Como delicioso para cozinhar o fígado? receitas simples

Muitos dona de casa experiente sabe como preparar um fígado saboroso. À primeira vista, pode parecer não é difícil. No entanto, para resultar em um prato saboroso e suculento, você precisa de um pouco complicado.

Para começar com o produto original deve ser limpo de veias e filmes. Em seguida, todos cortada em porções. A sua espessura deve ser de aproximadamente um centímetro. Alguns cozinheiros são aconselhados a polvilhe cada peça de bicarbonato de sódio e deixe de molho por cerca de uma hora assim. Em seguida, lavar e secar.

Imediatamente antes de fritar o fígado é necessário acrescentar sal e polvilhe com especiarias. Em seguida passe na farinha e mergulhado em óleo quente.

Como delicioso para cozinhar o fígado sem frescuras? Para fazer isso, basta fritá-lo em ambos os lados por 4-5 minutos. É importante não exagerar na panela. Caso contrário, ele vai se tornar seco e sem gosto. Sirva este prato pode ser com manteiga e ervas.

Para uma mudança, alguns preparados fígados de galinha. Neste caso, deve ser realizada na marinada por um tempo. Antes de fritá-lo mergulhado em massa. Prepará-lo para cerca de 8 minutos, até dourar.

Como cozinhar o fígado do coelho? Este produto é considerado uma iguaria. Ele é muito gentil e é a base para muitos pratos. Por exemplo, fígado de coelho com molho de cogumelos. Antes de prosseguir com o cozimento, é necessário para absorver o fígado no leite ou água por 30 minutos. Fry deve ter muito cuidado. Se o fígado é exagerar seco e perder seu sabor. Você só precisa adicionar sal no final.

Então, como preparar um fígado de coelho saboroso? Para isso são necessários os seguintes ingredientes: 200 gramas de fígado, a mesma quantidade de cogumelos, uma lâmpada, 200 mililitros de creme, meia colher de sopa de farinha, duas batatas, 20 gramas de manteiga, óleo vegetal, sal e pimenta.

Em uma frigideira frite os cogumelos e cebola. Encha a massa de creme. Adicione o sal e pimenta. Todos cozida por cerca de 5 minutos. Adicione a farinha e cozinhe por mais um minuto 2. O molho deve ser constantemente mexendo.

fígado frito numa frigideira durante 10 minutos pré-preparado. Três batatas, sal e pimenta. Coloque a colher na panela e frite como fichas.

Quando tudo estiver pronto, espalhe em um prato de batatas fritas, então eles fígado, e despeje todo o molho. Decore o prato deve ser ervilhas verdes.

Como cozinhar o fígado de burbot? Este prato não é apenas delicioso, útil, mas também incomum. Primeiro de tudo, é necessário escolher o produto certo. Comprar fígado cru, deve ser lembrado que ele deve ser um brilhante (cremoso ou creme), e em qualquer caso não amarela ou cinza. Ele não deve ter qualquer manchas, covinhas, veios.

preparando muito rapidamente fígado pate lota. extrato de fígado de peixe fresco deve ter muito cuidado. Isso é para não ferir a vesícula biliar. Caso contrário, todos os peixes têm um sabor amargo. O fígado é necessário enxaguar bem. Em seguida, ele foi cortado em pedaços e cozinhar com especiarias para vários minutos. O produto acabado é triturado num triturador de carne ou liquidificador. Cortar finamente a cebola e frite até ficar macio. Fígado e cebolas são misturados. Pate pronto.

Agora você sabe como preparar um delicioso fígado de burbot, e será capaz de cuidar de suas iguarias entes.