Branco café gelado: a receita com uma foto

Muitos anos se passaram desde frutas discreto do cafeeiro beber davam às pessoas, que para muitos não é apenas um grande começo, e garantia segura de um dia bem sucedido. eles aprenderam a prepará-lo de diferentes maneiras em todo esse tempo. Uma das opções mais populares é considerado branco receita gelado é interessante tanto pela sua simplicidade e originalidade. A prática mostra que, nos últimos anos, parece mais e mais fãs.

detalhes sem importância

Glace é essencialmente uma sobremesa, que é um nome francês traduz como "congelado" ou "ice". A razão para este serve principalmente sorvete, que é adicionado à bebida principal, transformando-o assim em um produto completamente novo. De acordo com muitos historiadores, é considerada o berço da Áustria. No entanto, neste país, ele adquiriu uma popularidade especial. Mas os franceses foram capazes de chegar de sua bebida original que foi chamado de "branco gelado." A receita é diferente da variante clássica tendo apenas um componente. O resultado é uma infusão mágica, que não permite que apenas alegria, mas também salvou nos meses mais quentes do calor insuportável.

Alguns manifestam dúvidas céticas sobre as propriedades únicas da bebida. Ao mesmo tempo, seus fãs consideram glace branco melhor de todas as variantes conhecidas do café. Eles acreditam que seu produto favorito é projetado para gourmets e pessoas que estão em torno principalmente da qualidade de valor.

bebida única

Qual é o gelado branco? A receita desta maravilhosa bebida é extremamente simples. Ele combina todos os ingredientes conhecidos: café, açúcar, leite e sorvete, que não requer qualquer preparação especial. produto composto ocorre de forma gradual, isto é, na sequência, conforme indicado na presente lista. Complementando o outro, os componentes de produzir a bebida, o qual de acordo com os especialistas, tem muitas propriedades úteis. Sua característica distintiva é uma caloria bastante elevado. Isto deve ser considerado para aqueles que estão assistindo o seu peso e tentar controlar o valor nutritivo de todos os alimentos consumidos. O resto pode seguramente apreciar o sabor delicado e aroma único de infusão multicomponente. Na verdade, o próprio café, nesse sentido, não é perigoso. Preparado a partir de grãos do solo, que contém apenas duas kcal. Depois da introdução de ingredientes adicionais situação na raiz é medido. Apenas um sorvete adiciona cada um servindo pelo menos 160 calorias. Em açúcar, esse número é ainda maior. O resultado final é uma bebida que dá muita força e energia, o que é suficiente para todo o dia.

Ferramentas e equipamentos

Que outros do que os produtos precisam ter, a fim de preparar e submeter a correta branco café gelado? A receita em cada caso, prevê determinados utensílios e equipamentos. É possível selecionar, por considerar separadamente cada etapa do processo. Primeiro, precisamos preparar o próprio café. Ele será a base para o futuro da bebida. Para cozinhá-lo você precisa de um café ou um Turk comum. Aqui, cada um escolhe o que ele aproveitar melhor. No caso em que o produto é preparado em grandes quantidades, você pode usar uma máquina de café expresso especial.

Em seguida, a bebida preparada para ser misturado com leite. Para este fim, tanto o produto deve ter a mesma temperatura. café fresco melhor de uma forma natural, derramando-o em tempo para qualquer recipiente limpo.

Em seguida, vem a etapa final. Não precisa de pratos especiais. Geralmente, gelado alimentado em óculos ou irlandeses-taças com uma alça sobre a perna curta. Em primeiro lugar, não é vertida uma quantidade medida de café e leite, e, em seguida, utilizando uma colher de topo especial ser colocado bola puro de sorvete. Vidro do produto acabado precisa colocar em um prato. E ao lado devemos colocar uma palha ou uma colher de sobremesa. Devido à presença de todas essas ferramentas para preparar e apresentar esse café não é ser fácil.

principais produtos

É difícil responder claramente a questão do que faz com que o gelado branco. Tudo depende da receita selecionada. Para a versão mais simples baseia-se nas duas partes terá de beber 200 mililitros de café forte, assadura de preferência forte, a mesma quantidade de leite inteiro, um pouco de açúcar (a gosto) e 90-100 gramas de gelo-Sundae.

Prepare esta bebida é um piscar de olhos. Para fazer isso:

1. Fazer café. Ele, mais uma vez, deve ser muito forte, por isso é melhor escolher o torrefação de grãos apropriado.
2. Depois que você precisa para arrefecer uma bebida quente. Pré você pode adicionar açúcar, porque então será difícil de dissolver.
3. A infusão arrefecida para misturar com leite inteiro em uma proporção de 1: 1. Isso pode ser feito em uma tigela separada ou derramar os produtos diretamente no vidro.
4. Com uma forma arredondada de colheres de sorvete e o talão de colocá-lo no topo.

Um tal produto é melhor para beber através de uma palha, para ser capaz de ter divertimento, periodicamente alternada entre as diferentes camadas da bebida.

A tecnologia de preparação

Para aqueles que primeiro decidiu cozinhar gelado branco, com fotos receita vai ajudar a fazer as coisas direito e não cometer erros desnecessários.

Todas as ações devem ser realizadas gradualmente, claramente seguindo instruções:

1. Antes de começar a trabalhar em cima da mesa você precisa coletar todos os produtos necessários.
2. Depois disso, é necessário para preparar uma forte xícara de café preto. Isso pode ser feito de qualquer maneira conveniente. A versão clássica fornece o uso dos turcos.
3. O produto final deve ser imediatamente adoçar. Torná-lo melhor apenas para, em seguida, grãos de açúcar não estragar o sabor da bebida.
4. O produto é posto de lado durante algum tempo para arrefecimento final.
5. Combine-o com leite, respeitando as proporções estabelecidas.
6. Verter a mistura em vidro.
7. Usando um dispositivo especial formado a partir de uma esfera de gelado.
8. Coloque-o em um copo com uma bebida.
9. Algumas receitas incluem a presença de componentes adicionais. Por exemplo, às vezes o produto acabado é polvilhado com chocolate.

Agora você pode com segurança beber servir. Um tubo ou uma colher é melhor colocar separadamente na placa, de modo que o próprio homem pode escolher qual maneira de usar o produto.

dicas úteis

Aspirante a anfitriã para descobrir como fazer um realmente delicioso gelado branco, você precisa aprender algumas dicas de especialistas experientes:

1. Particular atenção deve ser dada à preparação da principal matéria-prima. Os grãos de café deve ser moído imediatamente antes do início do trabalho. Então, eles são mais capazes de reter o aroma característico.
2. Alguns especialistas aconselham para preparar primeiro derrame do produto em pó é uma pequena quantidade de frio (gelo) de água, e, em seguida, adicionar a água a ferver. Neste caso, temos uma espuma espessa agradável.
3. O café quente, além de açúcar, você pode adicionar um pouco de cacau em pó. Isso fará com que o sabor bebida mais delicado e refinado.
4. Como o componente frio de todos os tipos de sorvete é melhor escolher sorvetes. Com teor de gordura suficiente e a consistência desejada, que irá fornecer a qualidade desejada da bebida. Dairy ou o uso de sorvete não é desejável. A estrutura destes produtos não são tão suave, como sorvete. Este fato pode ter mais um impacto negativo não só na aparência, mas também no sabor da bebida.

O resto só é necessária a estrita observância da tecnologia de processo.

A composição do produto

Existem algumas opções diferentes de como fazer um gelado branco. Composição da bebida pode variar de acordo com os ingredientes seleccionados. Todo mundo tem o direito de escolher a receita, o que ele gosta mais. Por exemplo, o leite pode ser substituído com chantilly. O resultado será diferente. Neste caso, a tecnologia de produção de bebidas também vai mudar. café refrigerado pode ser vertido directamente para o vidro. No topo, como de costume, é necessário colocar um par de bolas de sorvete. Uma composição de revestimento de espuma macia de creme chantilly. Se desejado, pode ser decorado com raspas de chocolate.

Thrillseekers às vezes impedem etapa de arrefecimento. Acontece que a combinação original de café quente e sorvete de frio. No entanto, isso não é exatamente bom para os dentes. E sorvete com este método derrete muito rapidamente. Neste caso, o produto em questão de minutos perde a sua aparência. Em dias quentes, a bebida pode ser suplementado com cubos de gelo. Isto irá transformá-lo em uma infusão refrescante real que irá ajudar a economizar energia e manter um bom humor dia quente de verão.

A versão original

Cada pessoa decide por si mesmo como cozinhar gelado branco. Quem assiste a sua figura, deve tentar eliminar a partir dos ingredientes de alto teor calórico, tanto quanto possível. Como uma bebida dietética é possível preparar um produto que consiste nos seguintes ingredientes: 1 chávena (100 mililitros) de café expresso, a mesma quantidade de creme (10% -x) cubos 2 gelo, 25 gramas de chocolate (amargo) e 50 gramas de creme de gelo.

Fazer esta bebida é muito simples:

1. Primeiro você precisa para fazer café. Leva um pouco de tempo.
2. Em seguida, o chocolate deve ser dissolvido em um banho de água.
3. Sem esperar por arrefecimento, adicionar o creme, café e levar a mistura até ao refluxo.
4. Dentro de minutos, a massa deve ser arrefecida naturalmente.
5. Na parte inferior do copo de vinho ou um copo de gelo colocado.
6. Colocado no topo do sorvete.
7. Verter a mistura de chocolate derretido.

Acontece bebida muito delicioso dieta com um sabor de cacau pronunciado. A falta de açúcar faz com que seja praticamente seguro para a figura.