salada francesa com maçãs: picante, elegância, sofisticação

Desenvolver um ano novo ou menus aniversário, donas de casa, muitas vezes cair em desânimo. Tradicional "Olivier" com "nuvem" não é mais parecem ser festiva, e no que diz respeito à fantasia alternativa dobras. receitas não testados estiver em dúvida: e se não gostar dele? Tente confiar em cozinha francesa. Não admira que este cozinhar país é considerado quase um padrão. Talvez salada francesa com maçãs tornou uma tradição em suas férias. Além disso, existe em várias variantes. Alguns, mas é passível de recurso para seus convidados e familiares.

Cebola francês salada: Receita com maçãs

Para um bom resultado dos experimentos, lembre-se algumas regras, lidando com todos os tipos de saladas semelhantes.

1. Maçãs são tomadas duro com carne firme.
2. Maionese prato não pode preencher. Os franceses colocar o molho em muito escassas quantidades, mas o resultado final não estava seca.

Primeiro oferecemos francês salada com maçãs , teoricamente, deveria ser cobrado sobre folhas de alface. Mas se você não gostam muito de um verde, você pode removê-lo a partir da lista de componentes.

Primeiro cebola forte grande corte, quase transparentes semi-anéis finos e vertida marinada para que uma meia chávena de água produzido duas colheradas de vinagre de maçã com uma meia colher açúcar e uma pitada de sal. cebolas em conserva deve ser um terço de uma hora. Ele então decantado do fluido, dispostos em uma tigela coberta com maionese e finamente. Esfregou dois primeiros ovos cozidos e lubrificá-los bem. Grande gasto de maçã sem a pele é a camada seguinte. Mais uma vez, um pouco de maionese. Em seguida, uma terceira fatia de 100 gramas de queijo. A receita original é tomado duro, mas alguns chefs preferem o creme – com ele salada francesa com maçãs obter mais ar. camada de queijo maionese fluff abundantemente acorda finamente nozes picadas e colocadas em um refrigerador – prato requer um par de horas de impregnação.

Salada "picante"

Ele não é em vão chamado: uma combinação incomum de produtos proporciona um sabor muito original. Todos os componentes, exceto a cebola, esfregou. Entre eles:

1. Duas pequenas cenouras descascadas.
2. Um par de revestimentos de doce e azedo, privados de maçãs.
3. Dois ovos cozidos.
4. Cem gramas de queijo, não muito suaves e não em ruínas.

Em paralelo, o arco-caneta picado e brevemente cheio com água morna para remover amargura. Tudo está incluído nesta salada francesa com maçãs, e misturado com creme de leite e maionese, tomado em quantidades iguais (em um par de colheres).

No primeiro tentar obter um pouco de salada, apenas o suficiente para você entender, se você quer repetir a experiência.

salada de caranguejo

O prato Ano Novo: lembre-se do "Enjoy Your Bath". Duas latas de conservas de caranguejo aberto, o seu conteúdo decantado e desmontado para remover cartilagem. Crustáceos são cortados, vestida com luz maionese, suco de limão, pimenta e, se necessário, o sal; tudo misturado. alface prostilaetsya prato. No centro são colocados caranguejos ao redor – fatias de maçãs vermelhas, polvilhe com suco de limão para evitar o escurecimento. Sirva este prato elegante devem ser refrigerados.

Salada "Montmartre"

O próprio nome dá a sua origem. Nesta salada francesa com maçã e frango pode colocar aves em forma de cozido, defumado ou cozido. Um terço de um filete quilograma cortado em tiras, quatro ovos são cortadas em cubos, duas maçãs das variedades verdes de grande dificuldade. 150 gramas de ameixas secas (tomar sem caroço) embebido até amaciado em água quente e cortado em tiras. Um pedaço de queijo do mesmo peso finamente esfregou. camadas moldadas de salada com maionese promazyvaniem cada, com a seguinte ordem: carne de frango – ovos – maçãs – pedaços de ameixas – queijo. Em cima de tudo esta riqueza polvilhado com abundância de nozes picadas.