refeição orçamento – panquecas de creme com kefir

Quando deixado em salário de uma semana, e na geladeira, e em sua carteira – "cheio de Zen" (quase vazio), temos duas opções. A primeira – para levá-lo filosoficamente, e em vez de pequeno-almoço ou jantar, ler um livro ou desfrutar de outro alimento espiritual. Uma segunda forma de realização – coze panquecas. Se o leite é demasiado caro para você, você gosta de assar panquecas no kefir ou soro de leite. Tais produtos são chamados de nós rendas, como são obtidas a partir de uma multiplicidade de pequenos orifícios (como Orenburg xale). Produtos para este prato leva um pouco e prová-lo – um feriado. Basta lembrar o Carnaval. Bem, deixe-nos o espectáculo panquecas, não sentir estranhos nesta celebração da vida.

A massa para estes produtos é vertida água fervente. Portanto, eles continuam a usar outro nome – panquecas em creme iogurte. Comprar meio litro de leite fermentado e dois ovos, a farinha, o bicarbonato de sódio, sal, açúcar, óleo vegetal, então eu acho que haverá sempre na casa. Nós preparamos a massa: um saco de iogurte misturar com os ovos e bata um pouco frouxa. Gradualmente, em pequenas porções, adicionar duas chávenas de farinha (branco). Então, meia colher de chá de sal e açúcar. Bata com um garfo ou batedor até ficar homogêneo, até sem grumos de farinha. Rapidamente dissolver meia colher de chá de bicarbonato de sódio em um copo de água a ferver e verter a água na massa de pão. Mexa e deixe em infusão por cinco minutos. Depois disso, adicione 2-3 colheres de sopa de óleo vegetal. Toda a massa que temos feito.

Antes das panquecas de creme forno com kefir, você precisa de muito para aquecer uma frigideira de ferro fundido. A mais quente é, mais vai rendas produto acabado. Fry prato pode ser qualquer gordura, mais importante, para torná-lo um pouco. Use penas da ave, mergulhando a margarina amolecida ou óleo vegetal. Sem caneta à mão? Tome metade das batatas skewered em uma forquilha. Cortar sua papoula em gordura e gastá-los no fundo da panela.

Agora vamos falar sobre os diferentes modelos na preparação da massa. para estes produtos são as mesmas opções são necessários. panquecas de creme com kefir pode fazer mesmo assim: um produto de leite fermentado com um ligeiramente batido com sal e misture o açúcar os ovos em uma panela. Colocá-lo em um pequeno fogo e, mexendo sempre, aquecer a 60 ° C. Off gás, gradualmente adicione a farinha para fazer uma massa espessa (como frituras). Agora dissolver sua xícara de água fervente, em que há bicarbonato de sódio. Nós damos um pouco para ficar sob a tampa e a massa tornou-se elástica, despeje óleo vegetal. Nesta forma de realização, tais como panquecas pratos de nata com kefir, deve ser dado um teste real. Tempo para fazer isso por, pelo menos, meia hora, e de preferência de 45 minutos.

Como um forno panquecas você, eu acho, você sabe. Coma lubrificação purificados companheiro batatas, bulbos ou caneta concha derramar massa na panela (a quantidade depende do diâmetro louça). Em lugar quente (na borda da placa ou num forno, pré-aquecido a 80 ° C) placa, o qual estará pronto para dobrar creme panquecas kefir. No topo de cada artigo colocar um pequeno pedaço de manteiga – o que irá impedir a sua fragilidade, panquecas são deliciosos e satisfatória. Eles podem ser comidos com um doce – mel, compotas, e você pode transformá-los em outros recheios – de queijo para salmão e caviar. Em suma, tudo o que lhe diz é a sua imaginação e permite que a carteira.