Kvass de aveia: benefícios e malefícios. Kvass de aveia: Receita

Kvass é considerada bebida nacional russa nativa, que é famoso sobretudo seu bem imóvel para saciar sua sede. Tradicionalmente, ele é preparado com base de pão de centeio ou farinha. Nos últimos anos, ativamente lista de receitas de bebidas atualizado. No entanto, nem inferior ao clássico em seu kvass gosto de aveia. Qual a utilidade deste tipo de bebida?

Quem deve usá-lo como uma tintura?

Especialistas dizem impacto positivo medicina kvass tradicional em pessoas que têm os seguintes problemas de saúde:

• distúrbios da actividade cardiovascular;
• perturbações neurológicas;
• de açúcar no sangue elevada;
• falha de processos metabólicos;
• unhas quebradiças, má condição do cabelo;
• desmineralização óssea;
• obesidade;
• Slagging do organismo;
• baixa imunidade e função imunitária;
• insónia;
• falta de apetite;
• fadiga, mal-estar.

Para muitas pessoas, há pelo menos um dos sintomas acima, kvass assim praticamente toda ajuste de aveia. Quão útil esta simples de preparar a bebida, mas sei que os nossos antepassados, por isso está ativamente incluídos na dieta. Base de infusão – aveia. Ele também é famosa por seus componentes benéficos que transfira substancialmente inalterada na bebida. Tudo que é necessário para uma pessoa saudável, a natureza fornece na forma de produtos simples. Seus restos mortais só aplicar habilmente.

Como cozinhar?

Como cozinhar kvass de aveia, poucos sabem. No entanto, aquele que pelo menos uma vez em sua vida fez esta bebida na forma tradicional, para lidar facilmente. Componentes fáceis de encontrar na cozinha de cada dona de casa. Apenas alguns ingredientes – e você tem uma bebida refrescante feita a partir de aveia. A receita da preparação é bastante simples. Para cozinhar você precisa:

• 5 colheres de sopa de açúcar;
• 2 chávenas de grãos de aveia não tratada;
• água.

Às vezes, o sabor adicione as passas. Uma determinada quantidade de comida é bastante pequeno punhado. Ele dá kvass uma sobremesa, mesmo nuance picante de gosto.

O processo de cozimento

A primeira etapa – preparatório. Aveia deve primeiro resolver, removendo todas as partículas estranhas. Nas prateleiras agora vende um tipo especial de grãos destinados para a preparação de infusões e kvass. Tais aveia já pré-processado e está pronto para uso. Normal deve ser lavado em água corrente de jato para se livrar de grãos deteriorados, cascas e pequenos detritos. Em seguida, o grão para derramar água quente e deixe por um tempo. Depois descarte em uma peneira e enxaguada com água da torneira fria.

A segunda etapa. Continue cozinhando bebida feita a partir de aveia, a receita do que iremos descrever agora, impossível de fazer sem a garrafa. Vamos precisar de um 3-litros. Ele é derramado na aveia lavados, passas (se você quiser), e açúcar, que não precisa de dissolver especificamente. A água vai levar cerca de 2 litros. Recheio deve ser de forma que até o topo era cerca de 10 cm. O pescoço dos bancos necessidade de cobrir com gaze, dobrado várias vezes, ou uma tampa de nylon.

A garrafa é normalmente colocado em um lugar quente para 3 dias. Se a sala é legal, é possível, para a fermentação terá um dia extra. A principal condição para perfusão – proteção contra a exposição à luz solar direta. Superaquecimento infusão durante a fermentação não deve ser o tempo, ele só poderia azedar.

No final da bebida com o tempo necessário para remover uma amostra. Se o gosto é satisfeito, você pode derramar a bebida. Se não, você precisa colocá-lo em seu lugar, e deixar que o fermentado por algum tempo. Acontece que a primeira infusão tem um sabor muito forte. Em seguida, ele é drenado e preenchido com sedimentos mais. Utilizar a segunda infusão bebida.

A terceira fase. Se a amostra for bem sucedida, a produção caseira de aveia cuidadosamente vertida, para evitar tremer a sedimentos. Depois disso, você precisa tomar uma peneira, coloque-o em várias camadas de gaze e esticar a bebida. Para o armazenamento o que é vertida em garrafas, são melhor feito de vidro, em seguida, colocar no frigorífico. Essa é uma maneira tão simples de preparar kvass de aveia. Benefícios e danos, bem como qualquer outro produto, há nesta bebida.

O que fazer com o resíduo?

O precipitado depois de drenagem pode ser reutilizado. Aveia re-enchido com água quente para o nível anterior. Neste momento, ele acrescentou um pouco menos açúcar – cerca de 3 colheres de sopa. Para o sabor encorpado e mais escuras passas adormecidos queda. Assim, a aveia pode ser re-infusão por 2 meses. Durante o período de verão, geralmente, mudar depois de um mês. Cada prática determina quantas vezes para atualizar o grão, como isso afeta a palatabilidade da bebida.

Contra-indicações

Nós já aprendemos que uma bebida feita a partir de aveia. Benefícios e malefícios de combiná-lo em proporções iguais. Sobre as propriedades positivas temos falado. Agora, considere que deve recusar tal bebida.

Contra-indicações para o uso pode servir como:

• colite, várias etiologias;
• enterite;
• gastrite crónica;
• glyutenosoderzhaschih intolerância alimentar;
• gota;
• distúrbios da função hepática e a doença em causa;
• a presença de úlceras.

Relativamente poucos, mas existem razões para limitar ou não beber kvass de aveia. Benefícios e malefícios da bebida se manifestar de forma diferente em pessoas. Para alguém cerveja fresca é a salvação no calor do verão, e pode feliz pagar algumas xícaras por dia. E alguma bebida é capaz de entregar uma série de desconforto. Saber sobre seus diagnósticos, deve ouvir as recomendações sobre a aplicação. Ou uma consulta com o seu médico, que não só dizer se você pode beber kvass ou não, mas no caso de resolução vai determinar uma quantidade útil.

poder calorífico

Chega kvass ponderada nutritivos de aveia. Para aqueles que pretendem perder peso, essas extras calorias para nada. Tanto mais que a sua aveia kvass contém 300 calorias / grama. Este valor deve ser tida em conta na preparação de um menu dietético. E esta bebida se encaixa perfeitamente para aqueles que querem ganhar peso e normalizar o metabolismo. Em qualquer caso, os componentes naturalidade absolutos só é garantida em caseira.

Aveia fermentação contém álcool de cerca de 1,3%. Este castelo não afeta o cuidado ao volante ou trabalhar com unidades mecanizadas, mas cautela e, neste caso, não pode ferir.

conclusão

Agora você sabe que é uma bebida feita a partir de aveia, os benefícios e malefícios dos quais são descritos acima. Mas em qualquer caso, antes de usar consulte o seu médico para mulheres grávidas e lactantes.