Kissel de cranberries

Kisel é bastante popular na Rússia e países vizinhos, como esta bebida inventada era os russos. Mas, mesmo muito além deste estado, você pode oferecer uma variedade de opções para bebida saborosa e saudável. E embora ele é familiar para muitos, nem todo mundo sabe alguns segredos especiais de sua preparação.

Kissel – uma bebida que é feita a partir de suco natural ou compota. By the way, cranberry geléia refere-se a uma das bebidas mais nutritivos e saudáveis no mundo. O fato de que o suco de este corpo baga incrível recebe não só um muito útil vitamina C, mas também muitos outros elementos, vitaminas e minerais. Mas cranberry geléia, bem como de quaisquer outras bagas exige suco fresco. A única maneira você pode economizar tanto quanto possível bagas frescas úteis. Embora bagas frescas congeladas também trabalham; É verdade que para obter o suco eles precisam descongelar.

Como cozinhar o pudim com cranberries certamente sabe, na Sibéria, onde é, basicamente, e crescente. são necessários S condições climáticas especiais. Pela maneira, uma reacção alérgica a ela – não uma raridade; e eles não se relacionam com o fato de que a baga não pertence à região onde a pessoa vive, e que seu suco é muito rico em sabor e cor. Kissel de cranberries deve ser vermelho brilhante. Embora, se você cozinhá-lo a partir de um bagas não completamente maduros, a cor pode tornar-se pálida ou mesmo desaparecer durante o cozimento. Para evitar isso, na geléia de cranberries adicionar um pouco de suco de limão ou ácido cítrico.

Como cozinhar cranberry geléia – é uma pergunta simples, a resposta para o que alguns. Em primeiro lugar, ele pode ser preparado a partir espremido suco concentrado. Em segundo lugar, pode-se preparar um suco de cranberry que a concentração de vários diluído mas o mesmo vai ser saborosa. O sumo de arando é preparada por ebulição ou envolvendo arandos provarivaya-o ligeiramente em uma pequena quantidade de água e pressionando, esmagando as bagas, bebida de frutas preparado. O procedimento é repetido várias vezes, por isso, Morse Acontece muito.

Então, como cozinhar pudim com cranberries?

Primeiro, precisamos espremer o suco de cranberries (1,5 xícaras) e deixá-lo em um lugar fresco em uma panela, não propenso a oxidação. Assim, o suco vai manter todas as suas propriedades, enquanto nos preparamos o resto. O que resta depois de espremer o suco para derramar água quente e deixe ferver por cerca de 5 minutos. Além disso, verificou-se, é necessário filtrar e esfregar através de uma peneira fina. Desde o suco de cranberry vai lhe dar tudo o que está nele, e os nutrientes da pele irá mover na água fervente. Em seguida, o líquido resultante é vertida cerca de ¾ chávena de açúcar, e depois de ferver remover espuma. Neste momento, você precisa preparar o amido. Isto é feito como se segue: 1,5 de batata copo amido diluído em uma pequena quantidade de água fria, em seguida, filtrou-se e verteu-se em um líquido em ebulição corrente fina. Tudo isso é levado a uma fervura, mexendo sempre. Uma vez cozido pudim, ele é adicionado suco de cranberry frio.

Naturalmente, esta não é a única receita para geleia de arando. Pode apenas esmagar as bagas (que é desejável a utilização de utensílios e ferramentas que não são oxidados), depois diluiu-se com água numa quantidade de 5 partes, e o sexto – a sair para o amido. A massa de ebulição, juntamente com xarope, em seguida verter uma fina corrente de amido, o qual é diluído na porção suco e filtrada. Mais uma vez deixe ferver todos os geléia, mexa constantemente. Então você pode Despeje em uma pratos moldados e leve à geladeira.

By the way, se você adicionar mais pudim de amido necessária, ela será como um deserto, e pode ser cortado em porções e imediatamente despeje em moldes e após arrefecimento, tem uma colher. Se o amido é pequeno, a viscosidade da gelatina será muito pequena. Esta bebida é mais como uma compota rico.

Assim aprendemos a cozinhar uma geléia de cranberries. Se o show imaginação, algo para cozinhar uma geléia de espessura, você pode combiná-lo com outros tipos de sobremesas, como camadas.

Delicioso e bebidas saudáveis você!