Kebabs em espetos no forno

As crianças – as pessoas feias e muitas vezes difícil de obter a criança para comer, especialmente quando uma criança dos 2 aos 5 anos. Então, eu não ir para um lado: temos de lutar com o menino. E alimentar o bebê ainda quer, então eu decidi começar a cozinhar incomum e delicioso para comer a criança era interessante para ele. A primeira coisa que me veio à mente é os kebabs em espetos no forno. Este prato não só parece original, mas acontece que delicioso. Considere uma das receitas para os mais pequenos.

1) Frango e legumes brochette. A receita não é complicada, a única coisa que você tem que esperar até a marinar frango. Assim, a fim de cozinhar kebabs no forno, você vai precisar de:

• filé de frango ou galinha 300 gramas (como estamos a preparar as crianças espeto, melhor usar carne refrigerada, em vez de congelado);
• um vidro de baixo teor de gordura iogurte marinada;
• abobrinha jovens 1 peça;
• Tomates frescos 6 peças (cereja);
• cebola e um dente de alho;
• óleo de oliva, vegetal;
• sal e ervas frescas.

Esta quantidade de produto calculada em espetos 3 – 3 porções, respectivamente. Para começar, corte os filés em pedaços pequenos, coloque em uma panela, sal, despeje kefirchik, mexa e adicione a cebola picada eo alho, misture novamente. Remover os espetos na geladeira por 3 horas para se tornar marinada carne impregnada. Use vinagre quando cozinhar alimentos para crianças não é recomendado, pois pode causar indigestão. Kefir, neste caso, é ideal para isso.

Quando o frango estiver pronto, você precisa preparar legumes. polpa de novo completamente lavados, cortados em anéis. Cereja também lavar, não há necessidade de cortar. Vegetais para colocar em um prato fundo, lubrifique com azeite, polvilhe com um pouco de sal e deixe descansar por cerca de 10 minutos até que os legumes são marinados, preparar espetos. Que eles não queimar no forno, devem ser embebido em água fria por 10 minutos. Quando tudo estiver pronto, amarrados em espetos todos os ingredientes: jovens abobrinha – Carne – cereja – Carne – abobrinha – Carne – cereja – Carne – abobrinha. Asse cerca de 30 minutos no forno, para que a carne não se queima. Esses espetos espetos no forno pode ser fornecido com arroz, batatas trituradas; Meu filho come com papa de aveia.

É claro que, em vez de frango você pode usar qualquer tipo de carne, tais como carne de coelho ou mesmo peixe. E, de fato, caso em que a comida vai sair incrivelmente macia e suculenta.

Talvez os adultos não se importa de provar a carne em espetos no forno. Quero oferecer receitas one-testadas para mim.

2) de carne de porco com espetos limão. Geralmente, churrasqueira inicialmente preparado única cordeiro, ele é considerado de pratos orientais. Agora kebab feita a partir de qualquer carne combinado com todos os tipos de legumes e especiarias. Para a carne de porco de churrasco , temos:

• 500 gramas de carne magra de porco;
• um de limão;
• maionese 2 colheres de sopa;
• mostarda? colher de chá;
• arco 1 cabeça;
• sal e ervas.

Receita para 4 porções. Para começar com o corte de carne de porco em pedaços de tamanho médio, colocá-los em um recipiente, adicione sal. Prepare a marinada: misture a maionese, mostarda e ervas e cebola picada. Note que não usamos vinagre, que expele o suco da carne, por isso, se você usar o vinagre, a carne ficará difícil e seco. Carne de porco e marinada juntos, todos misture bem e leve à geladeira por 2 horas. Quando a carne estiver pronta, amarrados-lo em um espetos pré-embebido, alternando com anéis de limão. Coza no forno durante 40-50 minutos. Kebabs em espetos na carne de porco forno obtido suculenta, saborosa e não afiada. Este prato pode ser servido com qualquer enfeite sem ele.

Com estas receitas são agora kebabs prontos pode ser em casa, sem ir lá fora, e eles acabam por não menos saborosa. Então, experimentar e cozinhar kebabs em espetos no forno! Bom apetite!