Wine Tsimlyanskoe: Descrição, preços e opiniões dos clientes. História fábrica Tsymlyansk de vinhos espumantes

Ao longo da história da vinificação no mundo evoluiu cultura de fabricação da bebida dos deuses. Cossacos do Don, também, ter investido o seu contributo para o processo de vinificação. Neste artigo você vai aprender sobre o que Tsimlyansky famoso vinho espumante.

História da ocorrência vinhos Tsimlyansky

Famoso Tsimlyansky vinhos espumantes devem sua existência aos enólogos Don que criaram a produção de alguns séculos atrás. A bebida foi tão bem sucedida que começou a fornecer a aristocracia russa e nobreza.

Seu nome vinho recebido de aldeia Don Tsimla, que era famoso por clima próspero para o cultivo de uvas. A produção em massa começou depois que os produtores de vinho locais aprenderam a crescer videiras e uvas são processados na bebida de alta qualidade. Há evidências de que a qualidade do vinho Tsymlyansk elogiou o próprio Pedro I. Em 2014, o fabricante russo virou 228 anos de idade.

Hoje JSC "Tsimlyansky vinho" – a maior empresa respeitável para a produção de álcool elite. Participação em competições internacionais permitiu à empresa apresentar seus produtos no mercado mundial.

vinho Tsimlyanskoe na história da Rússia

Menciona sobre vinhos Tsimlyansky podem ser encontrados nas obras de A. Pushkin. Ele muitas vezes descrita a festa, o rei de que era Don borbulhante beber. Embora este vinho na época não era tão elite, como o francês.

Samuel naturalista Gmelin em suas memórias sobre a viagem para o Don em 1767 também menciona culpa Tsimlyanskii. Segundo ele, a bebida tem uma torta de sabor único. Além disso, ele observou que o vinho Don é em nada inferior às bebidas alcoólicas europeus mais eminentes.

Surpreendentemente, até mesmo o próprio Kutuzov comemorou sua vitória sobre Napoleão Tsimlyansky famoso vinho. Estes e muitos outros eventos são prova da singularidade do vinho surpreendente.

Tsimlyansky vinhos espumantes

O termo "vinho espumante" é interpretado por muitos especialistas de diferentes maneiras. Alguns acreditam que é champagne habitual. Outros argumentam que as bebidas espumantes são algumas variedades entre uma enorme variedade de vinhos. opinião definitiva sobre este ponto, mas bebida Tsimlyansky se tornou tão popular precisamente por causa da combinação incomum de vinho e bolhas de ar vermelhas. Até à data, a marca tem muitos fãs em todo o mundo.

Tradicionalmente, o vinho Don é feito de uvas, como "Rkatsiteli", "Chardonnay", "Muscat" e "Aligote". Também fábrica Tsimlyansky de vinhos espumantes oferece em sua gama de variedades tradicionais de champanhe brut e demi-sec, que também é muito popular entre os conhecedores de álcool elite.

Uma característica distintiva da embalagem do produto Don enólogos está marcado como "forma cossaco de idade preparado" e uma imagem do retrato AS Pushkin, que era um grande amante de vinho espumante. bebidas Tsimlyansky são produzidos não só nas garrafas de vidro tradicionais, mas dentro da embalagem.

Fabricação de tecnologia vinhos Tsimlyansky

Desde Don cossacos não possuía a arte de vinificação, originalmente tecnologia de produção de bebidas era relativamente primitiva. As uvas são colhidas no final do Outono e moídos em polpa de madeira convencional no flutuador. A massa resultante foi colocada num grande tanque de fermentação. Mas à medida que o inverno deste processo tem sido quase impossível, o vinho é bem ganhando cor.

Poucos meses depois, a polpa tensas e derramou o suco em garrafas. Em tal um vinho Tsimlyanskoe armazenada antes dos primeiros dias quentes. Para assegurar a estanqueidade de rolhas utilizadas, preenchido com resina. Ele não deu o ar flua dentro e oxidar o vinho.

Assim, o processo de fermentação durou vários meses em garrafa. Durante este tempo o vinho Tsimlyanskoe adquiriu as bolhas naturais e cor rubi intensa. Esta tecnologia ingênuo chamado cossaco segredo. Naturalmente, o processo de vinificação mudou com o advento da tecnologia. Mas o cultivo de uvas e as etapas de produção permanecem os mesmos. plantas vinhos modernos Tsimlyansky só melhorar e acelerar o processo.

Como beber Tsimlyanskoe vinho?

O presente vinho Don tem excelente gosto e alta qualidade. A combinação de bolhas de espumante com uma tonalidade rubi torna esta bebida exclusiva.

Para que serve vinho é recomendado o uso de taças de vidro transparente com uma ampla pescoço. Isto irá apreciar modulações rubi cor e uma espuma cor de rosa, que é formado por eliminação de dióxido de carbono.

Os especialistas recomendam a gosto vinho Tsimlyanskoe gelada para 7-10 graus. Isso permitirá a revelar o seu gosto refinado. Como um aperitivo pode ser servido carne e peixe. Excelente combinado vinho espumante Tsimlyanskoe com frutas e de chocolate escuro.

A bebida não devem ser consumidos muito rapidamente. Você precisa aproveitar cada gole, saboreando o gosto do maravilhoso néctar de uva. Tsimlyanskoe vinho espumante, cujo preço é bastante democrático, é um excelente exemplo de produtos de álcool de alta qualidade.

Onde comprar?

Compre o famoso vinho pode ser tanto na Rússia e em países europeus. A participação da empresa em competições internacionais autorizados a entrar em produção a nível mundial.

Especialmente popular vinho espumante Tsimlyanskoe nas lojas em Rostov-on-Don, Moscou e Volgodonsk. Além disso, o vinho podem ser encomendados através da loja on-line para entrega em domicílio.

Desde 2011 produtos vegetais Tsymlyansk tornou-se disponível para os moradores de cidades como Nizhny Novgorod, Ufa, Khabarovsk, Samara, Irkutsk e outros. Isto é devido à abertura de lojas oficiais representativas e cadeia em diferentes regiões da Rússia.

Apreciar o sabor da famosa bebida também pode estar na sala de degustação na fábrica Tsimlyansk, que será oferecido para testar os melhores tipos de vinho espumante. A familiaridade com os produtos do Don ajudará a determinar a escolha de variedades antes de comprar. Ordenar a degustação pode ser tanto através da Internet ou diretamente na empresa.

Quanto é vinho Tsimlyanskoe?

Custo gamas de vinho Tsimlyanskii de 500 a 750 rublos para uma garrafa de 750 ml. O preço geralmente depende não só do tipo e vendas região. Você tem que entender que os corretores deixar sua marca sobre as mercadorias. É por isso que é mais vantajosa para comprar bebidas alcoólicas a partir do fabricante.

Wine Tsimlyanskoe: comentários de clientes

Comentários sobre a web em relação a Don wines estão exclusivamente positiva. Muitos usuários relatam incrível e único sabor Tsymlyansk bebida espumante. Sua combinação com quase qualquer refeição torna o vinho um verdadeiro rei suntuoso banquete. bebida apreciar a qualidade dos mesmo aqueles que estão muito longe das sutilezas e nuances da arte do vinho.

O único inconveniente, seus usuários acham indisponibilidade de vinho em algumas cidades da Rússia e CIS. Talvez isso se deva à falta de fornecedores confiáveis em áreas remotas. Em qualquer caso, sempre vinho Tsimlyanskoe podem ser comprados através de lojas online que oferecem uma vasta gama de produtos com um prémio mínimo.