Costoletas da galinha com repolho: simples e delicioso!

No mundo da culinária existem muitas receitas para todos os tipos de hambúrgueres, almôndegas de carne, almôndegas, kebab e outros pratos à base de carne. E não apenas carne. Mas as costeletas de frango com repolho irá ocupar o seu lugar no trabalho diário e um menu festivo. Puramente de uma galinha que vá bastante seco, mas em conjunto com repolho (como uma opção – a cor, ou Peking) obtido repolho delicioso, delicado. E o sabor do ingrediente praticamente não é sentida, ele só dá riqueza adicional. E outra vantagem: Costoletas da galinha com repolho é muito fácil de preparar e econômica: os dois principais ingredientes tomar em quantidades iguais, eo resultado é um prato muito. Bem, vamos tentar cozinhar?

ingredientes

Nós precisamos: uma libra de filé de frango, eo mesmo repolho, lâmpadas de vapor, alho, pimentas mistura com sal, biscoitos ou pão de farinha (para rolar), óleo vegetal para fritar.

Cozinhar é simples!

1. Cortar em pedaços de frango maior, pré-enxaguamento bem com água corrente. Se comprar o produto congelado, então deve ser pré-degelo natural (mas não em água quente ou em um forno de microondas) – será mais saborosa.
2. Repolho lavado e cortado em tiras grandes. E o arco vai cortar um cubo.
3. Em seguida, vamos recheio. Fileshku arco e forçado através de um moedor de carne (buracos na malha escolher maior).
4. Repolho também rolar, mas em uma capacidade diferente, único. Se as folhas têm muito suculenta, após o processamento em um moedor de carne resultante massa deve ser ligeiramente superada, de modo que o produto final que não desmoronar na panela quando fritar. Nós conectar com carne picada.
5. Adicionar a mistura de sal e pimenta (a gosto), alho finamente picada, um pouco ervas provençais pode ser usado – costeletas de galinha com couve girará perfumado e aromático. Toda a massa completamente amassar. Em princípio, você pode adicionar mais recheio de farinha com ovo, mas eles vão tornar o produto mais rígida. Em geral, para decidir por si mesmos. Vamos gerenciar aqui sem eles.
6. Grey boa frigideira com óleo vegetal, de modo que é quase fervendo.
7. Ao mesmo tempo, formar os rissóis (mais fácil e mais conveniente para apenas fazê-lo embebido em água fria com as mãos). pré-forma Paniruem (eles devem virar e tamanhos pequenos) em farinha.
8. Fritar em lume brando até um castanho dourado (5-7 minutos de cada lado). Traga a uma disposição (no prato final pode ser coberto com uma tampa e um pouco put out).
9. Outro detalhe: o repolho podem ser pré-cozido, mas aqui temos usado bruto, uma vez que tem uma grande variedade de vitaminas que são essenciais para o corpo humano. E as folhas, especialmente picada, e tão perfeitamente assadas, a principal coisa – para fritar lentamente para o fogo fraco. Bem, estamos com você não com pressa?
10. Aqui e prontos nossas deliciosas costeletas de frango com repolho! A receita, como você vê, não são complicados, e os ingredientes podem ser comprados em qualquer loja ou mercado local. Para os itens da tabela podem ser apresentadas com purê de batatas, trigo, salada de legumes.

Costeletas de frango picada com repolho e cenoura

Este prato pode ser cozinhado mais rápido e mais fácil, se você tomar um frango pronto picada. E ainda – para adicionar uma cenoura doce e suculenta!

Então, nós precisamos: uma libra de carne de frango picada, 250 gramas de repolho e as cenouras, ovos, cebola, um par de dentes de alho, dill fresco, farinha, óleo vegetal, uma mistura de sal e pimenta.

Cozinhar?

frango picada Ready (comprado no supermercado ou cozidos pessoalmente) é misturada com repolho e cenoura picada (você pode adicionar um pouco de leite loaf – 200 gramas). O peso total também a adição de alho esmagado a cebola. Há também introduzir dill corte jovem, ovo de galinha pimenta e mistura de sal. Todos os componentes são misturados até ficar liso (pode utilizar um misturador ou liquidificador). Deslocar um bom aquecimento, polvilhado com óleo vegetal. A partir da massa de mãos molhadas formar um arredondadas costeletas de frango com couve e cenouras. Enrolados em farinha ou pão ralado, fritura em ambos os lados até dourar. No final, que gosta mais suave, pode extinguir 5 minutos sob a tampa (em que a água no recipiente não é adicionado). rissóis Ruddy de carne picada pronto! Pronto para ser servido com ou sem enfeite. By the way, você pode cozinhar costeletas de frango com couve-flor. Em seguida, substitua a cor de branco pré decocção de que, até a metade. E todo o resto dos ingredientes e o processo de cozimento – o mesmo! Desfrute de toda a refeição!