A receita de cordeiro no forno apenas no caso

O cordeiro não é um convidado freqüente em nossa mesa. Primeiro, a carne não é barata e, em segundo lugar, nem todos se atrevem a aceitar sua preparação. No entanto, o tempo gasto na culinária vale a pena. Sugiro-lhe uma receita de cordeiro muito saborosa no forno. O trabalho, é claro, tem, mas nem tudo é tão difícil quanto parece à primeira vista.

Receita de cordeiro no forno com ameixas

· Kilograma de carneiro (polpa)

· Cento e trinta gramas de ameixas

· Uma cebola

· Cem gramas de amêndoas

· Três ovos

· Um monte de vegetação

· 5 colheres de sopa de mel

· Especiarias

· Preguiça de noz-moscada

· Com uma meia colher de curry, gengibre moído e açafrão.

Preparação:

1. Despeje as ameixas com chá quente. Cubra a tigela com uma tampa, de modo que as frutas secas melhorem ao vapor.

2. Lave o carneiro, remova os filmes e os tendões. Corte a carne em fatias, em seguida, coloque-o em um molde, adicione as ervas esmagadas, especiarias e cebolas picadas. Adicione a pimenta e o sal. Encha tudo com caldo de carne, você pode e apenas água quente.

3. Cubra o formulário e coloque no forno. A temperatura ideal para o fermento é de 180 ° C.

4. Retire a tampa duas horas após o início da cozedura.

5. Prunear as ameixas do chá, espremer ligeiramente. O mel diluir com água morna, despeje o cordeiro sobre eles.

6. Continue a assar por mais trinta minutos. Quinze minutos antes do final da cozedura, o carneiro deve ser entregue para o outro lado, de modo que esteja bem cozido.

7. Traga o molde do forno, coloque ameixas e misture bem.

8. Corte agora as fatias de ovos cozidos. Ilumine ligeiramente as amêndoas.

9. Coloque as peças nos pratos que você pretende servir. Em cima do cordeiro, coloque as ameixas secas, polvilhe-as e despeje o suco, que se destacou do carneiro durante a cozedura. Ao lado do cordeiro, coloque um pedaço de ovos.

Concordo, uma receita maravilhosa para carne de carneiro no forno. Resta apenas pensar sobre o que você usará como um paralelepípedo. Podem ser vegetais, arroz, macarrão. Em suma, o que você mais gosta. O cordeiro tem um sabor incomum, mas, apesar disso, pegar garnish com ele não será muito difícil.

Cordeiro com legumes no forno

· Seiscientos gramas de cordeiro

· Quatro cebolas

· Seis batatas

· Dois tomates

· Um copo de ervilhas ou feijão

· Uma berinjela

· Para um monte de aipo e salsa

· Pimenta preta molhada

· Cilantro

· Salsa verde

Preparação:

O cordeiro é lavado, cortado em pedaços e coloque uma panela para assar. Em seguida, envie batatas cruas, corte em fatias, cebolas picadas, fatias de berinjela, ervilhas ou feijão. Acima de tudo, coloque um monte de salsa e aipo. Certifique-se de sal o prato, adicione a pimenta a gosto. Despeje tanta água no pote que cobre todos os alimentos.

Coloque o pote em um forno pré-aquecido (até 200 ° C). Periodicamente, durante a cozedura, remova a espuma que se formará na superfície. Quando o prato estiver quase pronto, adicione os tomates.

A receita de cordeiro no forno com creme azedo

· Quinhentos gramas de cordeiro

· Uma coxa e meia de margarina

· Meio copo de creme azedo

· Sal

· Pimenta moída

O cordeiro no creme azedo torna-se muito delicioso e delicado, e é fácil cozinhar.

A carne, como sempre, deve ser cuidadosamente lavada, cortada em pedaços e desencorajada. Cada pedaço de pimenta de cordeiro, esfregue com sal. Asse por dez minutos com energia média no forno. Em seguida, adicione margarina, cebola e creme azedo. Continue cozinhando até que o cordeiro esteja macio. Servindo cordeiro sobre a mesa, decorá-lo com ervas.

Como você pode ver, a receita do cordeiro no forno está longe de estar sozinha. Há algumas dúzias mais, então demorará uma hora para contar sobre todas as receitas e ainda mais tempo que você vai gastar para cozinhar tudo. Mas você não poupa seu tempo e esforço, porque o cordeiro é um produto muito útil e nutritivo. Por sinal, para tornar o prato tão saboroso quanto possível, escolha apenas carneira fresca e compre-a apenas em um local marcado.