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Melhores Receitas lobio georgiano

Lobio georgiano – um prato de feijão verde, que é muito comum nos povos caucasianos. Ele pode ter um monte de opções de design e ingredientes adicionais. Reunimos alguns dos mais comuns e deliciosas receitas deste delicioso prato.


ovo georgiano Lobio

Você vai precisar de: um quilo de feijão branco seco, duzentos gramas de manteiga (de preferência derretidos), três bulbos de cebola, três ovos, alguns ramos de várias ervas (salsa, Chabrov, endro, estragão, hortelã, manjericão), sal a gosto.

Em uma panela, coloque um par de copos de água e trazê-lo para ferver. Lavar grãos preparados em água fria e verter em água a ferver e ferver até que esteja pronto (normalmente, este processo leva de uma a duas horas), com a tampa fechada. Em algum lugar dentro de meia hora em uma panela, adicione a cebola picadinha.

Quando a água evapora, e feijão – ferver, tempere com sal e ervas picadas, em seguida, cozinhe a mistura por dez minutos. Agora adicione na panela ovos batidos, fazendo alguns buracos na mistura, para que eles têm caído. Cubra e cozinhe até que os ovos estejam cozidos.

Receita lobio georgiano com porcas

Ingredientes: libra de feijões secos, nozes polstakana, três bulbos de cebola, alho cravo vapor, de ervas (dill, coentro, manjericão, segurelha), sal a gosto.

Cozinhe o feijão branco de molho e despeje-o em uma peneira. Caldo não pode derramar – ainda é útil. Os feijões frescos e apertá-lo. Agora interpretar nozes, alho, raminho coentro e sal e diluir par colheres de caldo. Adicione a cebola picada para trás, ficar verdes, feijão arrancadas, despeje a mistura para o feijão e mexa. prato servido com dill.

lobio verde carne georgiano

Para esta receita você vai precisar de: trezentos gramas de feijão, o mesmo – carne (cordeiro ou carne), cebolas, uma cebola, dois dentes de alho, óleo vegetal, ervas frescas (coentro, hortelã, salsa), pimenta e sal a gosto.

Cortar a carne em pedaços pequenos, polvilhar com sal pimenta e frite sob a tampa fechada. Agora, pique a cebola e cozido com carne de quinze minutos. Despeje na panela um pouco de caldo ou água, adicionar-lhe o vermelho ou o feijão branco e cozinhar lobio sob a tampa fechada até ficar cozido.

Mas isso não é tudo! Quando o prato é quase chega ao pronto, misture com o ervas picadas, alho e pimenta preta, deixe ferver por algum tempo, mesmo que por cinco minutos, em seguida, retire do fogo e deixe abrigo por mais meia hora.

De que outra forma pode ser preparado lobio em georgiano?

Uma das maneiras mais comuns de cozinhar alimentos – com grãos de romã. Estes dois aparentemente incongruentes, saborear produtos, no entanto, um contraste interessante, e dar o prato um verdadeiro sabor do Cáucaso. Se você não tem medo de experimentar, certifique-se de tentar cozinhar lobio com granada. Este prato será uma obra-prima de sua mesa festiva, bem como convidados surpresa. opção menos "gourmet" é lobio com feijão vermelho. Sirva este prato é melhor com pão pita – assim preservado o verdadeiro espírito ea atmosfera do Cáucaso.