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fondue de chocolate em casa – não só delicadeza, mas também a alegria de comunicar

entretenimento popular juntamente com entretenimento fascinante está se tornando cada vez mais popular como banquetes e jantares de gala, e em apenas um partido – o chocolate fondue em casa. Inicialmente fondue (francês para "fundido") veio da Suíça. Sua história começa em um inverno particularmente gelado quando escasso suíço manteve-se apenas a secas queijo, bolachas e vinho. Eles de alguma forma surgiu com o primeiro protótipo deste fondue – queijo derretido com vinho, na mistura resultante foi mergulhado bolachas e, assim, não só salva do frio e da fome, mas também involuntariamente deu ao mundo uma incrível receita de sobremesa.

Atualmente, este prato é preparado de acordo com uma receita tradicional, com uma variedade de espécies, mas o mais popular ainda tem um fondue de chocolate. Em casa, preparar uma refeição, isso é muito simples, além disso, não requer nenhuma habilidade especial, a única condição – a presença dos utensílios necessários para cozinhar – fondyushnitsy cerâmica e garfos longos especiais com alças isolantes. No entanto, a família pode fazer e garfos convencionais, potes – este é o caso quando o fondue de chocolate em casa quer tentar, e os pratos correspondentes ainda não adquiriram. Não, de forma alguma este prato será tão delicioso e agradável, vai sofrer menos que o aspecto estético da ação.

Durante a preparação desta deliciosa sobremesa que você precisa seguir algumas sutilezas para obter pratos muito saborosos e bem preparados.

Como cozinhar um chocolate fondue?

  1. O primeiro e mais importante condição – pausa em fatias de chocolate, verter creme frio e, certamente, num banho de água aquecida a ebulição. Em nenhum caso, não deve despeje o creme de chocolate quente, como o creme pode coagular, e a mistura se tornará irregular e excessivamente densa.
  2. A diferença entre o fondue de queijo e chocolate clássico reside no fato de que o primeiro deles na mesma panela e cozinhe, e servir enquanto fondue de chocolate em casa, em um banho de água derretida em uma panela de esmalte, e normalmente é servido em cerâmica. Isto é devido ao fator que é fondue muito quente não se espalha o sabor mágico que é o chocolate típico. É, portanto, tratar preparado é vertida para um fondyushnitsu cerâmico tendo uma vela queimador especial inferior, portanto, procurada para manter uma temperatura constante que não solidificar o chocolate e exalam cheiro mágica.
  3. A terceira regra é uma adição oportuna (ventilador em) várias colheres de conhaque ou licor de chocolate para obter fragrância mais saturado. A fim de não prejudicar o cheiro delicioso aroma de álcool – isto é vertida para uma altura em que a mistura começa a ferver. Neste caso, uma vez volatilizado par álcool, deixando apenas um licor cheiro fina.

Como fazer chocolate fondue?

A receita clássica para fondue de chocolate é composto dos seguintes ingredientes:

  • de chocolate amargo – 150 g;
  • creme (33%) – 150 g;
  • conhaque – 20 g;
  • biscoitos e frutas.

Quando tudo estiver pronto, ele permanece apenas para garfos de arquivos, frutas preparadas, nozes e biscoitos em uma placa. Ele depende da preferência pessoal, que servem frutos. Especialmente saborosa fondue obtido em combinação de chocolate escuro com marshmallow macio, ameixa com nozes, peras, laranjas, bolo esponja. O abacaxi é bom no chocolate branco.

Se a refeição é preparada em uma festa infantil, devem ser substituídos, por exemplo, licor de laranja xarope de laranja – uma combinação única de chocolates e frutas cítricas fragrâncias tornar o ambiente ainda mais festivo.

Bom humor dar tal entretenimento, bebidas e todo o partido adulto, fazer a noite memorável, para reunir todos os momentos felizes durante a preparação desta sobremesa extremamente saborosa e saudável.