Como preparar compota de uvas para o futuro

Compota – uma bebida que começou a cozinhar chefs na França. Apesar da origem francesa, é considerado tradicional nos países da Europa Oriental e Rússia.

Suco de fruta pode ser feita a partir de uma variedade de frutas. Para preparar tomado algumas bagas ou cortes. Um excelente bebida é compota de frutas feito de uvas.

Você pode usar uvas frescas ou congeladas para a preparação da bebida baga. Compota de uvas para o inverno ficar rico e bonito das variedades escuras. Tente escolher exatamente eles.

Entre os preparados de fruta para o futuro, compota de uvas toma o seu lugar de direito. Prepará-lo para o inverno de várias maneiras. Os trabalhos preparatórios para a preservação de ambos os métodos são os mesmos.

Prepare compota de uvas deve ser de bagas densas e neperezrelyh. Eles não vai rachar no processo de preservação, mantendo uma excelente aparência e sabor na delicadeza acabado. Seleccionada para fazer cachos cuidadosamente desmontadas, separando os frutos dos galhos. Bagas são cuidadosamente lavadas, levemente secos e colocados em frascos limpos cozinhados. Os recipientes devem ser preenchidos apenas um terço do volume.

Em seguida, escolha o método de preservação da compota de uva. De acordo com um primeiro método, jarros preparados com bagas despeje água fervente, preenchê-los até o topo e coberto com uma tampa. Jarra cheia de água fervente insistem em cinco a dez minutos. Em seguida, o líquido é despejado e frascos cheios de xarope pronto ebulição. Os bancos, em seguida, rolar. Acabou recipiente é invertido.

Bancos com compota de uva permanecer em tal posição até esfriar. Para este método de preparação da calda de açúcar inclui três ou quatro cem gramas de açúcar por litro de água. Prepara-se o xarope de açúcar numa panela de esmalte, mexendo constantemente de modo que não é queimada.

Muitas donas de casa preferem a segunda preparados de fruta fazer opção – método de esterilização. Neste caso, o xarope de açúcar terá de trezentos e cinquenta gramas de açúcar por litro de água. xarope de açúcar é preparada da mesma maneira como o primeiro método. Pour ebulição frascos de xarope preparado empilhados com bagos de uva. Bancos cobertas com tampas estéreis e colocadas num recipiente com água pré-aquecida para esterilizar. Que os bancos com espaços em branco não estão estourando na parte inferior do recipiente a ser esterilizados devem ser estande. duração do procedimento é de trinta minutos. frascos esterilizados selado. Virar enrolado recipiente assentada. rendimento invertida enlatado fresco.

Bonito, vontade saturada estufado uvas Isabella. Uma tal bebida pode ser preparada por qualquer dos métodos. Cachos de uvas, muitas donas de casa são colocados, sem olhar inteiramente. Este tipo de preparação pode servir como uma excelente decoração de qualquer mesa de férias.

vindimar está saturado e muito bem utilizado na dieta de inverno.