A receita para o bolo de tartaruga com creme azedo é a magia do gosto na simplicidade

Para assar a sobremesa mais deliciosa, você não precisa ser um gênio da arte culinária. É suficiente dominar simples, mas ao mesmo tempo deslumbrante com seu sabor delicado, a receita da tartaruga com creme azedo.

Clássicos do gênero

Familiar com muitas receitas do bolo "Tartaruga" com creme azedo é bastante simples tanto na sua composição como na forma como está preparado. E o gosto mais delicado e ao mesmo tempo leve do creme, que ele absorve, tentará os devotos mais ardentes de dietas rigorosas. E, para se convencer disso, vale pelo menos uma vez para cozinhá-lo.

Então, para cuidar de si e de seus entes queridos com esta maravilhosa sobremesa, você precisará:

1. Para bolachas de biscoito: seis ovos, 250 gramas de açúcar, dois copos e meio de farinha peneirada, refrigerada, esvaziada em vinagre, no valor de uma colher de chá.
2. Para o molho de creme azedo, você precisa, é claro, de creme azedo (seu volume deve ser pelo menos um litro), um pacote de manteiga (o mais gordo é, melhor) e o açúcar com um volume de pelo menos 300 gramas.
3. Para esmaltes – apenas cacau em pó.

Ao preparar esses ingredientes, você pode proceder diretamente à execução da receita. E, em primeiro lugar, os mini-bolos de biscoito são cozidos . Para fazer isso, misture todos os produtos mencionados no primeiro parágrafo até obter uma massa densa. Depois disso, em uma assadeira coberta com papel de cozimento, espalhe uma mistura de biscoito sob a forma de pequenas panquecas. Deve-se notar que a distância entre os futuros mini-bolos deve ser igual ao diâmetro dos produtos semi-acabados, porque o biscoito no processo de cozimento tem a propriedade de aumentar o volume.

A mesma bandeja de cozimento vai para o forno, aquecida a 180 graus (para gás) e 200 graus (para eletricidade), pelo tempo necessário para fazer os bolos cozidos.

Enquanto os mini-biscoitos "se encaixam", é necessário preparar uma impregnação de creme. A receita para o bolo de tartaruga com creme azedo fornece que todos os ingredientes do segundo item sejam misturados até que o açúcar se dissolva completamente. Você pode fazer isso de duas maneiras: chicotear com um liquidificador ou agitar a massa resultante, aquecendo-o em banho-maria.

A impregnação está pronta, e os bolos não são apenas cozidos, mas também resfriados. Então, você pode prosseguir com a "montagem". Para fazer isso, cada mini-biscoito é baixado por alguns minutos em creme azedo, depois se espalhe em um prato sob a forma de uma tartaruga.

O restante da impregnação é injetado com cacau e misturado completamente, após o que o bolo já formado é revestido com o esmalte resultante.

Fantasias sobre o tema

A receita para o bolo de tartaruga com creme azedo tornou-se tão popular que muitos cozinheiros começaram a fazer suas mudanças. E a primeira coisa que tocavam eram mini-bolos. Muitas vezes, você pode encontrar uma opção na qual o cacau é adicionado à massa de biscoito, e o esmalte é diretamente impregnado com creme.

Outra opção sobre o tema desta deliciosa sobremesa é o bolo "Turtle with Kiwi". As mudanças referem-se apenas ao fato de que durante a "montagem" e a decoração esta fruta doce e azedo é adicionada. Mini-biscoitos são empilhados junto com seus lóbulos, eo "shell" é completamente decorado por eles. Aliás, é por isso que esta opção foi chamada de "tartaruga Esmeralda" com creme azedo ". Fotos deste bolo podem decorar qualquer álbum culinário.

Você não pode simplesmente fantasiar com cacau ou frutas. Você pode aplicar sua rica experiência na decoração de um bolo. Para fazer isso, use lápis culinários especiais e mástiques para tornar a sobremesa mais reconhecida. Você só deve tentar uma vez para criar este delicioso bolo.