariamente abandonar completamente guloseimas. Prepare uma geléia de fruta saborosa e saudável ou mousse, e colocar um pedaço de marshmallow. a questão é frequentemente solicitado "se o mel em doenças do pâncreas." Aqui tudo depende do diagnóstico. Se há uma violação das funções endócrinas, excluiu açúcar, mel e geléia.
  • Vegetais – é a bateria principal. Eles são usados tanto quanto possível. No entanto, é importante saber que os vegetais podem estar com doença pancreática. Esqueça saladas cruas. Fibra bruta afetar negativamente sua condição. É melhor comer a fruta cozida. E isso pode ser batatas e cenouras, beterraba e abóbora, abobrinha e couve-flor. Durante uma exacerbação é melhor usá-los na forma de purê ralado.

  • Fruit – o complemento perfeito a refeição. Fontes de fibras dietéticas, vitaminas e antioxidantes, que são necessários pelo corpo todos os dias. O fruto pode ser quando a doença do pâncreas? Na verdade, quase todos, exceto citrus. No entanto, fresco comê-los não é recomendado. As maçãs são melhor cozido, frutas macias pode ser cozido um purê deliciosas, compotas e geleias.

  • Melões – este é um tópico separado da conversa. Gastroenterologistas, muitas vezes perguntou se uma melancia é possível com doença pancreática. A temporada é muito difícil dar-se estas bagas doces. Devo ir sobre as papilas gustativas? Na verdade, quando a doença pancreática pode comer uma melancia, mas em quantidades limitadas. Uma ou duas peças é suficiente.

Sobre o que deve ser descartado

É estritamente proibido carnes gordas, peixes e caldo rico, geléias. De produtos lácteos devem ser descartados da coalhada de vidros e queijos afiadas. queijo cottage país também é melhor para substituir menos gordura. Frito ou ovos cozidos cozidos devem ser completamente excluídos da dieta. Os vegetais crus são permitidos em quantidades limitadas e está em remissão. Nabos e rabanetes, rabanete e raiz-forte, alho e cebola crua, pimentão, feijão e cogumelos – tudo isso, infelizmente, é proibido. Ácido (laranjas) e muito doce (figos, uvas), legumes, também, devem ser excluídos da dieta. Nós vamos ter que se acostumar com a idéia de que a pastelaria, bolos e sorvete, chocolate e nozes – trata não são para você.

Brevemente sobre os excessos

Como você pode ver, a dieta é bastante suave, mesmo na mesa festiva você vai encontrar um prato adequado. É possível beber em doenças do pâncreas? A resposta é um não categórico! O álcool é completamente proibida. E não importa, é vodka, conhaque ou cerveja. Cada tiro de – uma causa de agravamento. A única exceção – vinho de mesa em doses terapêuticas, isto é, um gole antes de comer.

especialidades de marisco, camarão e mariscos – uma boa fonte de proteína. O cozido perfeitamente possível usá-los. Mas tal iguaria como sushi para você sob a proibição. Este óleo de peixe, legumes em conserva e condimentos picantes.

Preciso dieta durante a remissão

Depois que o estado voltou ao normal, há uma grande tentação de ir a uma dieta normal. Na verdade, a dieta pode diminuir consideravelmente que será um bônus para a abstinência a longo prazo. No entanto, carnes e conservas, bolos com creme e carne com uma crosta crocante não deve ser usado. Se não há forças para resistir, tomar um pequeno pedaço de guloseimas, e passar o resto do dia em kefir ou iogurte. limitações razoáveis melhor do agravamento.

em vez de uma conclusão

Como você pode ver, não há nada complicado sobre esta dieta. Na verdade, é apenas um sistema alimentar saudável, que dá excelentes resultados em doenças de pancreatite. Qualquer um que se encontrou com a dor, típico para esta condição sabe que é melhor abandonar a carne frita, do que tomar um longo curso de tratamento. Dieta para evitar a recaída, e, assim, viver será muito mais fácil.